虽然我不知道这道菜怎么做，但我的猜测是日本豆腐和金针菇加到老汤里，然后再加一些我喜欢的配菜,加入玉子豆腐，煎至两面金黄后放入碗中备用金针菇洗净切块，锅中煎好后继续加热剩余的油豆腐，加入蒜瓣和辣椒段翻炒后加入金针菇,日本豆腐和金针菇不能煮太久，要注意煮的时间。
虽然我不知道这道菜怎么做，但我的猜测是日本 豆腐和金针菇加到老汤里，然后再加一些我喜欢的配菜。日本 豆腐和金针菇不能煮太久，要注意煮的时间。至于老汤，简单的用鸡精拌一下，然后用鸡汤煮。如果真的要一家餐厅的老汤，估计很不实用，不仅复杂。
1。食材:日本 豆腐3，金针菇半把，番茄1个，洋葱1个，酱油1勺，蚝油1勺，糖半勺，淀粉适量。2.豆腐切块，两面抹淀粉，西红柿切丁，洋葱切段备用。3.往锅里加油。油热后加入豆腐炸至两面金黄，捞出备用。4、锅里放点油，放入西红柿炒出汁，再放一碗水烧开。5.将金针菇、一勺番茄酱、一勺酱油、一勺蚝油、半勺糖和少许盐加入锅中，搅拌均匀，煮沸后加入豆腐番茄，然后大火收汁。撒上葱花即可食用。
3、 金针菇汤怎么做好吃, 日本 豆腐 金针菇汤的家常做法Material日本豆腐300g金针菇100g韭菜、3个大蒜、3瓣食用油、30g香油、1茶匙蚝油、2茶匙酱油、2茶匙精盐、1茶匙味精。-练习12。锅里热油，放入日本 豆腐，炸至金黄色后捞出；3.锅里留少许油，放入小葱和蒜，炒香，再加入少许水，倒入炒好的日本 豆腐，金针菇翻炒几下；4.加入精盐、味精、酱油、蚝油，搅拌均匀，倒入香油，即可食用。注意口感的酥脆和顺滑。烧制前，在沸水中焯一下以去除异味。
4、金菇玉子 豆腐怎么做才好吃?将玉子豆腐在中间切开，倒出豆腐，将豆腐切成高约2厘米的圆柱形盘，放入适量玉米淀粉。豆腐两面用淀粉蘸一下备用，加入玉子豆腐，煎至两面金黄后放入碗中备用金针菇洗净切块，锅中煎好后继续加热剩余的油豆腐，加入蒜瓣和辣椒段翻炒后加入金针菇。
