5.将鱼籽洗净，去掉外层薄膜，打入一个鸡蛋，加入少许盐,4.鱼籽略泛白，倒入酱油，翻炒均匀,6.用筷子搅拌鱼籽，与鸡蛋充分混合,3.加入鱼籽，料酒翻炒几下,13.水烧开后，把炒好的鱼籽放入鱼泡里,1.将鱼籽洗净,鲤鱼种子的步骤:主料:鱼籽500g,2.准备主料:鲤鱼两个大籽两个鱼泡。
1、材料:鲤鱼 500g籽、1段葱、适量姜片、1个蒜头、4个蒜苗、适量花椒、2个八角。2.准备主料:鲤鱼两个大籽两个鱼泡。3.准备食材:葱、姜、蒜、蒜苗、八角、花椒、鸡蛋。4.葱、蒜苗切段，姜切片，蒜对半切。放在一边。5.将鱼籽洗净，去掉外层薄膜，打入一个鸡蛋，加入少许盐。6.用筷子搅拌鱼籽，与鸡蛋充分混合。7.将油倒入热锅中。油热后，将鱼子倒入锅中，用中火煎。8.鱼卵凝固，一边变黄，另一边继续煎。9.煎至鱼子两面变黄。用锅铲将鱼子切成小块，待用。10.将油倒入锅中。油热后，将辣椒放入漏勺中，放入油中。它又小又热。1.倒入葱、姜、蒜、花椒、八角，翻炒出香味。12.倒入料酒、酱油、生抽、蚝油、盐、糖，加水煮沸。13.水烧开后，把炒好的鱼籽放入鱼泡里。14.小火煮一会，放入蒜苗，大火收汁。
鲤鱼种子的步骤:主料:鱼籽500g。辅料:盐、葱、姜、蒜、香菜、酱油、鸡粉、蚝油、糖、料酒。1.将鱼籽洗净。洋葱切小块，大蒜切片，香菜洗净切块。2.烧热油锅，放入葱姜蒜爆香。3.加入鱼籽，料酒翻炒几下。4.鱼籽略泛白，倒入酱油，翻炒均匀。5.往火里倒适量的水。6.煮沸后，转中火炖30分钟。7.大火收汁，放入香菜，调味，翻炒均匀。
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