烧烤指在木炭或电热装置中烧烤肉及肉制品的过程,一般来说，烧烤就是把食物(多为肉类、海鲜、蔬菜)放在火上烤，煮到可以食用；到了现代社会，因为人类发明了各种用火的方式，烧烤方式也逐渐多样化，各种各样的烧烤炉具，烧烤架具，烧烤酱料，锡纸等,烧烤食材是肉、鱼、蔬菜。
食材:各种蔬菜、肉类、药丸都有。你想准备什么就准备什么，有什么就烤什么。我准备了两个素菜:韭菜，金针菇，莲藕片，薯片，辣椒！肉类菜肴:鱿鱼须、鱼豆腐、香肠、千叶豆腐、鱼丸。洗干净放在烤盘上，盖上锡纸。烧烤1准备蒜末、小米椒、碎辣椒1勺、黑胡椒1勺、熟芝麻2勺、孜然粒1勺、辣椒粉1勺。2倒一汤匙热油在上面，搅拌均匀。3加入生抽3、生抽2勺、料酒1勺、蚝油1勺、糖1勺、盐适量，搅拌均匀。碗全能烧烤酱完了！均匀地刷在要烘烤的盘子上。每个部位都尽量刷一遍，这样味道才会均匀，放进烤箱。烤箱的热度调到180度，时间调到30分钟。把这道菜再烤10分钟，味道会更好。
烧烤食材是肉、鱼、蔬菜。下面详细介绍一下。1.肉类:羊肉、牛肉、鸡翅、鸡心、鸡胗、香肠、腊肉、香肠；2.鱼类和海鲜:扇贝、鱿鱼、虾、新鲜贝类和鱼类；3.蔬菜:青椒、甜椒、土豆、菜花、茄子、蘑菇、玉米、黄瓜、洋葱、韭菜、豆腐干、生菜、香菇、金针菇、面筋、花椒；4.其他:面包片、馒头、小笼包、烧饼、巧克力、棉花糖、豆面筋、豆腐皮、豆腐干、豆腐饼、腐竹、蚕蛹。
3、外出 烧烤必备 烧烤食材清单1、素菜:玉米、馒头、年糕、面包片、韭菜、莲藕片、棉花糖、生菜、青椒、花菜、香菇、金针菇、茄子、土豆、黄瓜、皮蛋、胡萝卜等。2.肉类菜肴:秋刀鱼、鲫鱼、鸡翅、鸡腿、牛羊肉、五花肉、排骨、香肠、火腿肠、各种鱼丸肉丸、鸡胗、黄鱼、鱿鱼、墨鱼仔、虾等，烧烤指在木炭或电热装置中烧烤肉及肉制品的过程。一般来说，烧烤就是把食物(多为肉类、海鲜、蔬菜)放在火上烤，煮到可以食用；到了现代社会，因为人类发明了各种用火的方式，烧烤方式也逐渐多样化，各种各样的烧烤炉具，烧烤架具，烧烤酱料，锡纸等，已经开发出来了。烧烤它也成为了很多人的一种娱乐或经商的方式，无论在中国还是整个亚美欧，烧烤通常小到家庭活动，大到学校的集体活动和一些公司组织的活动。
