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鲜肉酥饼,必胜客鲜肉酥饼好吃吗

来源:整理 时间:2023-03-18 13:33:01 编辑:好学习 手机版

1,必胜客鲜肉酥饼好吃

前言这款鲜肉酥饼跟中秋节做的蛋黄酥,是一样的,酥皮都一样的,就是面的馅料,可以自己变动,这个鲜肉酥饼,香香酥酥的很好吃,烤好趁热吃,很美味
那肯定是必胜客商家自己生产的

必胜客鲜肉酥饼好吃吗

2,鲜肉酥饼的做法什么

原料:五花肉50克,蒸肉米粉10克,花椒2克,姜10克,面粉100克,黄油50克。甜面酱5克,生抽3克,郫县豆瓣酱5克,胡椒粉3克,豆豉5克,蒜泥3克,糖8克,料酒5克,红油15克,盐3克。制法:1、将五花肉剁碎与调料制成粉蒸肉馅。 2、将黄油放置在常温中溶化.与面粉揉匀制成酥皮坯。 3、在酥皮中包入制好的肉馅,在三成热的油中炸至熟即可。该答案来自梅梅菜谱网官方网站

鲜肉酥饼的做法是什么

3,速冻鲜肉酥饼怎样烘培

鲜肉酥饼的做法1.面粉、盐、冷水全部混合,揉至光滑醒20分钟2.面团分割成8份3.面剂搓成长条,在色拉油里浸一下,放在室温下松弛1小时4.面剂醒置的时候把猪肉馅调好待用5.醒置1小时后,面剂的延展性很好,用擀面杖把面剂擀薄擀长6.表面刷油,一头放上馅料,把馅料裹入,收口捏紧醒10分钟,轻轻压成饼坯7.平底锅(或电饼铛)刷油预热,将面坯放入,烙至两面金黄(可做8个)
没看懂什么意思

速冻鲜肉酥饼怎样烘培

4,鲜肉酥饼的做法步骤图鲜肉酥饼怎么做好吃

用料 油皮 中粉 120克 低粉 120克 糖 15克 蜂蜜 5克 盐 2克 猪油 70克 水 135克 油酥 低粉 180克 猪油 90克 肉馅 三分肥七分瘦猪肉 300克 榨菜 80克 料酒 1大勺 酱油 1大勺 香油 1大勺 盐 3克 黑胡椒粉 适量 葱姜末 适量 水 80克 鲜肉酥饼的做法 酥皮部分油皮和出膜;油酥拌匀捏团;保鲜膜包好松弛半小时。油皮分割22克/个,油酥17克/个。油皮擀圆包裹住油酥,团城圆球状,松弛10分钟。松弛好的酥皮面团擀开呈椭圆形,长约拇指与食指间距,自上而下卷起,松弛十分钟。酥皮卷的收口处超上,擀开,卷起,松弛十分钟。酥皮面团从中间压一下,擀开包入馅料,捏紧底部。喜欢上色的可以刷蛋黄液,不喜欢的可以用红曲粉调色,用筷子点在饼胚中间。烤箱上下火200度,30分钟。(我的烤箱温度偏低10度,我喜欢按原方温度增加时间来烤东西。)肉馅部分肉剁碎,混合除了水以外的原料,顺一个方向搅拌均匀,倒入80克水,继续沿着一个方子搅动到有韧性即可。冷藏38分钟,团成每个重约16克的馅料。
用料 水油皮: 普通面粉 135g细砂糖 15g猪油 40g温水 50g油酥皮: 普通面粉 90g猪油 45g馅料: 去皮熟板栗 200g细砂糖 50g猪油 15g装饰用全蛋液 少许熟白芝麻 少许板栗酥饼的做法 将水油皮所需材料全部混合,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜松弛30分钟。板栗酥饼的做法 步骤1将油酥面团中所需的面粉,猪油揉至光滑,放一边备用。板栗酥饼的做法 步骤2将去皮熟板栗用擀面杖或料理机制成细小颗粒状,加入糖和猪油揉匀备用。板栗酥饼的做法 步骤3将松弛好的油皮,油酥和馅料均等分成10份。将油皮按扁成圆形,并将油酥置于油皮中央,捏紧收口,收口朝下整成圆形,然后加盖保鲜膜,静置15分钟。板栗酥饼的做法 步骤4将松弛好的面团擀成长一点的椭圆形,并从上向下卷起。加盖保鲜膜松弛15分钟。板栗酥饼的做法 步骤5将面团再次擀成椭圆形并卷起,静置15分钟。板栗酥饼的做法 步骤6将面团竖起并按扁成圆形,用擀面杖擀成中间厚四周薄的圆形面片。板栗酥饼的做法 步骤7将馅料裹入并捏紧收口,收口朝下按成圆形饼状。板栗酥饼的做法 步骤8将烤箱预热至200度。将面饼放入烤盘,刷上蛋液,洒上白芝麻。入烤箱中下层,上下火烤20分钟即可。板栗酥饼的做法 步骤10小贴士板栗去皮最完美的方法之一:1、板栗直接倒入盐开水中5分钟,2、然后用刀切个口子,3、趁热去壳和皮,这样剥板栗最完整、最轻松。另外板栗蒸熟的会比煮熟的味道香甜些,用高压锅蒸15分钟左右,普通电饭锅蒸30分钟即可蒸熟,追求口感细腻的将蒸熟板栗放料理机搅拌一分钟,没有料理机用擀面杖碾粉碎也是可以的。
文章TAG:鲜肉酥饼必胜客好吃鲜肉酥饼

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