贵阳必吃特色美食，贵阳的特色小吃

本文目录一览

1，贵阳的特色小吃
2，贵州美食攻略贵州有什么好吃的贵阳吃喝玩攻略
3，贵阳的特色小吃都有什么
4，贵阳美食贵阳小吃
5，来贵州必尝的特色美食你知道几个分别是什么
6，贵阳都有哪些好的小吃

1，贵阳的特色小吃

花溪牛肉粉

贵阳的特色小吃

2，贵州美食攻略贵州有什么好吃的贵阳吃喝玩攻略

贵阳旅游计划：第一天早上：早餐：牛肉粉活动：黔灵公园爬山中午：六广门吃米酸丝娃娃下午：花溪公园骑单车晚餐：亮欢寨吃酸汤鱼晚娱乐：88club 或苏荷第二天早上：1、昨晚喝多了、睡晚了的情况：睡觉2、还能爬起来的情况：早餐：肠旺面

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3，贵阳的特色小吃都有什么

油煎朝天辣贵州菜属川菜系，都以辣为主，几乎所有的菜都以辣为佐料。同样是辣，三个吃辣出名的省份又有区别。四川是麻辣，湖南是干辣，而贵州是真辣。半尺长的朝天辣椒，细长，一头尖尖像手指。油里煎炸后，变成暗红色，端上桌面，直接入口。我胆颤心惊，只吃了半根，辣得直咳，舌头已难以下饭。直灌茶水才还神。有此教训，每次进小餐馆时，“少放点辣”，成为必说的话。贵阳一年360天，几乎300天阴天下雨，故才有贵“阳”之称。天阴空气温度大，人的关节易发毛病，吃辣能去风温。乌江鲢鱼豆腐火锅从贵阳驱车遵义途中，在乌江边的小镇吃晚餐。乌江鲢鱼豆腐火锅是当地的一道名菜。主人挑了一条三四斤重的活鲢鱼，当场宰洗。服务员端上液化气燃具，将切块的鲢鱼及豆腐等佐料放入一小铝盆里，开始加热。我惊异的是煨具怎不用砂锅或铜锅，用铝脸盆的？大概当地不产砂锅，就地取材的缘故。虽少放点辣，但仍辣得鼻涕直流，张嘴直哈。味道果然鲜美，胃口大开，同行有的吃了四小碗饭，我亦超出乎平常饭量的一倍。那氛围，那场景，那美味，至今记忆犹新。凉拌鱼腥草鱼腥草是蕺菜的别名，三白草料，多年生草本。生长在山野阴湿的地方，茎高尺余，细长，蔓生于地上，初夏开小花。茎叶均有强烈的腥臭。叶与地下部分的草根均可作药用。遵义当地将鱼腥草作为酒席台上的一道小菜，有的吃叶，有的吃叶和根，而遵义仅吃根。看着切成寸段的鱼腥草，乍看像毛草根，入口腥臭，有点像死鱼味。同行问，这腥味怎么不将它除去呢？主人笑道，吃的就是这鱼腥味。听说此草有药用，忍不住多动几筷，腥归腥，但挺爽口的。

