这是蛇独有的秘密~蛇破蛋的方式有很多种，有些是砸在硬物上，但大部分是靠自己的绞杀力挤压出来的，因为蛇的脊背上有一排带刺的骨头，用很小的力气就能刺破蛋壳,把蛇胆拿出来，小心别弄破了,否则蛇感染后会很苦,用清水将蛇洗净；用双手稍微用力拉蛇皮和蛇肉，使之分开,用手将蛇皮和蛇肉分开,广东人认为，蛇浑身都是宝:蛇肉；蛇皮；蛇肝；蛇鞭；蛇肠；包括蛇毒，都有药用价值,至于蛋壳，蛇不吃,教你怎么做蛇汤，怎么做的蛇汤才好吃。
用清水将蛇洗净；用双手稍微用力拉蛇皮和蛇肉，使之分开。把蛇胆拿出来，小心别弄破了。否则蛇感染后会很苦。原因和鱼胆一样，把蛇肚子里的内脏拉出来。用手将蛇皮和蛇肉分开。广东人认为，蛇浑身都是宝:蛇肉；蛇皮；蛇肝；蛇鞭；蛇肠；包括蛇毒，都有药用价值。
蛇要让自己的下颚脱臼，以扩大嘴巴，让虫卵顺利进入。通常情况下，蛇是从上到下吞下虫卵，然后利用吞咽肌肉将虫卵送入腹腔。此时，可以通过左右移动来重置下颚。这是蛇独有的秘密~蛇破蛋的方式有很多种，有些是砸在硬物上，但大部分是靠自己的绞杀力挤压出来的，因为蛇的脊背上有一排带刺的骨头，用很小的力气就能刺破蛋壳。这时候蛋液从蛋壳里流出来，蛇就可以消化蛋液了。至于蛋壳，蛇不吃。最奇妙的是，蛇能把蛋壳压成扁条状，然后吐出来。
制作蛇汤的配料:三条蛇、料酒、味精、精盐、姜片、葱条、鸡蛋清、湿粉、海狸肉、香菇丝、鱼肚丝、木耳、胡椒粉、熟猪油。教你怎么做蛇汤，怎么做的蛇汤才好吃。将三条蛇宰杀，去头、尾、内脏，煮熟，肉剥成丝，去骨，用熟猪油煸炒，料酒，加蛇汤、味精、精盐，加姜片、葱条至陶碗中，入蒸笼中用中火蒸1小时左右，取出蛇肉丝，用蛋清、湿淀粉油。
4、蛇要怎么煮好吃蛇要如何煮好吃1。一、准备煮蛇汤的原料:三条蛇、料酒、味精、精盐、姜片、葱条、鸡蛋清、湿粉、海狸肉、香菇丝、鱼肚丝、木耳、花椒、熟猪油。2.将三条蛇宰杀，剥去头、尾、内脏，煮熟，肉剥成丝，去骨。3、用熟猪油、料酒翻炒，加入蛇汤、味精、精盐，在土碗中加入姜片、葱条，入蒸笼蒸1小时左右。4.取出蛇肉丝，与鸡丝、熟果子狸、香菇丝、鱼肚丝、木耳、高汤、蛇汤同煮，加精盐、胡椒粉、水淀粉、熟猪油。
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