毛香粑，毛香粑用书面语怎么说

本文目录一览

1，毛香粑用书面语怎么说
2，毛香粑怎么保存
3，毛香粑谁清楚
4，清镇寻味贵州都有什么美食
5，毛香粑和水秋粑的区别
6，介绍家乡毛香粑的作文
7，毛香粑的简介
8，家做毛香粑没有市场卖的好吃
9，毛香粑的制作步骤
10，黔西毛香粑要怎么做才好吃
11，水萩是什么
12，水萩粑怎么做
13，荤水粑怎么做

1，毛香粑用书面语怎么说

毛香粑用书面语怎么说，用书面语就是糌粑。

致函，请教，书信，知会，请示。。。

毛香粑用书面语怎么说

2，毛香粑怎么保存

冷冻毛香粑可以等凉凉后放到冰箱里冷冻保存，要注意及时食用。

毛香粑怎么保存

3，毛香粑谁清楚

山里常见的一种野蒿，常在农历二三月间长出嫩芽，青色嫩叶上毛茸茸的，嗅起来有芳香，山里人俗称毛香。将嫩毛香碾碎成泥，掺和在籼米拌糯米磨成的米粉里，做成墨绿色的毛香粑，香喷喷的十分可口。传说故事“鬼节”毛香粑　传说在很古很古的时候，阳间和阴间之间的界限没有现在这样的森严，死人的魂魄可以到阳间玩玩，活人的魂魄也可以到阴间看看，方便得就象走亲戚一样。每年农历三月初三，阴阳生死之间的界限更加宽松了。三月初三晚上，阴间的街市到处张灯结彩，披红挂绿，大街小巷挤满着华丽的鬼魂。随处可见龙灯、狮舞、高跷、花船，其热闹繁荣非人间的春节可比，因而在这天晚上，人的魂魄经受不了阴间的诱惑，纷纷到鬼市去游玩，他们有的游荡于街头巷尾观灯看戏；有的在酒楼茶肆喝酒听曲；有的趁机去望从未见过面的列祖列宗。待到雄鸡报晓，鬼市收市时，大多数的游魂心满意足地回到各自的躯体。少数游魂乐而忘返，就留在阴间了。翌日，阳间一片哭声。我们为那些魂魄不归的亲人请来和尚道士念经画符招魂。亲人撕心裂肺的呼喊及和尚道士的经文符咒能招回一些不贪玩的游魂，一些玩性大的在七天身体腐烂后，就长离人间了。因此，农历三月初三就成了人间恐怖不安的日子，被人们称为“鬼节”。不管人们如何恐惧，每年三月三的“鬼节”还是照常光临。“鬼节”前夕，人们都拥到庙里烧香磕头，祈求神灵菩萨保佑。人间浓烈的香火，直冲到观音菩萨的莲花座前。观音掐指一算，知道了人间烧香的原委。一天晚上，她托梦给一个老奶奶：“我是南海观音菩萨，知道人间有难，特来拯救你们。我赠你仙草一株，用它和米粉做粑吃下，三月初三保管无恙。老奶奶一觉醒来，手里果然拿着一株青茸茸的小草，仔细一看，跟地里长的青蒿（毛香）一样。她把观音菩萨托梦赠草的事告诉乡亲，大家都很欢喜，忙到地里去采摘青蒿，磨米做粑吃。说也奇怪，凡是三月三吃了毛香粑的人都平平安安地过了“鬼节“关。这个消息很快传遍各地，每年三月三前夕，姑娘妇女就成群结队到山间地里采摘毛香做粑。毛香粑的传承直到现在，岳西民间还盛行三月三毛香粑的习俗呢。?

山里常见的一种野蒿，常在农历二三月间长出嫩芽，青色嫩叶上毛茸茸的，嗅起来有芳香，山里人俗称毛香。将嫩毛香碾碎成泥，掺和在籼米拌糯米磨成的米粉里，做成墨绿色的毛香粑

山里常见的一种野蒿，常在农历二三月间长出嫩芽，青色嫩叶上毛茸茸的，嗅起来有芳香，山里人俗称毛香。将嫩毛香碾碎成泥，掺和在籼米拌糯米磨成的米粉里，做成墨绿色的毛香粑，香喷喷的十分可口，味鲜色美，为安徽黄山地区特产，传说每年农历三月三日，吃毛香粑可“巴魂”。类似江南清明吃的青糰.?