贵阳的特色小吃都有什么

4，贵阳美食贵阳小吃

这个你就不懂了建议你上贵州美食网 gzm4.com 去看下吧上面贵州美食贵阳美食贵州特色美食都有，全部是。贵州美食中的“蘸水” 云贵川湘吃辣大比拼贵州人辣得起放得下品贵州菜顿顿酸溜溜苗族饮食与酸汤鱼黔菜里的高原风贵州一怪辣椒是菜风味小吃之丝娃娃又臭又“香”的油炸臭豆腐神奇的侗族饮食我们的“春游”＝蕨菜炒肉丝? 黔味菜肴 - 花江狗肉香甜滑爽的冰粉贵州美食之最贵州美食 - 遵义豆花面贵阳名小吃城“味”之黔味之品——...黔菜，还需要厨师吗？我是厨师不出所料：贵州又缺席全国...贵阳，哪里能吃大鱼头？—...凯里酸汤鱼荣膺中国三大特... 贵州美食-织金荞凉粉贵州美食-辣鸡面(粉) 黔味菜肴-麻辣香椿鱼黔味菜肴-荷叶糍粑黔味菜肴-红油剪粉独山盐酸菜贵州包谷饭黔味菜肴-连渣落黔味菜肴-芹菜酸贵州美食-威宁荞酥黔味菜肴-素瓜豆黔味菜肴-鸡枞辣椒黔味菜肴-脆皮肥肠贵州美食-碗儿糕黔味菜肴-酸豇豆炒肉沫黔味菜肴-凉拌烧辣椒奢香玉簪竹荪 - 绽开的“山珍”之花贵州美食 - 包谷粑贵州美食 - 安顺破酥包风味小吃 - 啃骨头贵州美食-香菇炖鸡饭(粉\面) 新加坡面包蛋糕业第一品牌...家庭版饭扫光（图）青红椒香辣酱(图)香辣肉末炸酱（图）蒜蓉香辣酱（图）牛肉豆豉香辣酱（图）贵州美食 - 酸辣粉贵州美食 - 肠旺面黔味菜肴 - 农家杀猪菜黔味菜肴 - 血豆腐黔味菜肴 - 芜荽拌水豆豉贵州美食 - 贞丰糯米饭贵州美食 - 红油脆臊糯米饭贵州美食 - 黄粑黔味菜肴 - 宫保肉丁黔味菜肴 - 酸菜烩豆米黔味菜肴 - 青椒洋芋丝黔味菜肴 - 黔味鱼香茄子贵州美食 - 炒饵块粑（年糕）贵州美食 - 炒卷粉黔味菜肴 - 黔味鱼香肉丝黔味菜肴 - 魔芋筋炒肉丝黔味菜肴 - 酸菜炒磨芋黔味菜肴 - 毕节酸菜黔味特色鸡豆花火锅黔味特色啤酒鸭火锅黔味特色豆腐鱼火锅黔味菜肴-毛豆包谷炒肉沫黔味特色狗肉火锅黔味特色黄焖羊肉火锅黔味特色辣子鸡火锅贵州美食-糖麻圆黔味特色酸汤鱼火锅黔味特色清水鱼火锅黔味特色野生菌火锅贵州美食-兴义刷把头黔味特色干香脆肚火锅黔味特色青椒童子鸡火锅黔味菜肴-胖辣椒黔味菜肴-黑珍珠肉丸贵州美食-清明粑贵州美食-贵阳鸡肉饼黔味菜肴-干煸土豆丝贵州美食-炒荞饭国酒茅台黔味菜肴-干煸肉丝黔味菜肴-油炸洋芋片黔味菜肴-阴辣椒黔味菜肴：辣子鸡贵州美食-开水面天麻鸳鸯鸽鸡绒银杏贵州小吃-米豆腐贵州酸汤鱼引子汤粑魔芋锅粑炒肉丝黔味菜肴 - 啤酒鸭黔味菜肴 - 糟辣芹菜肉沫黔味菜肴-红油素粉修文特色阳明宴遵义羊肉粉古镇猪脚布依族灰粽粑镇宁波波糖丝娃娃肠旺面花江狗肉威宁荞酥贵州特色串串香恋爱豆腐果鸡煮菜稀饭黔味菜肴-夹沙肉苗家狗肉火锅雷家豆腐园子遵义名吃-豆花面黔味菜肴-白果炖鸡凉拌折耳根糟辣脆皮鱼宫保鸡丁贵州美食-遵义鸡蛋糕龙爪肉丝贵州美食-豌豆凉粉贵州美食-炒螺蛳又爱又怕的笋子炒肉黔味菜肴 - 宫爆黄喉黔味菜肴 - 凉拌折二根黔味菜肴-小米酢贵州美食-片鸡粉贵州美食 - 豆花饭贵州美食 - 怪噜饭黔味菜肴 - 折二根炒腊肉风味小吃 - 贵阳烤鸡风味美食 - 羊肉粉黔味菜肴 - 老腊肉贵州美食 - 香酥鸭贵州美食 - 牛肉粉贵州美食 - 毕节汤园贵州美食 - 鸡肉汤园贵州美食 - 砂锅粉贵州美食 - 豆沙窝贵州美食 - 洋芋粑我能说的就这么多了贵州美食网 gzm4.com 去看下吧

