炒四季豆火腿食材:四季豆250g，火腿1根，盐少许，鸡精少许，食用油适量,转中低火，小火炖5分钟左右,加入清水不加四季豆火腿，开大火，盖上锅盖，直到水被四季豆吸收,在锅里炒火腿肉片，慢慢的，火腿肉片会变色,2.炒青椒火腿,1、清蒸火腿.将火腿最精炼的部分切成小方块，放在盘子里。
炒四季豆火腿食材:四季豆250g，火腿1根，盐少许，鸡精少许，食用油适量。1.绿豆去皮洗净备用；火腿骰子备用。2、热锅，火腿丁入热油锅翻炒至香。3.将洗净的四季豆倒入锅中，与已经香透的火腿 d. 4翻炒均匀。加入清水不加四季豆火腿，开大火，盖上锅盖，直到水被四季豆吸收。5.加入鸡精和盐，翻炒均匀，即可食用。注意:如果家里有甜面酱，可以放点甜面酱，然后给点料酒炒一下。味道会更好。另外，这道菜的盐可以少加一点，多保留绿豆的甜味比较好。
2、大 火腿怎么做好吃1 、清蒸 火腿.将火腿最精炼的部分切成小方块，放在盘子里。浇在用酒精制作的花雕上，放在锅上清蒸，这种极其简单的火腿烹饪方法也是作家梁实秋的最爱。2.炒青椒火腿，配料:青椒，火腿，胡椒粉。做法:先将准备好的青椒去蒂，然后用清水洗净；将青椒斜切成段备用，将准备好的火腿肉切成薄皮，然后在锅中放入适量的水，用温水浸泡火腿约30分钟，去除咸味，沥干备用。锅热后，放入油脂，翻炒至出油，在锅里炒火腿肉片，慢慢的，火腿肉片会变色。加入剁碎的青椒，中火翻炒，加入适量的水，避免烧锅，转中低火，小火炖5分钟左右。出锅前加一点胡椒粉。
