手一粘，就不是新鲜猪肉了,把买来的猪肉放进淘米水里,3.用你的手指触摸猪肉,3.洗净后，取出猪肉,然后用手摸猪肉表面,2.闻到猪肉的味道,如果纯猪瘦肉比较厚，大概10分钟就熟了,看猪肉的样子,葱姜料酒水淀粉腌猪瘦肉,用手指压住猪肉，猪肉要有弹性,1，腌猪瘦肉。
1。把买来的猪肉放进淘米水里。放进去之后不要马上洗。让猪肉在里面浸泡大约5到10分钟。2.浸泡5到109分钟后，接下来就是手洗了，就像洗衣服一样。这样不仅可以清洁我们的手，还可以防止我们的手变得油腻。3.洗净后，取出猪肉。用清水冲洗两遍就行了，这样猪肉不仅干净，而且好吃。
1。看猪肉的样子。新鲜健康的猪肉，瘦肉部分颜色为鲜红色，颜色为红色或粉红色。如果是暗红色，那就是劣质；脂肪部分呈白色或乳白色，质地较硬。猪肉要有光泽，没有液体流出，肉的表面没有斑点。2.闻到猪肉的味道。拿起猪肉，在你的鼻子附近闻闻。气味应该是新鲜猪肉，略带腥味。一旦有其他异味或异味，就不要买了，很容易是坏肉。3.用你的手指触摸猪肉。用手指压住猪肉，猪肉要有弹性。用力一按，猪肉能很快恢复原状。如果塌了，肉质会更差。然后用手摸猪肉表面。表面稍干或稍湿，不粘手。手一粘，就不是新鲜猪肉了。
1。如果纯猪瘦肉比较厚，大概10分钟就熟了。如果是瘦肉片，大概5分钟就熟了。2.煮纯猪的时候瘦肉，如果用来煲汤的话，放在凉水里，汤更鲜美；如果主要吃肉，就放在热水里，这样肉更软更滑。瘦肉也可以和海苔、豆腐、香菇、皮蛋等食材一起煮，营养又美味。
4、猪 瘦肉怎么做好吃又嫩呢1，腌猪瘦肉。葱姜料酒水淀粉腌猪瘦肉，具体方法如下图所示:2。调鱼香酱，拌鱼露。具体方法如下图所示:3，翻炒肉，直到它变色。在锅里加热油，爆香洋葱，加入腌制好的肉，翻炒至变色。具体方法如下图所示:4，加入鱼露和配菜。加入鱼露和配菜，大火翻炒，具体方法如下图所示:5。装盘，从锅里拿出来。
