苦瓜鸡汤，苦瓜能煲鸡汤吗

1，苦瓜能煲鸡汤吗

应该不用放的，应为苦瓜的味是苦的，在放甜玉米会串味。我建以你如果要煲鸡汤的话，不要放苦瓜，这样会掩盖了鸡汤的鲜味。

新鲜香菇可以煲鸡汤

苦瓜能煲鸡汤吗

2，苦瓜鸡汤要怎么做好吃苦瓜鸡汤要哪些材料如何做苦瓜鸡汤

苦瓜鸡汤详细制作步骤 1. 鸡腿洗净切块，放入沸水中氽烫，捞出后再洗净；2. 其余材料以五杯水浸泡约半小时，再放入鸡腿中以中小火煮约15分钟；3. 最后加入调料煮滚，即完成。

苦瓜鸡汤要怎么做好吃苦瓜鸡汤要哪些材料如何做苦瓜鸡汤

3，苦瓜鸡汤怎么做

主料：鸡腿300克辅料：枣（干）15克,黑枣（无核）15克,枸杞子15克,苦瓜50克调料：江米酒5克,盐4克做法：1. 鸡腿洗净切块，放入沸水中氽烫，捞出后再洗净；2. 其余材料以五杯水浸泡约半小时，再放入鸡腿中以中小火煮约15分钟；3. 最后加入调料煮滚，即完成。

苦瓜鸡汤怎么做

4，苦瓜可不可以同鸡一起煲汤的

可以吖苦瓜鸡汤的做法主料：鸡腿300克辅料：枣（干）15克黑枣（无核）15克枸杞子15克苦瓜50克调料：江米酒5克盐4克 1. 鸡腿洗净切块，放入沸水中氽烫，捞出后再洗净；2. 其余材料以五杯水浸泡约半小时，再放入鸡腿中以中小火煮约15分钟；3. 最后加入调料煮滚，即完成。

苦瓜鸡肉汤制作过程：材料苦瓜半个，腿边肉两个，洋葱一粒，辣椒一根，少许的盐做法1. 将苦瓜切一半洗干净，2. 将腿边肉洗干净然后切成快装，3. 辣椒及洋葱切成小块。做法：先将切好的洋葱及辣椒放进锅里煮直到洋葱的味道出来，然后将腿边肉放进去煮10分钟，再把苦瓜放下去煮10分钟，最后放少许的盐就可以享用了。

可以先准备已经煎好的散蛋切丝备用 1。先把拿去煲汤2.准备开水，把苦瓜切成薄片，然后用小盐腌一下，不用太久就用凉水冲干净，然后放进开水滚半熟，还要加盐哦，，然后到出来用凉水冲，这方法是去苦味的。3.把鸡汤到进锅，然后加苦瓜+散蛋丝用文字打我不太会说明，希望你能看懂

很苦的，炒还差不多，可以是可以

鸡脚苦瓜瘦肉汤　　有句俗谚：“吃得苦中苦，方为人上人。”广州的夏天素以“湿热”闻名，不少外地人初来乍到，极不适应这种岭南气候，脸上长痘痘就是最好的证明。这时的你就要吃点“苦”，喝上一碗鸡脚苦瓜瘦肉汤，来降降“心头之火”。苦瓜，又有“凉瓜”之美称，其特有的苦味，能增进食欲、健脾开胃，将其与富含胶质的鸡脚一同煲汤，食后有清热祛暑、明目解毒和润肤祛皱之效！　　调味料：盐适量　　做法：　　1、鸡脚洗净，斩去趾尖，放入沸水中焯去血水和异味，捞起沥干水备用。　　2、苦瓜洗净去头尾，剖开去籽，刮去白瓢，切成大块；瘦肉洗净，切成小块。　　3、取一瓦煲，注入适量清水，放入苦瓜、鸡脚、瘦肉和姜片，加盖大火煮沸，改小火煲2小时，加盐调味即可。　　功效：　　清热祛暑、明目解毒、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳、润肤祛皱。 ●靓汤心水　　1、苦瓜表皮的颗粒愈大愈饱满，表示瓜肉愈厚；颗粒愈小，瓜肉相对较薄。挑选苦瓜除了要挑果瘤大、果形直立的，还要青翠油亮的，如果苦瓜变黄发红，就代表已过熟，不宜采用。　　2、怕苦味者，可在煲汤前，将苦瓜用沸水焯一下，可使苦瓜的苦味变淡，吃时更为适口。　　3、苦瓜能提高人体免疫力，还具有防癌、抗癌和降血糖的作用，是糖尿病患者的理想食品，因其性凉，脾胃虚寒者和孕妇皆不宜多食。　　4、鸡脚带有腥膻之味，煲汤前一定要经过飞水处理，以除去其血水和异味。

