炸香菇的做法，简单的炸香菇怎么做好吃又简单做法图解

本文目录一览

1，简单的炸香菇怎么做好吃又简单做法图解
2，家常做法正宗干炸香菇怎么做
3，酥炸香菇的做法酥炸香菇怎么做
4，请问干炸香菇的做法
5，油炸香菇的做法步骤图油炸香菇怎么做好吃
6，干炸香菇怎么做

1，简单的炸香菇怎么做好吃又简单做法图解

主料香菇350g面粉60g玉米淀粉50g辅料油适量盐适量五香粉适量步骤1.准备好香菇，最好是肉比较厚的。2.将香菇洗净，去根部，只留上面的伞状部分，用手撕成合适大小，然后挤干水分备用。3.面粉，玉米淀粉，鸡蛋，五香粉及少许盐放入大一点的容器中。4.加适量水打成糊状。5.锅内放适量油烧至七成热。6.下入挂好糊的香菇炸制金黄即可。7.好了，一盘香香的炸香菇可以享用啦。小贴士面糊的稀稠觉得成品挂糊的厚薄，喜欢挂糊厚的就调的稠点，反正喜欢挂薄薄糊的面糊就调稀点。凉吃热吃都好吃，还可以粘椒盐吃。

简单的炸香菇怎么做好吃又简单做法图解

2，家常做法正宗干炸香菇怎么做

食材用料香菇适量相克食物面粉适量淀粉适量鸡蛋适量相克食物盐适量五香粉适量生抽适量油适量干炸香菇的做法干炸香菇的做法图解11.香菇去梗，然后切五毫米片，放入盐，五香粉，生抽腌制半小时，挤出水分干炸香菇的做法图解22.碗里打一个鸡蛋，搅拌均匀干炸香菇的做法图解33.再加适量面粉和淀粉，搅拌均匀，成糊状，把腌制好的香菇，加入面粉糊里，拌匀干炸香菇的做法图解44.热锅下油，油七成热，依次把裹上面粉糊的香菇放入锅中，炸至金黄色盛出干炸香菇的做法图解55.成品图

前言干炸香菇很简单的一道菜，但是味道是很不错的，非常喜欢吃香菇含丰富的维他命d而且有抗癌功效，虽然生活在国外的我们经常晒太阳，但是研究证明我们的vitd依然不够，所以呼吁大家多吃蘑菇哦！！

家常做法正宗干炸香菇怎么做

3，酥炸香菇的做法酥炸香菇怎么做

酥炸香菇用料香菇一斤面粉适中鸡蛋一至两枚盐少许花椒粉少许酥炸香菇的做法 1.香菇洗净去蒂切片2.撒盐按摩静置五分3.打鸡蛋一或两枚，加入适当1:1面粉玉米粉，加入花椒粉适量水调成糊糊，不要太稀噢4.面糊倒入香菇中拌匀5.下锅炸，注意油温，不能过高下锅炸了控油捞出，趁热吃更香

酥炸香菇的做法主料香菇2个调料色拉油500毫升食盐2克料酒1勺淀粉2勺白砂糖1克辣椒粉1/2勺炸粉2勺酥炸香菇的做法1.香菇洗净切条。2.将切好条的香菇用辅料腌制。3.油温在60度时下腌制好的香菇条，炸至变色捞出。4.再将油温加热至8成热时，将香菇条复炸。

用料香菇一斤面粉适中鸡蛋一至两枚盐少许花椒粉少许酥炸香菇的做法 1.香菇洗净去蒂切片2.撒盐按摩静置五分3.打鸡蛋一或两枚，加入适当1:1面粉玉米粉，加入花椒粉适量水调成糊糊，不要太稀噢4.面糊倒入香菇中拌匀5.下锅炸，注意油温，不能过高下锅炸了控油捞出，趁热吃更香！

主料香菇200g辅料油适量盐适量鸡蛋1个面粉适量步骤1.香菇备用2.洗好的香菇用剪刀剪成条状3.装盘备用4.鸡蛋加入面粉，水，调面糊，香菇条蘸上面糊5.热锅放入油，入锅炸制金黄6.炸好捞出

