陈皮的制作，陈皮怎么做

1，陈皮怎么做

芒果皮~~

陈皮怎么做

2，陈皮的制作工艺流程是什么

陈皮的制作工艺流程是：1、食材：桔子皮8个。 2、橘子，用盐水洗干净，擦干。 3、橘子皮，扒下。 4、撕成一片片的，切丝。 5、装入托盘中，冬天放在暖气上烘干就可以了。中间给它们翻翻个，可以均匀干。 6、用密封袋或是瓶子装好保存。喝的时候直接泡水，因为很干净，也不用洗了。陈皮的作用桔皮香气浓郁，可以醒脾开胃，能改善脾胃虚弱导致的不思饮食、消化不良、食积不化、大便溏稀等症。桔皮还可以辅助治疗胃气不降或胃寒导致的恶心呕吐之症。橘皮与肉类搭配食用，还有提振食欲的作用。桔皮入脾、胃经，擅长行气，可治疗脾胃气滞之症，如脘腹胀满或腹痛、食少纳差、消化不良、胸膈痞满等不适症状。用橘皮和生姜、红糖等搭配食用，还可以去除胃寒、缓解胃痛。

陈皮的制作工艺流程是什么

3，怎么样可以制作陈皮啊

挑选好的橘子皮洗净晒干就可以了！

把橘子吃了后，陈皮不要扔掉，留下来晒干就可以！！

橘子皮晒干就是陈皮。

怎么样可以制作陈皮啊

4，陈皮怎么做的

用料主料橘子皮1袋辅料清水适量制陈皮的做法1.吃过的橘子皮不要扔掉，堆积到一袋，然后用热水烫一下，搓洗干净2.然后找一个晴朗的好天气，拿到外面晒干3.然后就是蒸制的过程，锅里面做开水，橘子皮放到上面大火蒸，我没有蒸锅，用了简易的电饭锅代替（orz……也是够拼的）4.然后（orz……）上面扣了个差不多大的不锈钢盆……蒸到所有的橘子皮都软了为止，拿到外面去晒干，第一天的任务就完成了5.第二天一样，把橘子皮重新蒸，这时候锅里面就可以放一些药材，甘草啊什么的~我放了玫瑰花进去~6.然后照样晒干，这是蒸了两天的结果7.然后就不厌其烦周而复始，一次清水一次药水，这是五天之后的结果8.一共九天，这差不多是最后的结果，然后干燥的地方保存就可以了，时间越久越好哦！9.泡出来的水色泽要皮干陈皮好很多也好喝很多！！！

干陈皮要经脱苦，把干陈皮用多量水浸泡变软，通过几次换水脱去苦味为止。清水加热至沸加入陈皮煮加热时间4－5分钟，2,3遍,你在烤成半干状态，若想做成零食的话还要煮上 1锅甜料,4斤甘草，加入清水，加热浓缩，煮到总量只有1/5斤为止，过滤，可第二次使用用。里面加点食盐，加热煮沸，趁热加入半干状态的陈皮，搅几下，要慢点.让陈皮充分吸收，最好放一个晚上，如果还不行，可把原料再送去烘到半干再次吸收料液，直到完全吸收为止.材料视实际情况加入.大概步骤就是这样了.

