大家好,我是来自四川南充的李茗,刚好昨天我家包过棕子,我现在把图片发出来给大家看看,我们南充这边包的棕子是什么样的。在我们南充这边,包的棕子都是这种有5个角的棕子,白糖蒸馍为清乾隆时糕点师哈公奎所制作,以上等白面为原料,用酵母发酵而不用碱,可以做成各种形式的馍,如寿桃、尖塔、鸽子等,一般为两瓣形的小蒸馍这种蒸馍加有桂花香精,雪白的蒸馍盖上两个小红章,看起来美观,吃起来有淡淡的桂花香味,口感绵软,热吃嚼而不粘,冷吃酥散爽口,回笼再蒸,与鲜馍一样,用作旅途食品最为适宜。
1、南充市有什么好吃的特产?
1、张飞牛肉是四川阆中牛肉加工厂的传统美味之一,色、香、味俱佳,这种干牛肉早在40年代就获得成都工业协会优质产品银奖。因肉干而不硬,润而不软,外黑内红,故称“张飞牛肉”,2、仪陇胭脂萝卜是四川省南充市仪陇县的著名特产,该品肉质根呈葫芦形,单个重80g左右,表皮与肉质均为胭脂色,有须根,横切面胭脂红色呈放射状,肉质致密、脆,微辣,回味甜。
3、仪陇酱瓜是四川省南充市仪陇县的著名特产,此品色泽棕红,具有光滑鲜嫩,宛若鱿鱼,脆而不腻的特点,酒后佐饭,可释腻腥,使人口齿生香,食欲顿起,4、白糖蒸馍为清乾隆时糕点师哈公奎所制作,以上等白面为原料,用酵母发酵而不用碱,可以做成各种形式的馍,如寿桃、尖塔、鸽子等,一般为两瓣形的小蒸馍这种蒸馍加有桂花香精,雪白的蒸馍盖上两个小红章,看起来美观,吃起来有淡淡的桂花香味,口感绵软,热吃嚼而不粘,冷吃酥散爽口,回笼再蒸,与鲜馍一样,用作旅途食品最为适宜。
2、端午快到了,你们那里的粽子是什么样的?
大家好,我是来自四川南充的李茗,刚好昨天我家包过棕子,我现在把图片发出来给大家看看,我们南充这边包的棕子是什么样的,在我们南充这边,包的棕子都是这种有5个角的棕子。里面除了放糯米之外,会加一点红豆在或者绿豆在里面,棕子煮熟以后,剥掉外面的竹叶,蘸着白糖就可以吃了,以前我们吃棕子都是吃甜的,但自从去广东打了几年工以后,感觉广东那边的咸棕子也挺好吃的,所以,我家现在包棕子也会包一点腊肉在里面,甜棕子倒是很少吃了。