酥炸香菇的做法酥炸香菇怎么做

4，请问干炸香菇的做法

高油温，炒匀即可上盘，工序简单，放香菇下去，少许盐，炸干透，鸡精耗油（最好放到酱油里一起融化），捞起，倒干油，放少许老干妈爆（油不能多），加点酱油，口感更不错（个人见解）

其实要想做出来象饭店那样的胖胖呼呼的外形，只要用面粉和蛋液就ok了，然后用大勺干炒一下孜然，辣椒面，白芝麻，入同一碗中捣碎，在撒点盐和胡椒粉做干料沾着吃。

盐酥香菇的做法详细介绍菜系及功效：私家菜高血压食谱高脂血症食谱防癌抗癌食谱口味：炸烧味工艺：酥炸盐酥香菇的制作材料：主料：香菇（干）150克调料：小麦面粉200克,色拉油50克,泡打粉5克,淀粉(豌豆)10克,酱油30克,白砂糖10克教您盐酥香菇怎么做，如何做盐酥香菇才好吃 1.香菇用清水泡软洗净，切除蒂部，放进锅中加入调味料（酱油30克、白糖10克、香菇水2杯）烧入味，待汤汗收干时盛出。2.把卤好的香菇放凉，并切成条状。3.把除香菇外的所有材料（低筋面粉200克、色拉油10克、泡打粉5克、清水半杯、淀粉10克）混合，调成面糊状。4.锅中烧热适量的油，把每条香菇裹一层面糊，放入热油中炸酥后捞出。5.食用时可根据自己爱好沾些花椒盐或番茄酱。盐酥香菇的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备色拉油500克左右。脆皮香菇的做法详细介绍菜系及功效：京菜脆皮香菇的制作材料：主料：鲜香菇300克,干酵母适量,面粉100克,白糖10克,盐适量,油500克。教您脆皮香菇怎么做，如何做脆皮香菇才好吃1-香菇去根洗净，加盐腌渍； 2-酵母、面粉、白糖加水调成糊状，待其发起； 3-鲜香菇沾上面糊； 4-放入油锅中炸熟即可。

5，油炸香菇的做法步骤图油炸香菇怎么做好吃

干炸香菇的做法：1.香菇洗净，攥干水分，撕成片2.加入盐、五香粉腌半小时3.将蛋清倒入碗内，用筷子顺一个方向连续抽打起泡沫，再加面粉和玉米淀粉（大约1：1的比例），喜欢辣的可以加些辣椒粉。用筷子挑起来时能成一条线即可4.把香菇攥干水分放在蛋泡糊里，挂衣，抓匀5.炒锅置于火上，油烧五六成热后，将挂好糊的香菇逐一下锅，炸成金黄色即可享用了。

首先先把牛肉作成肉丸做法用料：鲜牛肉(500克)、精盐(40克)、味粉(4克)、清水(100克)、生粉(30克) 制法：一、将鲜牛肉切薄片，用圆形小铁槌捶烂，有清水、精盐、菱粉拌匀，打成牛肉胶。二、用手将牛肉胶搓成丸形，放进锅中，加清水，用文火浸熟(水清，丸浮不面为准)取起附注：一、牛肉必须新鲜，否则没有胶质，捶不烂也易出水，制成的牛肉丸便不爽滑。二、牛肉丸要用文火浸熟，如用武火不断沸滚，会使牛肉丸变韧然后用做好的牛肉丸子，葱头、胡萝卜、芹菜各50克，咖哩粉15克，盐3克，干红葡萄酒、酱油备5克，面粉25克，鸡汤l00克，油50克，辣椒面、味精、香叶、蒜泥、胡椒粒各少许制作过程: ①将牛肉丸子用油炸一下捞出 ②用煎锅将油烧热放葱头丁、芹菜段、香叶、蒜泥略炒，加面粉炒出香味，再加咖哩粉炒香，放少许辣椒面做成咖哩酱盛出 ③煎锅里放鸡汤烧开，放入咖哩酱、盐、味精调匀，再把熟牛肉丸子入，稍焖，出锅装盘即成　　牛肉香菇丸子　　原料：　　牛肉末、香菇、马蹄、西红柿、上海青、鸡蛋。　　编辑本段调料：　　盐、鸡精、黑胡椒、糖、酱油、番茄沙司、厦门沙茶辣、少许地瓜粉、少许葱姜味料酒、面包糠　　编辑本段准备：　　1、牛肉用绞肉机绞成绵细肉末、香茹和马蹄都切成小丁；　　2、上海青切对半，锅中放水加热至沸腾，加少许油和盐，放入切好的上海青微烫一下备用。（青莱抄水的时候放少许油和盐，抄好的青莱油光发亮，不易发黄。）　　编辑本段做法：　　1、牛肉末加入香菇、马蹄，鸡蛋半只，用盐、鸡精、黑胡椒、糖、少许酱油、厦门沙茶辣、少许葱姜味料酒码入味，腌半小时；　　2、把腌好的牛肉末拿一小点放在手掌心里搓成小球，放在面包糠中沾滚均匀；　　3、油锅座油，加热到4成热，下牛肉丸小火微炸，炸好后盛出备用；　　4、西红柿切丁，在加入少许油的油锅中翻炒均匀，下少许水、糖、醋熬制，熬成糖醋番茄酱；　　5、将炸好的牛肉丸放入番茄酱中翻炒均匀，下盐、鸡精等调味，淋入一点湿淀粉勾薄芡；　　6、烫好的上海青放在盘子的外边围成一个圆圈，做好的牛肉丸放入其中即可。

