1.将开水沿一边倒入面粉中，用筷子搅拌使其呈絮状,做蛋糕用的材料是面粉，油，香葱，五香粉，盐少许,用筷子搅拌冷水面团和热水面团,每份表面抹一点玉米油，饼面就和好了,手抓饼常见做法:1、面粉500g、油、香葱、五香粉、盐少许,4.将面团擀成面饼形状，然后在面饼上均匀刷上油，在面饼上均匀撒上适量的盐和五香粉。
口味:鲜香食材:小麦面粉 250g调料:植物油50g、盐3g、1面粉放入容器中，加入开水，边加边搅拌，搅拌均匀成雪花状。2.然后加入冷水揉成团，撒面粉在案板上，继续揉搓至表面光滑。3.用保鲜膜包好，静置30分钟。4.将面团擀成方形的大薄片，刷一层薄薄的油，撒上盐。5.把面团像折扇一样折成长条。6.把长条卷起来，绕成一个圈。让面团静置10分钟，压平。7.小火加热锅，中火煎饼(同时不断拍打挤压饼面)。8.将一面煎至金黄色，然后煎另一面，同时将第一面的另一面煎紧。9.把第二个放在一起炸。炒好后就可以吃了。
揉面时，用开水，顺着一边冲入面粉，顺着另一边倒入冷水。把面团揉光滑，揉一会儿，然后醒半个小时左右，手工做出来的面团。具体步骤如下:配料:面粉500g，开水150g，冷水150g，黄油50g，玉米油20g，盐适量。1.将开水沿一边倒入面粉中，用筷子搅拌使其呈絮状。2.沿着另一边慢慢将冷水倒入另一边的面粉中，搅拌成絮状。用筷子搅拌冷水面团和热水面团。慢慢倒入冷水，根据面粉的吸水量调整水量。3.倒20g玉米油，也可以放软化的黄油。4.把面团揉光滑，揉一会儿。盖上保鲜膜，静置半小时左右。5.将静止的面团分成小份。每份表面抹一点玉米油，饼面就和好了。注:1。用温水、盐、鸡精揉成大雪花的时候，倒点玉米油。2.揉面的时候用开水，这样蛋糕吃起来会比较软。
3、做手抓饼的材料有什么做蛋糕用的材料是面粉，油，香葱，五香粉，盐少许。手抓饼常见做法:1、面粉500g、油、香葱、五香粉、盐少许，2、温水和面，将温水慢慢倒入面中，用筷子搅拌，将所有面混合成絮状。3.用手将面团絮凝，盖上盖子，醒发20分钟左右，4.将面团擀成面饼形状，然后在面饼上均匀刷上油，在面饼上均匀撒上适量的盐和五香粉。5.从一边卷起来，卷起来，再从一端卷成一个圈，6.卷成面饼，中小火开始烧。7.每30秒翻一次饼，以后多翻几次，不要把饼糊了，大约4分钟后，蛋糕就熟了，变黄了。