毛香粑就是一种饭团，在南方农村比较常见。

毛香粑谁清楚

4，清镇寻味贵州都有什么美食

寻味贵州不仅有深受人们喜爱的臭豆腐、毛香粑、豆腐脑等特色小吃，更有包含辣子鸡、盐菜肉、八宝饭在内的卫城八大碗特色美食，更有荆州美食巷，里面囊括贵州各地特色风物、地道美食，遵义豆花面、蛋裹辉煌、六毕烙锅、水城羊肉粉、酸汤鱼、虾酸牛肉……等极具贵“黔味”的贵州美食。

5，毛香粑和水秋粑的区别

没什么区别。水秋粑，又称水篙粑，水菊粑，毛香粑，学名叫水_粑。水秋粑是在清明前后制作的一种食物，据说是用来祭奠先人的。

6，介绍家乡毛香粑的作文

植物原料为山间常见的一种鼠曲草，于春初农历二三月间长出嫩芽。当地人民俗称毛香，常三五成群出外采摘新长出来的嫩芽回来食用。用毛香嫩茎叶，米粉或面粉以及腊肉，做成墨绿色的毛香粑，口感咸香软糯，风味独特。毛香粑毛香粑经查证，实为鼠曲草(又称鼠曲，其茎叶入药，为镇咳、祛痰、治气喘和支气管炎等)，在安庆地区细叶的称为水曲，宽叶的称为毛香

7，毛香粑的简介

植物原料为山间常见的一种鼠麴草，于春初农历二三月间长出嫩芽。当地人民俗称毛香，常三五成群出外采摘新长出来的嫩芽回来食用。用毛香嫩茎叶，米粉或面粉以及腊肉，做成墨绿色的毛香粑，口感咸香软糯，风味独特。经查证，实为鼠麴草（又称鼠曲，其茎叶入药，为镇咳、祛痰、治气喘和支气管炎等），在安庆地区细叶的称为水曲，宽叶的称为毛香

8，家做毛香粑没有市场卖的好吃

毛香粑的做法1. 把熟酥麻、熟葵花米打碎，和花生碎、葵花碎、熟酥麻碎、熟芝麻碎、白糖混合在一起做成馅料。2. 把毛香洗净切细细的放到水里煮熟，水放500克。3. 先把糯米面和碗米面混合放到锅里，把煮熟的毛香和水一起倒到面里混合搅拌，等充分混合后就把面揉成一个面团4. 在揉好的面团里拿一个半个拳头大小的面团出来，在手里揉成一个圆球，然后再做成一个小碗状，把馅料包到碗状里，把碗状挒在一起就做好了毛香粑5. 锅里放水，蒸笼里抹一层菜油，把毛香粑放进去蒸10分钟后就可以吃了烹饪技巧煮毛香的水可以根据面的多少倒入，我说的第二条放水500克是估计的，以揉成面团的量为准！

9，毛香粑的制作步骤

1、新采的新鲜毛香，洗净。2、将洗净后的毛香，通过绞碎机碾磨成稠糊状，也可以用布包好，用捶打的方式，制成稠糊状；直接揉碎也可。3、将捶打好的毛香，和炒熟的碎腊肉一起入米粉或面粉和匀。粉菜比例可视个人喜好而定。4、直接从面团上掐下适当大小的小面团，可做成各种不同形状，也可以加馅料制成类似包子之类的食物，上蒸笼或烤箱皆可。5、大火蒸上半个小时即可。

10，黔西毛香粑要怎么做才好吃

主料毛香草，汤圆馅料，糯米面毛香草适量，汤圆馅料70g，糯米面500g 毛香粑的做法步骤1. 捡摘毛香草2. 水开后煮5~8分钟3. 捞出剁碎4. 把剁碎的毛香草拌入糯米面，用刚刚煮毛香草的热水和面。5. 让毛香草与糯米面充分融合。6. 包入汤圆馅料，捏成饼状7. 用土砂锅慢慢烙，用不粘锅也可以，这样香喷喷的毛香粑粑就可以吃啦8. 咬一口，软绵绵哒

11，水萩是什么

又称水篙粑、水菊粑、毛香粑，学名叫水萩粑。水秋粑是在清明前后制作的一种食物，据说是用来祭奠先人的。水秋粑是用水秋（鼠麴草）、大米粉、糅合成团，然后用手捏成圆形。上锅蒸好后的水秋粑仿佛像碧绿的玉石，透着股清香，看上去到更像一件精美的玉器，吃在嘴里更是清香滑糯。扩展资料：安庆市位于安徽省西南部，毗邻大别山区，正所谓水草丰美，落英缤纷。这里部分县镇居民在每年的三月三附近会在田野中采摘“水秋”，学名清明草，也叫鼠麴草、鼠麴草、清明菜、寒食菜、绵菜、米菜、地菜、香芹娘，安徽安庆地区普遍称水萩或水秋、水球等。此草生于密草丛中，每年的春季可采食。其实，正统的制作水秋粑的核心原材料是“水秋”（潜山当地居民俗称）。此草味清香，韧性很强。需将”水秋“剁碎，然后将和好的米粉和“水秋”融合，可做成各种形状，这也是当地孩童的一大乐趣。