6，干炸香菇怎么做

用料：、蘑菇,精盐,味精,鸡蛋清,淀粉/ 制作过程： 1．先将蘑菇撕成片，撒上盐，卤上5分钟，等刹下水后，然后攒干。(想吃辣的加椒面.花椒面等或根据自己喜好添加拌料） 2．将蛋清倒入碗内，用筷子顺一个方向连续抽打起泡沫，再加干淀粉，乃顺同一方向搅拌均匀，制成蛋泡糊，直到能立住筷子为止。 3．把攒干的蘑菇放在蛋泡糊里，挂衣，抓匀，放一会儿。 4．炒锅置于火上，油烧五六成热后，将挂好糊的蘑菇逐一下锅，像炸里脊肉一样的，其间要用漏勺捞出用勺将蘑菇打散或用筷子轻轻翻动，炸至外焦里嫩，色泽略微金黄就好了。干炸蘑菇特别好吃，因为蘑菇特别吸油，所以炸出来特别香，特别脆

料:花椒面、干辣椒、香菇、盐、油做法：1、将干香菇用温水泡开，香菇用80克，泡发后剪去柄，洗干净，挤去水，切成条，加盐腌一下；不切条也行，选用小个头的香菇可以不用切，将干红辣椒去蒂，切碎，辣椒的用量根据自己的口味情况选择量，想吃很辣的话，可以多加些。 2、炒锅放火上，锅热添油（一般根据食物的量来加油），把香菇中的水挤去，放入热油锅中，炸至香菇切口变黄，捞出控油。 3、炒锅中留少许余油，烧热后倒入干红辣椒，小火炒一下，接着倒入香菇，水为翻炒1分钟，加入花椒面，再炒几下即可。如果觉得颜色不是非常的显眼，可加一个青辣椒，切成段，大火炝炒也不错。很多四川和湖南的朋友们特别喜欢吃香辣香菇，又麻又辣有味道百吃不厌。[随州香菇木耳todaywell ]

秘制烤干香菇秘制烤干香菇制作步骤：1、干香菇洗净泡发后去蒂，在菇伞上打十字花刀；2、取小碗放入干香菇再放上小半勺糖，进行腌制一会；3、制作烧烤料，将孜然、辣椒、胡椒、芝麻、苏子、鸡精、食盐撒上；4、洋葱剁末后，将洋葱末放进菇伞中，接着撒上做好的烧烤料，放入烤箱，调200度高温烤上15分钟，同时可以切上几片胡萝卜，一起烤； 5、15分钟后出烤箱即可。这个是烤的参考资料：我要美味干香菇网站

主料：中小朵生香菇：十二朵。油炸粉：半碗、地瓜粉：半碗。　　酥炸香菇的特色：　　炸香菇又称“炸元宝”，取其形状吉祥如意。　　酥炸香菇的做法：　　A、新鲜香菇洗净，去蒂，切成花状。　　B、地瓜粉和油炸粉调成糊状，香菇沾上面糊下锅油炸，炸成金黄色即可捞出盛盘。　　C、吃时沾胡椒盐或蕃茄酱，味美可口。