鸡肉营养丰富，也是我们生活中经常吃的肉类，实惠又好吃，做成炸鸡柳，金黄酥脆，外酥里嫩，焦香好吃，深受大家的喜欢，特别是小孩子都很喜欢吃，我家孩子也是很喜欢吃炸鸡柳，在外面买的吃着也不放心，自己在家做，好吃还实惠，孩子吃着也放心，下面就来分享一下鸡柳怎么做才好吃。
1、小时候吃过的炸鸡柳怎么做？
炸鸡柳有很多种做法，今天我给大家分享一个家庭版的做法。首先我们先准备需要的食材和配料：鸡胸肉、淀粉（最好是绿豆淀粉）鸡蛋、盐、五香粉、耗油、香炸粉、面包糠、辣椒面、孜然粉、白胡椒粉、生抽、耗油1、买回来的鸡柳自然解冻，清洗干净，用刀背轻拍鸡胸肉几下，这样肉会更松软一些，不要切的太细，2、把切好的肉条放入大碗中用盐、五香粉、白胡椒粉、生抽、耗油拌均匀，用手多按摩一会让鸡肉更加入味。
然后，盖上保鲜膜腌制30分钟，3、把腌制好的鸡胸肉，先沾上干淀粉再沾上蛋液，再粘面包糠压实。4、起锅烧油，锅中油8成热时下鸡胸肉条炸，炸成型改小火慢炸至金黄，肉条漂浮起来后，捞出控油，再改大火油文烧热倒入复炸10分钟就可以，这样吃起来更爽口，复炸完捞出，撒上孜然粉和辣椒面（不吃辣椒可以不放）我们的美食就做好了，
2、鸡柳怎么做才好吃？
鸡柳是小孩子们的最爱，金黄酥脆，外酥里嫩，焦香好吃，想想都要流口水了，自己在家做，好吃还实惠，吃着也放心，鸡柳想要好吃，要选择新鲜的食材，腌制、裹粉、炸制等每一步都很重要，我也经常在家给孩子做炸鸡柳。鸡肉营养丰富，也是我们生活中经常吃的肉类，实惠又好吃，做成炸鸡柳，金黄酥脆，外酥里嫩，焦香好吃，深受大家的喜欢，特别是小孩子都很喜欢吃，我家孩子也是很喜欢吃炸鸡柳，在外面买的吃着也不放心，自己在家做，好吃还实惠，孩子吃着也放心，下面就来分享一下鸡柳怎么做才好吃，
一、鸡柳制作方法一1、准备食材：鸡胸肉2块、蒜、盐2克、生抽10克、蚝油10克、淀粉30克、椒盐、油2、选择新鲜的鸡胸肉，清洗干净，沥干水分切成大小均匀的小条，放进碗里，蒜洗干净切末，放进鸡肉里面。3、再加入盐、生抽、蚝油抓拌均匀，盖上保鲜膜，腌制半个小时，腌制好后，倒进保鲜袋里面，加入淀粉，摇晃均匀，
4、锅里加入一点油，油温五成热，把裹好淀粉的鸡柳放进去，用中小火炸制，炸至金黄酥脆就可以了，捞出控油，撒上椒盐，太好吃了。二、鸡柳制作方法二1、鸡胸肉2块、姜、葱、黄酒、生抽、蚝油、盐、胡椒粉、一个鸡蛋、淀粉、面包糠2、鸡胸肉洗干净，沥干水分切成大小均匀的小条，放进盆里，姜葱洗干净，姜切丝、葱切段，放进鸡肉里面，
3、加入黄酒、生抽、蚝油、盐、胡椒粉，再打入一个鸡蛋，加入适量的淀粉，充分地抓拌均匀，盖上保鲜膜，腌制半个小时。4、腌制好后把鸡柳均匀的裹上一层面包糠，锅里加入油，油温六成热，把鸡柳放进去，用中小火炸制三分钟，炸至金黄酥脆就可以了，小技巧做炸鸡柳一定要选择新鲜的鸡胸肉，鸡胸肉要切成大小均匀的小条，腌制非常重要，可以根据自己的口味放调料，一定要多腌制一会，才会更入味好吃，炸制的时候油温、时间要掌握好。
总结：鸡柳就做好了，金黄酥脆，外酥里嫩，焦香好吃，做法也是很简单，每个人的做法都不一样，根据自己的喜好来做，上面两种鸡柳的做法都非常的不错，制作简单又好吃，只要掌握还技巧，自己在家就可以做出好吃的炸鸡柳，喜欢的可以试试，感谢大家的阅读和点赞，大家有什么问题可以给我留言哦，祝大家生活愉快，事事顺心，期待和您一起交流学习。