5，来贵州必尝的特色美食你知道几个分别是什么

1、辣子鸡辣子鸡是一道极有贵州特色的菜。先将鸡切成块经过香料腌制，然后放入油锅内爆，熟后捞起来。在油锅中放入大量的糍粑辣椒，辣椒制好后将鸡块倒回锅内同烹。这道菜可以是家常炒菜，也可以是火锅。由于辣子鸡在炸干水汽后可以保存较长时间，很多人家做好后存放起来慢慢享用。2、肠旺面肠旺面是贵阳极负盛名的一种风味小吃，它是由猪大肠、鸡蛋面条、绿豆芽和油炸猪肉丁调配而成。汤色鲜红、血旺嫩滑、鸡汤油亮而不腻，辣而不猛，回味悠长。在贵阳市内各粉面店都有。3、丝娃娃因形状像婴儿的襁褓而得名，其实说穿了就是素春卷。用来卷菜的是很薄很薄的一层面皮，把各种切成丝的蔬菜通通往上放，然后卷起来，加上调料直接塞入嘴里。黔灵公园门前的路上有很多卖“丝娃娃”的小店，白天想吃这是一个比较集中的点，晚上夜市食街上一般都有。4、牛肉粉贵阳牛肉粉以花溪王记最为有名，贵阳市内有好几家连锁店，大营坡和都司路中天广场一楼的比较出名，总店在花溪。因为有别于其他贵州粉的独特汤底而闻名，一般都要排队才能吃到。牛肉炖得烂熟，切得很薄，米粉爽滑微韧，汤味醇厚，撒上佐料后辣烫鲜香，混合着浓郁的辣椒和牛肉的香浓气息。买票端粉，3元一碗，加浇头另算。5、黄粑黄粑是一款有着百年历史的名小吃，撕开绿色棕叶，便觉糯香四溢、咬上去更是绵软弹牙，如用黄耙炸、煎、烤、烙、炒等食法，嚼在嘴里会有外酥内糯的感觉，回味长远，是老幼皆宜的大众食品。其特点是色泽黄润、香甜可口、粑糯软绵。6、豆沙窝这是一种油炸糯食，在糍粑中放入豆沙馅，用油烹炸而成，具有色泽金黄、外酥内软、糯香爽口的特点。馅心咸鲜，老少皆宜。贵阳清早街头巷尾都有卖，一张桌子，架一油锅，现做现炸，人们老远就闻到浓浓的糯米香，路人走上前丢下一元钱拿起一个边走边吃，也有买了回家当早餐。外脆里糯，喜甜爱咸都可得到满足，吃完满口留香。7、青岩豆腐此菜为贵阳名菜，是以地方特产青岩豆腐为主料，配以青椒等辅料制成。具有绵滑清香等特点。8、泡椒板筋泡椒板筋是一道非常典型的黔菜，具有咸鲜、微辣的味型特点。泡椒板筋必须选用新鲜大猪通脊肉内筋(当地又称背柳肉)为主料，在烹饪前进行腌制，配以酸、辣适中的泡椒作为辅料。在烹饪时讲究现切、现腌、现炒这三大原则。色泽红亮，酸辣爽口，滑脆鲜嫩。但炒出来的泡椒板筋的板筋光嫩是不行的，还要糯香。泡椒也必须是软中带脆，并且菜肴还是清质亮油，装盘后有形、有色、有味，此为贵阳独有选料方法烹制的特色菜肴。9、酸汤鱼源于凯里苗族的一道火锅菜式，在贵阳和省外都很受欢迎。苗家酸汤为秘方特制，开胃又不挫牙。酸汤鱼以江黄鱼做最好吃，价格在35元/市斤左右，鲤鱼15元/市斤，免费配送一小篮蔬菜。10、恋爱豆腐果烤豆腐果在贵阳人中被戏称为“恋爱豆腐果”，将豆腐果放在带有小孔的铁盘上，用小铲不断翻动烤煎，烤到表面黄亮鼓起时，用竹片将豆腐果当腰剖开，加入辣椒、蒜、酱油等佐料，咸辣嫩烫，满口喷香，滋味非常诱人。一般在贵阳各小吃街上、农贸市场均有售。11、红油米豆腐这是贵阳的一种名小吃，主要是在夏季当作消暑食品。选用贵阳本地大米作原料制作而成，贵阳人吃米豆腐实际上就是吃米豆腐的佐料，因此红油豆腐的佐料配得比较多。其特色为色泽红亮、香辣可口、清凉。12、花江狗肉讲花江狗肉先从名字讲起，为什么叫花江狗肉？是因为它来源于贵州省安顺市黄果树大瀑布旁有一条花江街，在这条街上以专营狗肉风味特肴而驰名中外，所以取名为花江狗肉，也就是以当地的地名作为这个特色名吃的名称。13、糟辣脆皮鱼贵州槽辣椒，是黔味菜肴的调味品之一。糟辣椒清香脆嫩，其味鲜咸，经久不易变味，能促进食欲开胃，生熟荤菜都可食用，颇具独特的地方风味。糟辣脆皮鱼，是贵阳传统名菜之一，大小宴会及居家请客，均常把这道菜作为款待客人的佳肴。此鱼的风味是壳脆肉细，色红油亮，鲜香可口，味略酸、甜、咸而微辣，是下饭佐酒之佳肴，食后使人余味无穷，促进食欲。14、豆腐圆子贵阳的名小吃豆腐圆子以雷家为正宗。雷家豆腐圆子相传为贵阳一位叫雷三娘的妇女首创，迄今已有七十多年历史。圆子以豆腐为主料加工而成，色呈焦黄，外脆内嫩。食用时用酱油、葱花、辣椒、麻油、醋配成蘸水，趁热蘸食，爽脆嫩滑，香气扑鼻，5毛钱一个。还可用细篾丝三五个一串，十分方便。最正宗的豆腐圆子在省府西路。15、状元蹄卤猪脚，又名状元蹄。制此卤猪脚，需选农村饲养一岁左右的猪之蹄，取十余种名贵中药入味，经文火温煨，精心卤制，吃时再辅以青岩特产的双花醋调制蘸汁，入口肥而不腻，糯香滋润，酸辣味美。

