香菇猪肉饺子，香菇猪肉馅饺子怎样做

1，香菇猪肉馅饺子怎样做

主料:猪上肉400克,鲜香菇100克,饺子粉300克;调料:鸡蛋一个,生姜、葱、胡椒粉、生抽、芝麻油、鸡粉、淀粉、料酒各适量；蘸汁：大蒜、生姜、生抽、醋、其实味料就那几种，完了都是靠你自己慢慢做几次，根据自己活着家人口味调整的。多做几次就好了可以搜索几个美食网站看看

1、先和一块面，面要软，俗话说：软面饺子硬面汤，软软的面包出饺子才好吃，当然也不能软得没有原则，包不住馅。面用盆扣面板上饧着，着手做馅。 2、肉细切粗剁成泥，加鲜葱末、五香粉、料酒、酱油煨着。香菇洗净用开水焯一下挤去水份，切细碎，和肉泥拌在一起，加油拌匀。加面酱拌匀，最后加点香油收一下。 3、面揉匀，搓成长条，切成小积，摁扁，擀平，挖上馅包成饺子。 4、锅里添水烧得大开，下入饺子，用勺轻推使之不粘锅底。烧开锅后，添一碗凉水，再用勺轻推饺子，使之受热均匀。如此三开之后关火捞出饺子即食。 5、佐以香醋、蒜泥风味更佳。

香菇猪肉馅饺子怎样做

2，猪肉香菇饺子怎么做

猪肉香菇饺子配料:猪肉馅，饺子皮，香菇调料:生抽，鸡精，盐，油，胡椒粉，老抽，糖各适量做法步骤:1、将猪肉馅加入盐、糖、鸡精、胡椒粉、料酒，老抽、生抽、油，搅拌均匀。2、香菇焯水，沥干水分后切碎。3、葱姜切碎，与香菇一起拌入猪肉馅，按照一个方向搅拌，然后分次加少许水搅拌，使之上劲。4、取一个饺子皮，放少许馅料。饺子皮边缘处蘸少许水，捏紧。5、锅内倒水。水开后下入饺子。滚开后加入凉水，再次滚开后继续重复，共点三次凉水。6、最后一次点滚后即可盛出装盘根据个人口味，饺子可以煎饺子，也可以炸饺子

、先和一块面，面要软，俗话说：软面饺子硬面汤，软软的面包出饺子才好吃，当然也不能软得没有原则，包不住馅。面用盆扣面板上饧着，着手做馅。 2、肉细切粗剁成泥，加鲜葱末、五香粉、料酒、酱油煨着。香菇洗净用开水焯一下挤去水份，切细碎，和肉泥拌在一起，加油拌匀。加面酱拌匀，最后加点香油收一下。 3、面揉匀，搓成长条，切成小积，摁扁，擀平，挖上馅包成饺子。 4、锅里添水烧得大开，下入饺子，用勺轻推使之不粘锅底。烧开锅后，添一碗凉水，再用勺轻推饺子，使之受热均匀。如此三开之后关火捞出饺子即食。 5、佐以香醋、蒜泥风味更佳。

猪肉香菇饺子怎么做

3，香菇猪肉饺子馅的做法

做法如下：1、猪肉剁碎成肉末，加入少许淀粉抓匀，再加入适量的盐、生抽、料酒、鸡粉、芝麻油、胡椒粉、打入一个鸡蛋后朝一个方向充分搅拌上劲，盖上保鲜膜腌制二十分钟左右；2、香菇洗净后切成末，姜切成末，葱切花；3、将香菇、姜末与葱花放入腌制好的肉末中，继续朝一个方向拌匀；4、搅拌均匀后即可用于包饺子。

15粒水饺份量。材料鲜肉馅200公克，冬菇丁1/2杯，油葱酥2大匙，盐1大匙，糖2/3大匙，白胡椒粉1大匙，五香粉2小匙做法1)将所有材料与调味料放入容器中2)搅拌均匀即可。材料上海青，香菇，猪肉馅，葱，姜，盐、生抽，老抽，香油做法1.香菇和青菜分别焯水，沥干水分，分别切成碎末。2.猪肉馅顺着一个方向先搅拌一下，可以放入适量清水，使肉馅上筋。3.把香菇和青菜末放入肉馅中，加入盐、生抽，老抽，姜末和葱末，香油，搅拌均匀。调馅可根据自家人的口味和喜好，不一定非要拘泥于一种口味哦。1.准备材料2.锅中放水烧开，放入洗净的去蒂的香菇，焯水一分钟左右，捞出用冷水冲凉，沥干备用3.香菇挤干水分，切成小丁4.取一大碗，把猪肉馅、香菇丁放入，放料酒、盐、鸡精、淀粉、葱花姜末，再撒点芝麻，拌匀5.肉末搅拌好后，再加入一勺食用油拌匀（加了食用油，由于油分子会包裹住蔬菜馅，这样蔬菜馅中的水分子就逃不出来了）

香菇猪肉饺子馅的做法