五香bean:又称“奶油五香bean”,俗话说“不尝老城隍庙五香豆，不算大,1930年以前，上海有用桂皮、茴香等香料烹制的小绿豆，很受大众欢迎,彻底冷却晾干后就是五香豆,这种食物最早是由上海城隍庙“吉果兴隆五香豆店”首创的，所以又叫“城隍庙膏五香豆”,城隍庙五香豆。
咸，微甜。据介绍，城隍庙五香豆角制作方法:原料为浙江余姚蚕豆，全为四季豆，洗净，水煮。做饭用双筒锅，上面放清水锅和糖水锅。当清水锅内水温达到60摄氏度左右时，放入洗净的蚕豆，煮一会儿，煮好后放入糖水锅内捞出。但钓豆前要在糖锅里放一定比例的糖精、香草、香精，然后在钓上来的蚕豆上撒些盐，放入糖锅后要不断翻动。转动时，用滤网从锅沿周围慢慢向下推。这样可以把豆子煮的均匀入味。半小时左右，可以看到豆皮上开满了盐花。你可以拿着锅，在竹制容器里晾豆子。彻底冷却晾干后就是五香豆。特点:皮薄肉松，盐霜均匀，嚼起来软糯。吃起来味道鲜美，入口香甜，别有风味。
上海特色美食有以下十种:水煮鸡、崇明老大闸蟹、南翔包子、城隍庙五香豆角、大白兔奶糖、常青饼干、杏花楼月饼、梨糊糖、松江大米、顾绣。白切鸡。水煮鸡是上海地区的传统菜肴。外形美观，黄皮白肉，肥嫩可口，极其好吃，非常好吃。崇明老大闸蟹。两只大爪子上长满了细毛，所以俗称“老大闸蟹”，外表具有“青背、白肚、金爪、黄毛”的特点。崇明老大闸蟹个头小，壳薄，肉细香。母蟹脚黄，公蟹脂肪多。城隍庙五香豆。上海一种传统小吃，产于城隍庙，用料考究，烹饪适宜。俗话说“不尝老城隍庙五香豆，不算大。上海
3、 上海城隍庙必吃小吃,必买特产是什么松月楼里的蔬菜，南翔包子。宁波汤团绿波画廊早茶或下午茶的特产:梨奶糖，五香豆梨奶糖:梨奶糖由纯白糖和杏仁、川贝、半夏、茯苓等14种国产精品药材制成，口感甜如蜜，松而脆，不腻不粘，清香适口，块状整齐，包装美观。因其品质优良，疗效显著，享誉海内外，深受男女老少喜爱，而普通的糖果:是用白糖、麦芽糖、香精、色素等制成的。五香 bean:又称“奶油五香 bean”，这种食物最早是由上海城隍庙“吉果兴隆五香豆店”首创的，所以又叫“城隍庙膏五香豆”。1930年以前，上海有用桂皮、茴香等香料烹制的小绿豆，很受大众欢迎，1930年后，小企业主郭应洲另辟蹊径，选用嘉定产的“三白”蚕豆，加入茴香、陈皮、桂皮、糖、香精等配料，使其口感软硬适中，咸中带甜。
