下面就洋姜怎么做好吃做一下回答，以我的建议腌制可口的小咸菜。洋姜，学名菊芋、鬼子姜，是一种多年宿根性草本植物，【泡洋姜】是最常见，最简便的制作方式，今天，我们就来讲讲怎么样做出好吃的泡洋姜吧，洋姜从地里出来先晒一两天，将表面的泥土晒干，也好让洋姜蔫吧一些，这样腌制出来的洋姜进一步吸收调味料，从而更爽脆。
1、洋姜怎么做好吃？
洋姜怎么做好吃？这个问题今天我来回答一下。大家好：我是小惠的生活头条号优质美食领域创作者，很高兴能在这里与大家交流，有说的不到之处敬请大家原谅，有不同的见解大家一起探讨，下面就洋姜怎么做好吃做一下回答，以我的建议腌制可口的小咸菜。大家对于各种洋姜炒肉做菜等有过介绍，今天着重说一下洋姜腌制方法，洋姜从地里出来先晒一两天，将表面的泥土晒干，也好让洋姜蔫吧一些，这样腌制出来的洋姜进一步吸收调味料，从而更爽脆。
洋姜洗净晾干水分切片加盐揉搓备用，5斤洋姜的量老抽加生抽各半瓶在锅里烧沸，依据自己的口味加干红椒，白糖，盐，花椒八角，烧开晾凉备用。洋姜杀出水分倒出多余的水分，晾凉的老抽调料水倒进洋姜里拌匀装瓶放进冰箱，吃的时候拿出来加上香油就可以食用了，上图是腌制好的洋姜小咸菜，大家看看有没有食欲呢?制作腌制洋姜小咸菜简单易学，吃的时候口感清脆爽口，大家听过我的介绍能不能学会呀！你觉得会好吃吗？一家之言，仅供参考，我是小惠的生活，感谢大家的关注、指导！。
2、泡洋姜如何做才好吃？
洋姜，学名菊芋、鬼子姜，是一种多年宿根性草本植物，富含多种营养成分，具有利水除湿，清热凉血，益胃和中之功效，是一种易得而又方便制作的食材。【泡洋姜】是最常见，最简便的制作方式，今天，我们就来讲讲怎么样做出好吃的泡洋姜吧！【原料】洋姜3500g白醋1500g高度白酒100g盐400g花椒100g水1200g老抽20g生姜50g大蒜3头柠檬1个芹菜1000g香菜100g绿杭100g红杭椒100g【制作方法】1、全部蔬菜洗净，
2、锅中放水，撒入一把花椒。3、开火烧水，烧开煮一会，4、加入老抽烧开，晾凉，5、大蒜切片，芹菜和香菜切小段，杭椒切碎，柠檬切片，6、将以上切好的放置在一个大盆内，放入煮好的花椒水。7、将洋姜切小片，8、把切好的洋姜放入盆内拌匀，9、装入密封的容器里，盖上盖子密封放阴凉处，20天左右，好了，好吃的泡洋姜就做好了，喜欢的朋友们可以点赞、转发、评论、收藏，喜欢的可以关注小编，不定时的分享一些美食的做法哦！。
