火腿肠炒面，火腿肠炒面的做法步骤图火腿肠炒面怎么做

本文目录一览

1，火腿肠炒面的做法步骤图火腿肠炒面怎么做
2，自制火腿肠炒面怎么做
3，火腿炒面怎么做好吃火腿炒面的家常做法

1，火腿肠炒面的做法步骤图火腿肠炒面怎么做

火腿肠炒面的做法水烧开后将面下入煮至八成熟后捞出放入凉水过凉，捞出后用油拌匀，可加些生抽调味锅烧热，倒入少许油，开小火，加入辣椒粉，蒜末，稍微炒一下，再加入青菜和豆芽，翻炒几下倒入切成片的火腿肠，翻炒后倒入面条，大火翻炒，并加入老抽，少许盐，鸡精。待上色均匀后即可出锅

火腿肠炒面的做法步骤图火腿肠炒面怎么做

2，自制火腿肠炒面怎么做

自制火腿肠炒面的做法面条买来先要煮熟，熟后用凉水冲干，然后用少许色拉油搅拌，使得面条不粘粘。锅中加入适量油量，待熟后加入豆芽白菜翻炒半分钟，放入面条加入适量高汤，或者白开水继续翻炒，加老抽，鲜辣粉，辣椒粉，最后放入火腿肠，入味后即可盛出。

配料:黄瓜400克,双汇火腿肠一节,鸡精少许,盐少许,油少许.蒜一瓣. 蒜瓣拍碎,黄瓜切片,火腿肠切片,油入锅烧热,蒜泥略炸,入火腿肠片,翻炒变色,入黄瓜片,不断翻炒,待黄瓜变软,放鸡精少许,盐少许,水少许,盖锅略煮出锅. 制作简单,味道清淡,咸中带甜,还有黄瓜的清香, 也有人反对用火腿肠的,那就用里脊肉代替吧,里脊肉用生粉勾芡,用油略炸,然后再放黄瓜炒.黄瓜倒进后，炒的时间不可过长，否则颜色会很难看，大约八九成熟就可以，加白糖，葱段，鸡精，若想颜色漂亮一些，放点红辣椒点缀．

自制火腿肠炒面怎么做

3，火腿炒面怎么做好吃火腿炒面的家常做法

家常火腿炒面（非常好吃噢）的做法步骤1材料备好，卷心菜切丝，火腿切丁。2调料备好3炒锅倒入适量的水，大火烧开。4放入面条，要用筷子不停的搅动，以免面条粘在一起。5放入面条稍微煮了一会儿以后，当看到水里起泡，就加一小碗冷水。6然后还是用筷子不停的搅动，当水再次起泡的时候再加一碗冷水。7这个时候让面条稍微煮2到3分钟左右，面条就差不多熟了，如果不放心，就检查一下，尝一下就行啦~8准备一个菜盆和一个菜篮，盆里放满冷水，用漏勺将面条筛到菜盆里。9面条全部筛到菜篮里以后，最好洗两遍，主要是让面条不粘。10然后准备一个干净的大盆，将洗好的面条倒入，放入适量的芝麻油，搅拌均匀，放一边备用。11重新起锅，大火，倒入适量的油烧热，放入蒜末爆香。12放入卷心菜，稍微炒软一些，放一小勺盐，再放入火腿丁一起翻炒大概1分钟左右。13转小火，放入面条一起翻炒30秒，马上倒入老抽给面条上色，再倒入生抽一起再翻炒30秒，再放入适量的盐和鸡精继续翻炒30秒。14全部翻炒均匀后，面条就可以出锅啦~

食材主料面粉3碗个油白菜500g青红尖椒100g西红柿2个大蒜5瓣牛肉300g辣皮子适量辅料盐适量花椒适量鸡精适量番茄酱1勺酱油半勺醋适量味精适量步骤1.先和面、然后把面擀开醒一会儿、稍软一点儿的时候切条儿、准备揪小面片儿（因为下面的时候才想到照片、和面的过程就省略啦～～～）醒面的时候我已经把菜都洗好切好啦??????下次有机会熟练以后会再发更详细的步2.原谅我家5个人次饭、下面的时候实在没时间拍照、这是捞出锅嗒～～～揪好的小面片用凉水过凉、一定要凉透不然炒面的时候面会有点燃～～～就是粘的感觉3.菜醒面的时候已经切好啦、都准备好啦4.辅材备好、就可以准备炒面啦5.都准备好就可以炒喽、依顺序炒好菜然后菜7成熟的时候、放一点点儿番茄酱快速翻炒、因为我们这边冬天的西红柿上都是大棚蔬菜、很难上色所以番酱就是提色用嗒、不用很多啦6.炒好、装盘开吃小贴士和面的时候盐和水不要太多、也不要太少、水可以用筷子试一下、有盐味了就ok了、不然太多的面太硬也不好醒开、太少揪面片的时候会粘手、菜这个一般都是根据自家的情况、今天突然想到照片记录、也不清楚具体的量、我家这是五口人的量、亲们根据情况酌情减量吧

火腿炒面怎么做好吃火腿炒面的家常做法