5，陈皮的制作方法九制陈皮的制作方法陈皮为什么三蒸三晒

之所以三蒸三晒，是要通百过反复蒸制，让挥发油蒸发掉。具体制作陈皮方法如下：1、准备好柑橘。2、清洗干净后用度纸巾吸干水份。3、然后再如图的位置划上一刀。4、再横着知划一刀，同样的不要拉断。5、然后用手剥开。6、取出柑橘肉留下柑橘皮。7、把柑橘皮反过来。8、柑橘全部版剥完后，放太阳底下晒。9、晒两天后，再反面继续晒。10、反复的把它晒干，用密封罐装起权来，吃的时候再取出。扩展资料：存放陈皮陈皮的陈化是一个缓慢的，长时间的过程，陈化的过程需要一个有氧有空气的环境，所以完全密封保存是不利于陈皮陈化的，陈皮直接透气极大可能的会出现生虫发霉的情况，所以陈皮具体保存得看陈皮的年份：1、低年份陈皮需要陈化，所以要透气保存，但是要注意防潮，防止阴凉干燥处，必要时密封。2、高年份陈皮可以密封保存但不是抽真空，可以借助玻璃罐，陶瓷罐等。另外需要定期检查，防虫防潮。在太阳下将橘皮风干，后存放于密封装置2～5个月，用湿度为80％的潮湿空气加湿，以使果皮软化；果皮软化后，将其捆绑固定，风干，然后再放到太阳下晒干就制作完成了，将其密封存放即可。参考资料来源：百度百科-陈皮

一，制作陈皮步骤如下：1.橘子买回来后先洗干分钟，最后清水反复清洗干净。2.橘子清洗干净后把橘子皮剥下来，橘白向上放在阳光下晾晒，记得要保持通风。3.等橘子皮晒干后，放到蒸锅中蒸大约10分钟左右，让蒸汽把橘皮蒸透，反复晒干、蒸透的过程3次即可。4.三蒸三晒后陈皮的香味就都散发出来了，立刻用玻璃罐密封起来，过一年后就可以食用了。二，因为新鲜桔子皮含有的挥发油散发出来，有强烈的刺激性气味，通过反复蒸制，让挥发油蒸发掉。这是提升中药药性的一种良好方法。陈皮的功效：1.用于胸腹胀满等症。橘皮辛散通温，气味芳香，长于理气，能入脾肺，故既能行散肺气壅遏，又能行气宽中，用于肺气拥滞、胸膈痞满及脾胃气滞、脘腹胀满等症。

之所以三蒸三晒，是要通过反复蒸制，让挥发油蒸发掉。方法如下：一、准备好柑橘。二、清洗干净后用纸巾吸干水份。三、然后再如图的位置划上一刀。四、再横着划一刀，同样的不要拉断。五、然后用手剥开。六、取出柑橘肉留下柑橘皮。七、把柑橘皮反过来。八、柑橘全部剥完后，放太阳底下晒。九、晒两天后，再反面继续晒。十、反复的把它晒干，用密封罐装起来，吃的时候再取出。

之所以三蒸三晒，是因为新鲜桔子皮含有的挥发油散发出来，有强烈的刺激性气味，通过反复蒸制，让挥发油蒸发掉。常见制作方法如下：一、新鲜摘回来的柑橘。二、用纸巾把它的外皮擦干净。三、用小刀在柑橘底部三分之一的地方，拉开，不要拉到顶部，要留一小部分。四、然后再横着拉上一刀，同样的不要拉断。五、用手轻轻的剥开。六、剥到顶部要注意，不要把它弄破了。七、然后再从底部反过来。八、把柑橘全部剥完，反过来放太阳底下晒。九、晒两天后，再反面继续晒。十、反复的把它晒干，用密封罐装起来，吃的时候再取出。

陈皮越陈越为上品。古人有说：“百年陈皮，千年人参！”因此，陈皮越长久越值钱。越长久的陈皮越香！盖子刚一打开，那陈皮的香味会溢满整个屋子，要晒这样的陈皮有什么绝招？首先，晒陈皮要三蒸三晒。其次，陈皮越陈越香，至少要存放3～4年以上。方法是：1、吃完桔子把桔子皮晾晒干了；2、放进蒸笼里，上锅蒸透；3、然后再晒干，这样子重复2次就成了。经过三蒸三晒后的果皮已经是香喷喷的了，赶紧装进密封的容器里，写上日期，3～4年后，就等着陈皮的诞生吧。这样晾晒出来的陈皮是不会发霉生虫的，越陈越香。