第三步放入凉开水(这样卷心菜色美味脆),第一步:将洗好的卷心菜切成细丝，越细越好,第六步:把卷心菜里的水倒掉，倒入调料拌匀,制作凉拌卷心菜需要准备的食材有:卷心菜半个，蒜半个，胡椒粉少许,最好的吃法卷心菜就是切丝，凉着吃,卷心菜最有营养的吃法是凉拌，因为卷心菜的维生素C含量是西红柿的35倍。
常见做法如下:准备材料:卷心菜300g、五花肉100g、大蒜4瓣、干辣椒5个、白糖1茶匙、酱油2茶匙、鸡精1/2茶匙、料酒1茶匙、盐1/2茶匙、香醋1/2茶匙。1.先把白菜撕成小块，泡在淡盐水里洗干净。2、五花肉去皮切片，大蒜切片，干辣椒洗净用剪刀切成两半。3.将热锅中的冷油放入五花肉中，翻炒至刚好透明。4.加入蒜片继续炒香。5.将沥干水分的白菜和干辣椒放入火中继续翻炒。6.然后加入除香醋和鸡精以外的所有调料，加少许水炒至熟。7.出锅前加入鸡精，香醋沿锅煮，拌匀。8.最后可以出锅吃了。
制作凉拌卷心菜需要准备的食材有:卷心菜半个，蒜半个，胡椒粉少许。第一步:将洗好的卷心菜切成细丝，越细越好。第二步:将锅中的水烧开，烧开后将切好的卷心菜放入锅中，再将水烧开。第三步放入凉开水(这样卷心菜色美味脆)。关键是要快。我换了两次冷水。第四步，将醋、剁椒、蒜(多)、盐、味精、少许糖放入小碗中。第五步，煮一点花生油，倒入之前放食材的小碗中。第六步:把卷心菜里的水倒掉，倒入调料拌匀。卷心菜最有营养的吃法是凉拌，因为卷心菜的维生素C含量是西红柿的35倍。最好的吃法卷心菜就是切丝，凉着吃。加热的话可以快速油炸，避免破坏其中的维生素C。
3、 卷心菜怎么炒好吃又简单1。准备葱、姜、辣椒，2.先把白菜泡一下再撕叶子焯一下备用。3.在热锅中加入花椒、姜、胡椒，稍微翻炒，4.将白菜快速翻炒，加入适量盐和醋，翻炒均匀，撒上葱花。白菜怎么炒才好吃，简单，1.准备葱、姜、辣椒。2.先把白菜泡一下再撕叶子焯一下备用，3.在热锅中加入花椒、姜、胡椒，稍微翻炒。4.放入白菜快速翻炒，加入适量盐和醋翻炒均匀，撒上葱花。