12，水萩粑怎么做

婆婆闲来没事也爱寻点野菜，这不，那天跟婆婆说起，想去寻些水萩或者毛香，做点毛香粑吃，婆婆这两天就去采了水萩。因为我们家里有柴火灶，水萩粑需要柴火灶蒸婆婆便来我家做粑。水萩和毛香其实差不多，长相和性质都没有太大的区别，只是水萩多长在田埂上，而毛香长在山里，水萩腊月就可以采到，而毛香则需要到清明前后才能采到，所以这个季节吃的大多数是水萩粑。今天早上一大早，婆婆就拿着磨好的粉和打好的水萩，过来做粑了。婆婆将打好的水萩与米粉和在一起，米粉大部分是糯米粉，加一点点籼米粉，不至于太软，这样才可口，买来豆腐和大蒜，加上腊肉一起炒馅。待妈妈炒好馅以后，婆婆这边的米面也基本揉好了，我们就开始做粑。说起做水萩粑，小河可以算得上专业的了，这缘于小河租房住的时候，房东大婶是专做毛香粑卖的，小河帮忙的时候顺便偷师学艺了。哈哈，小河若哪天失业，也可以做这个卖呢，这水萩粑可是我们这里人见人爱的一道美食哦。很快，我们便做好了，妈妈负责烧水蒸粑。大概上锅蒸二十来分钟吧，粑就蒸好了。蒸熟的水萩粑呈墨绿色，不太中看，但非常好吃。吃在嘴里，那叫一个香啊。小河家人不爱吃独食，自己品尝了一下后，小河就端个碗，挨门逐户给邻居们送粑吃，邻居们也都爱吃呢，都说：“啊，这可是好东西！”“哎哟，你们辛苦做着，我光吃着哪好意思呢！”哈哈，予人玫瑰，手留余香，送给邻居吃，我们也高兴。好东西大家一起分享嘛。

13，荤水粑怎么做

材料鸡蛋适量，灰面适量，些许水，糖适量，油做法1、将适量的灰面倒入碗中。2、再将鸡蛋、糖倒入灰面中。3、些许水倒入碗中搅拌，搅匀。4、先将锅烧红，放油，最好是油放到锅子的半山腰。5、将从碗中搅拌好的灰面倒入锅中，煎熟即可。

婆婆闲来没事也爱寻点野菜，这不，那天跟婆婆说起，想去寻些水萩或者毛香，做点毛香粑吃，婆婆这两天就去采了水萩。因为我们家里有柴火灶，水萩粑需要柴火灶蒸婆婆便来我家做粑。水萩和毛香其实差不多，长相和性质都没有太大的区别，只是水萩多长在田埂上，而毛香长在山里，水萩腊月就可以采到，而毛香则需要到清明前后才能采到，所以这个季节吃的大多数是水萩粑。今天早上一大早，婆婆就拿着磨好的粉和打好的水萩，过来做粑了。婆婆将打好的水萩与米粉和在一起，米粉大部分是糯米粉，加一点点籼米粉，不至于太软，这样才可口，买来豆腐和大蒜，加上腊肉一起炒馅。待妈妈炒好馅以后，婆婆这边的米面也基本揉好了，我们就开始做粑。说起做水萩粑，小河可以算得上专业的了，这缘于小河租房住的时候，房东大婶是专做毛香粑卖的，小河帮忙的时候顺便偷师学艺了。哈哈，小河若哪天失业，也可以做这个卖呢，这水萩粑可是我们这里人见人爱的一道美食哦。很快，我们便做好了，妈妈负责烧水蒸粑。大概上锅蒸二十来分钟吧，粑就蒸好了。蒸熟的水萩粑呈墨绿色，不太中看，但非常好吃。吃在嘴里，那叫一个香啊。小河家人不爱吃独食，自己品尝了一下后，小河就端个碗，挨门逐户给邻居们送粑吃，邻居们也都爱吃呢，都说：“啊，这可是好东西！”“哎哟，你们辛苦做着，我光吃着哪好意思呢！”哈哈，予人玫瑰，手留余香，畅骸扳缴殖剂帮烯爆楼送给邻居吃，我们也高兴。好东西大家一起分享嘛。