14.淋在蛋糕卷表面，冷藏2小时,1.抹在蛋糕,昨天去商场买东西，无意中在乃雪上发现了a巧克力蛋糕roll,8.烘焙:烤箱中下层145度，40分钟，巧克力海绵蛋糕卷,上层巧克力很甜有碎杏仁的味道，蛋糕酒体很滋润，很软很稠巧克力香的有点像鸡蛋，巧克力奶油的甜度刚刚好。
1、配料:低筋面粉45g、可可粉15g、白糖65g、牛奶50g、玉米油50g、鸡蛋5个、淡奶油240g、巧克力40g、草莓10g、蓝莓10g、焦糖饼干10g、碎果仁10g、椰子油18g。2.将玉米油倒入锅中，加热，倒入可可粉，搅拌均匀。3.加入牛奶，搅拌均匀。4.加入低筋面粉，搅拌均匀。5.加入蛋黄，搅拌均匀。6.将50g白糖和蛋清混合，打匀。7.倒入蛋黄糊，搅拌均匀。8.倒入烤盘，排气。9.在烤箱中以150度烘烤28分钟。10、40g淡奶油和40g 巧克力混合，打，加入15g白糖和奶油，搅拌均匀。1.抹在蛋糕。12.卷起来冷藏30分钟。3.25g 巧克力和椰子油与水隔离加热，熔化，加入切碎的坚果，搅拌均匀。14.淋在蛋糕卷表面，冷藏2小时。15.取出来，挤上鲜奶油，放上草莓，蓝莓或者焦糖饼干。
1、材料:可可粉21g茶匙)、低粉106g、蛋黄5个、蛋清4个、盐1g(1/4茶匙)、色拉油30g、小苏打1g(1/4茶匙)、牛奶20ML。2.将可可粉倒入色拉油中，用勺子搅拌直到完全均匀。在这个过程中要有耐心。3.将蛋黄、蛋清、砂糖、盐放入调理盆中，用搅拌机快速搅拌均匀。4.糖和盐融化后，蛋黄糊会变得更白。这时候加入蜂蜜继续搅打。直到整个鸡蛋湿润起泡，也就是把蛋糊拉起来挂成一条直线，不容易滴下来。5.加入过筛后的低粉和小苏打，将所有原料搅拌均匀，自下而上搅拌。6.往色拉油中加入一点面糊，搅拌均匀。将搅拌均匀的面糊倒回面糊碗里，再次搅拌。7.将调好的面糊倒入铺有油纸的烤盘中，在进入烤盒前轻敲桌子上的模具，将面糊中的小气泡摇出来。8.烘焙:烤箱中下层145度，40分钟，巧克力海绵蛋糕卷。
昨天去商场买东西，无意中在乃雪上发现了a巧克力蛋糕roll。我买了试了试。味道不错，特别是奶油细腻一点都不油腻，巧克力也很浓！上层巧克力很甜有碎杏仁的味道，蛋糕酒体很滋润，很软很稠巧克力香的有点像鸡蛋，巧克力奶油的甜度刚刚好。
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