来贵州必尝的特色美食我知道的还有很多，不过你想要买一些来吃的话，可以去当地的小吃店。

这些特色是没事，他有的时候也是比较多的，比较全面的食物也是比较高档的。

个人觉得他如果是贵州的话，美食它基本上都是辣的，个人都喜欢吃辣的，所以贵州的美食我个人都会很喜欢。

只得一次，这个人面小吃有非常多，非常多

6，贵阳都有哪些好的小吃

肠旺面，牛肉粉，豆腐园子，豆腐果，丝娃娃。

　D1 早餐：羊肉粉地址：黄浩羊肉粉（师范大学正门隔壁，路边）　　中餐：青椒童子干锅鸡。地址：省府路大院内　　下午小点：丝娃娃（上国宴的不能不吃）。地址：省府路黄大琴家（在贵山花园的二单元的四楼）　　晚餐：四合院小菜馆。地址：黔灵西路小巷里（要订位，否则等死你）。特色菜：鸡丝拉皮，美极鲜豆腐等等　　宵夜：软哨面。地址：下合群路（一街都是小吃）　　D2 早餐：叉烧园子粉。地址：沙河桥一小门面　　中餐：炖鸡饭。地址：市府桥上。特色：佐饭吃的小菜　　下午小点：烤肉。地址：飞山街路边一小摊，天天排队没耐心等不一定吃上　　晚餐：犇牛火锅。地址：贵乌路阳光花园旁。特色菜：煮不老牛肉片，撒尿牛丸　　宵夜：铁板快炒。地址：合群路。特色：洋芋粑　　D3 早餐：肠旺面。地址：贵惠路吊脚楼　　中餐：甲秀楼野菜馆。地址：甲秀楼对面。特色：贵州的各种野菜（凉拌或炒）　　下午小点：小小啤酒屋。特色：锅贴，蕨菜，折耳根，卷粉米豆腐。地址：北京路八角岩宾馆旁　　晚餐：赤水豆花火锅。地址：观水路智诚超市旁的小路进去。特色菜：腊排骨，豆花，竹笋，干锅羊肉，炒麦子　　宵夜：炒马虾。地址：合群路虾王一绝　　D4 早餐：飞碗牛肉粉。地址：花溪　　中餐：王记猪脚。地址：青岩镇特色：卤猪脚，青岩小豆腐，鸡辣角，由其是各种不同的蘸碟。　　下午小点：糕粑稀饭。地址：青岩镇　　晚餐：魔幻厨房私房火锅鹅肉。地址：文昌北路雅园新天地楼上。特色：汤鲜肉嫩　　宵夜：太慈桥大方臭豆腐。地址：太慈桥　D5 早餐：康家脆硝面。地址：河东路（停车场）　　中餐：土风苗寨。地址：黔灵东路特色：豆米火锅　　下午小点：贞丰糯米饭。地址：都市路诺马特超市旁　　晚餐：酸汤鱼。地址：鼎罐城。特色菜：凉卷粉，泡菜　　宵夜：鸭块面。地址：黔灵西路刘半夜　　D6 早餐：遵义豆花面。地址：观水路十八中附近。特点：豆浆就是汤，蘸碟　　中餐：卤味。地址：大十字往喷水池方向人剧大院内一个老婆婆家的特色：红苕粉，小肚，肉皮，牛肉…… 　　下午小点：花式咖啡。