醋溜藕片的做法，醋溜藕片家常做法正宗醋溜藕片怎么做

本文目录一览

1，醋溜藕片家常做法正宗醋溜藕片怎么做
2，藕片的做法醋溜藕片的家常做法
3，醋溜藕片怎么做
4，醋溜藕片的做法醋溜藕片
5，醋溜藕条的做法醋溜藕条

1，醋溜藕片家常做法正宗醋溜藕片怎么做

主料藕300克辅料葱10克姜5克酱油10毫升醋15毫升白糖15克盐2克花椒油5毫升味精2克淀粉5克色拉油20毫升步骤1.先把藕去皮洗净。2.切成薄片。3.放入热水中焯一下。4.捞出沥干水分待用。5.葱、姜切成细末。6.锅里放油，放入葱、姜煸炒出香味。7.烹入醋，加入酱油、白糖、盐和清汤4汤匙。8.放入藕片略炒。9.用水淀粉勾芡。10.淋入花椒油，翻炒均匀后出锅即可。11.盛入盘中，即可享用。

醋溜藕片家常做法正宗醋溜藕片怎么做

2，藕片的做法醋溜藕片的家常做法

醋溜藕片怎么做主料藕300g辅料葱10g姜5g酱油10ml醋15ml白糖15g盐2g花椒油5ml味精2g淀粉5g色拉油20ml步骤1.先把藕去皮洗净。2.切成薄片。3.放入热水中焯一下。4.捞出沥干水分待用。5.葱、姜切成细末。6.锅里放油，放入葱、姜煸炒出香味。7.烹入醋，加入酱油、白糖、盐和清汤4汤匙。8.放入藕片略炒。9.用水淀粉勾芡。10.淋入花椒油，翻炒均匀后出锅即可。11.盛入盘中，即可享用。

藕片的做法醋溜藕片的家常做法

3，醋溜藕片怎么做

材料：藕1节，花椒3.4棵，辣椒丝，葱花少许。陈醋适量，盐适量。做法：1、藕切条，用凉水泡过粉。2、油烧热，下花椒烧出香味，下辣椒丝，葱花炒香下藕条。3、加盐，在锅边溜醋，煸炒1~2分钟炒匀即可。

1.藕去皮，切薄片，放进冷水中浸泡待用2.干辣椒切小段，蒜拍碎3.切好的藕片焯水4.锅里放底油，七八成热，放入蒜末、干辣椒段，炒出香味5.放入白醋爆香，放入沥干水份的藕片翻炒，放入盐、鸡精，翻炒均匀出锅即可

醋溜藕片怎么做

4，醋溜藕片的做法醋溜藕片

这个菜非常简单！操作如下：1、藕切片或者切菱形块，葱花、姜末、蒜末、花椒备好；2、锅中放适量水烧开后，将切好的藕倒入锅中不要煮太久捞出；3、锅中放适量油，葱花、花椒、姜末放锅里，加入适量的醋，醋炒出香味后，再将藕倒入锅中，不停的翻炒，放适量盐，加入蒜末。4、翻炒1-2分钟就可以出锅了。5、如果喜欢吃辣的话，在放葱花的时候将干辣椒放进锅。以上是本人自己的做法，吃着还不错。

醋溜藕片的做法1.藕去皮，切薄片，放进冷水中浸泡待用2.干辣椒切小段，蒜拍碎3.切好的藕片焯水4.锅里放底油，七八成热，放入蒜末、干辣椒段，炒出香味5.放入白醋爆香，放入沥干水份的藕片翻炒，放入盐、鸡精，翻炒均匀出锅即可

5，醋溜藕条的做法醋溜藕条

主料藕 250g 尖椒 2个辅料油 10g 盐 1/2茶匙白醋 2茶匙白糖 1/2茶匙生姜适量步骤1.把藕瓜洗净泥土，用剥皮刀打去偶皮。切藕丝炒藕条可以选用拳头大小的藕瓜，比较好操作。2.把藕瓜竖立起来，用刀顺着藕孔方向把藕切成薄片。3.把藕片码放整齐，可方便切成藕条。4.用刀把藕片切成竹签粗细的藕条。5.用清水把藕条淘洗干净，再用清水把藕条浸泡起来备用。6.把尖椒洗净后从中间剖开，用刀刮掉筋膜和辣椒籽，切成细条。7.干净小碗里倒入白醋，再倒入少许清水。调入精盐、白糖搅拌均匀成酸甜味汁。这样调味汁，比烹炒过程中倒入白醋、精盐，更方便操作，还更容易让菜入味。8.炒锅里倒入油，放入生姜丝大火爆香。趁热烹入调好的酸甜味汁。9.倒入控净水的藕条，辣椒条，用大火爆炒。炒至藕条变色微微透明后即出锅

食材藕尖300克油适量盐适量生抽适量醋适量红椒100克姜丝少许制作时间：10分钟内用餐人数：步骤1选取白色嫩的藕尖，去掉上面的皮皮，洗净。2将藕尖切成约一寸左右的段。3准备红椒和姜丝。4将藕尖倒入锅中，快速翻炒。5加入红椒和姜丝。6加入盐、生抽、醋，快速翻炒。