5，鸡肉和苦瓜可以煲汤吗

可以，两种食物不相克。常见菜色有苦瓜酿鸡肉。苦瓜与鸡肉不但营养互补，在口味方面也是绝配，具有一定的消暑效果。这道菜低盐低脂肪，尤其适合免疫力低下人群食用。以下食物不能与鸡肉同吃：1、鸡肉与李子相克，食则拉痢。2、鸡肉与大蒜相克，大蒜性辛温有毒，主下气消谷，除风、杀毒。而鸡肉甘酸温补，两者功用相佐，且蒜气熏臭，从调味角度讲，也与鸡不合。3、鸡肉与鲤鱼相克，鸡肉甘温，鲤鱼甘平。鸡肉补中助阳，鲤鱼下气利水，性味不反但功能相乘。鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质；鸡肉成分亦极复杂。4、鸡肉与李子相克，食则拉痢。5、鸡肉与菊花相克，一般来说鸡肉和菊花同食，会产生中毒反应。不能一起食用。一起食用可能会出现胸闷、呕吐等症状。6、鸡肉与糯米相克，糯米的主要功能是温补脾胃，所以一些脾胃亏虚、经常腹泻的人吃了能起到很好的食疗效果，但与鸡肉同食会引起身体不适。7、鸡肉与芥末相克，这两种食物如果同食后，会伤元气。因芥末是热性之物，鸡属温补之品，恐助火热，无益于健康。8、鸡肉与狗肾相克，会引起痢疾。9、野鸡与鲫鱼相克，鲫鱼属甘温，性热，为下气利水，而野鸡甘酸微寒，为补中益气健脾，故两者性味功能皆不相合。鲫鱼与野鸡肉皆含有各种氨基酸及酶类激素、微量元素等，故两者不宜同煮，因其生化反应较为复杂。扩展资料：吃苦瓜注意事项：第一，并非人人适合。苦瓜味苦性寒，多吃对胃肠道有刺激作用，特别是平时体质较差或怕冷、脾胃虚寒的人，大量吃苦瓜可能会加重状况，导致胃疼、腹痛，甚至腹泻。第二，烹调前焯一下，有助去草酸。苦瓜草酸含量较高，这是它有涩味的重要原因。焯煮之后再烹调，有助去除涩味，味道口感会好很多。第三，老苦瓜适合做汤。如果切开以后发现里面的种子已变红，说明苦瓜老了，炒着吃口感不好，做汤比较合适。参考资料来源：人民网-鸡肉美味有禁忌 9大食物与鸡肉相克人民网-吃苦瓜注意三点人民网-苦瓜酿鸡肉

鸡肉和苦瓜可以煲汤。苦瓜与鸡肉不但营养互补，在口味方面也是绝配，具有一定的消暑效果。尤其适合心血管疾病患者、免疫力低下人群以及需要减肥的人群食用。鸡肉不能与以下食物同食：1、鸡肉与大蒜相克大蒜性辛温有毒，主下气消谷，除风、杀毒。而鸡肉甘酸温补，两者功用相佐，且蒜气熏臭，从调味角度讲，也与鸡不合。2、鸡肉与鲤鱼相克　　　鸡肉甘温，鲤鱼甘平。鸡肉补中助阳，鲤鱼下气利水，性味不反但功能相乘。鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质;鸡肉成分亦极复杂。3、鸡肉与菊花相克鸡肉和菊花同食，会产生中毒反应。不能一起食用。一起食用可能会出现胸闷、呕吐等症状。解救：细辛一钱，川莲五分水煎服。4、鸡肉与糯米相克糯米的主要功能是温补脾胃，所以一些脾胃亏虚、经常腹泻的人吃了能起到很好的食疗效果，但与鸡肉同食会引起身体不适。5、鸡肉与芥末相克这两种食物如果同食后，会伤元气。因芥末是热性之物，鸡属温补之品，恐助火热，无益于健康。6、鸡肉与狗肾相克会引起痢疾。7、野鸡与鲫鱼相克鲫鱼属甘温，性热，为下气利水，而野鸡甘酸微寒，为补中益气健脾，故两者性味功能皆不相合。鲫鱼与野鸡肉皆含有各种氨基酸及酶类激素、微量元素等，故两者不宜同煮，因其生化反应较为复杂。扩展资料：苦瓜具有一定食疗功效，吃时要注意以下几点：1、并非人人适合。苦瓜味苦性寒，多吃对胃肠道有刺激作用，特别是平时体质较差或怕冷、脾胃虚寒的人，大量吃苦瓜可能会加重状况，导致胃疼、腹痛，甚至腹泻。女性在月经期间最好不要过多食用苦瓜，尤其是寒性痛经的朋友，因为多吃可能使气血受寒而凝滞，影响月经顺畅。儿童肠胃功能较弱，长期大量食用苦瓜会影响食欲。2、烹调前焯一下，有助去草酸。苦瓜草酸含量较高，这是它有涩味的重要原因。焯煮之后再烹调，有助去除涩味，味道口感会好很多。3、老苦瓜适合做汤。如果切开以后发现里面的种子已变红，说明苦瓜老了，炒着吃口感不好，做汤比较合适。参考资料来源：人民网-鸡肉不能和什么一起吃与鸡肉相克的9种食物人民网-吃苦瓜注意三点人民网-苦瓜酿鸡肉

微微有些苦，可以清火的。觉得不能接受可以先用开水汆一下苦瓜。

鸡肉和苦瓜可以煲汤，做法如下：一、处理光鸡1只、苦瓜50克、鲜姜片5克、陈皮2.5克、红枣50克、葱5克、味精10克、精盐7.5克、猪油15克、湿淀粉5克、老汤1800克。二、做法1.鸡腿洗净切块，放入沸水中氽烫，捞出后再洗净；2.其余材料以五杯水浸泡约半小时，再放入鸡腿中以中小火煮约15分钟；3.最后加入调料煮滚，即完成。

可以的

可以的！我曾经就吃过哦！主要是你要喜欢吃哦！