地址：永乐路大师咖啡馆　　晚餐：全牛火锅。地址：合群路上一小路里。特色菜：牛眼睛　　宵夜：酸汤粉。地址：黔灵西路小青蛙酒吧对面。特色：青椒肉沫　　D7 早餐：豆沙窝。地址：到处都有　　中餐：老王妈妈排骨饭。地址：公园路花市与市府路交叉处特色：排骨饭，粉（酸粉，细粉，宽粉），面（细面，宽面）　　下午小点：油炸串串地址：百盛龙港店楼下超市　　晚餐：周记药膳羊肉。地址：省总公会招待所旁居民大院。特色菜：药膳羊肉　　宵夜：八宝饭。地址：合群路左手第一家　　D8 早餐：包饼油条地址：到处都有　　中餐：大仟纳园。地址：市南路菜场对面。特色：蕨菜卷，石烹蛋等等　　下午小点：烤小豆腐。地址：路上边走边碰运气　　晚餐：欢聚一堂。地址：甲秀楼对面观水巷。特色菜：蕨根粉、折耳根肉丝等　　宵夜：烧烤。地址：合群路　　D9 早餐：大排面。地址：瑞花巷里　　中餐：老素粉。地址：黔灵东路或民生路都好吃。特色：素粉，肉沫粉外加一恋爱豆腐果外带煎鸡蛋或卤鸡蛋（最特别是豆腐果的佐料）　　下午小点：大春卷。地址：大西门星力中山店门口　　晚餐：嘎嘎凯里酸汤牛肉。地址：上合群伊里斯城堡旁特色菜：牛肉，白酸，木姜籽，玉米面，烫米酒　　宵夜：地烤地址：陕西路。特色：烤排骨　　D10 早餐：糖麻园。地址：到处都有　　中餐：排骨年糕。地址：神奇路特色：水果羹，炒年糕，各式炒饭　　下午小点：雷家豆腐园子。地址：省府西路（中华路与公园路之间）　　晚餐：雅园新大新。地址：师大旁。特色菜：豆米火锅　　宵夜：遵义魏记粉蒸。地址：合群路　　D11 早餐：黄桥烧饼。地址：青云路展览馆后门　　中餐：川川烤肉地址：喷水池百丽隔壁二楼特色：川川烤肉，热汤丝娃娃　　下午小点叮叮铁板烧：地址：飞山街　　晚餐：万家狗肉火锅。地址：上合群顶上特色：狗肉火锅　　宵夜：羊烧味。地址：合群路　　D12 早餐：胡记牛肉粉。地址：神奇路特色：红汤　　中餐：忘不了农家饭。地址：公园路。特色：苗王豆腐煲，阴辣角　　下午小点：知味坊。地址：蓑草坡顶顶上。特色：狮子头，还可以腑览贵阳的风景　　晚餐：土鸡炖鱿鱼地址：环城北路特色：土鸡炖鱿鱼

特色小吃: 丝娃娃, 肠旺面, 燃面, 叉烧圆子粉, 牛肉粉, 卤菜, 雷家豆腐圆子, 恋爱豆腐果, 春卷, 瓦耳糕, 高耙稀饭, 冰粉, 青岩豆腐, 洋芋耙, 罗锅杂炒, 黄家糯米饭, 小保冰浆, 串串香, 炒田螺, 烤肉, 沙锅粉/饭, 各色烧烤, 各色火锅,烤小豆腐……