锅中烧热油，爆香葱，将炸好的猪肝片倒入锅中，用调料炒出鲜汤，用少许淀粉勾芡,2.将玉米粒放入锅中，加入适量水，小火炖20分钟，加入西红柿和生姜，小火炖10分钟；加入猪肝(也可以将猪肝放入开水中去腥)，煮几分钟至猪肝刚刚熟，加入鸡蛋(打散)，调味待用,将猪肝加入锅中去盐，煮2分钟,这样煮出来的猪肝好吃又顺滑,加入姜片和猪肝煮1分钟。
主料菠菜猪肝辅料姜片、枸杞少许、淀粉少许、酱油少许、盐少许、胡椒粉少许、香油少许、菠菜少许猪肝汤。步骤1。菠菜洗净，切段，枸杞用清水浸泡；2.猪肝清水浸泡半小时，洗净切片；3.加入淀粉、酱油和胡椒粉腌制10分钟；4.菠菜用开水焯半分钟后，捞出沥干水分；5.将盐猪肝放入沸水中焯半分钟，取出沥干水分。6.将水或肉汤倒入锅中，煮沸。加入姜片和猪肝煮1分钟。然后加入菠菜和枸杞，加盐和香油。
食材:猪肝100g、西红柿200g、鸡蛋2个、玉米粒50g。材料:姜2片，盐少许，胡椒粉，香油。产量:1。猪肝洗净，切片，用盐、生抽、生粉、白酒搅拌，腌制10分钟；西红柿洗净，切块；生姜和小米洗净。2.将玉米粒放入锅中，加入适量水，小火炖20分钟，加入西红柿和生姜，小火炖10分钟；加入猪肝(也可以将猪肝放入开水中去腥)，煮几分钟至猪肝刚刚熟，加入鸡蛋(打散)，调味待用。
准备材料:菠菜300g，猪肝100g，食用油3汤匙，盐1茶匙，姜5片，葱3根，鸡精1/2茶匙。先用刀刮去菠菜根部的细须；2.菠菜切长段洗净后控水，红葱姜切丝；3、水中放入适量的油烧开，将菠菜放入锅中；4、热油锅放葱姜入锅爆香；5.将葱、姜连同油一起移入汤锅，加入适量的水，然后煮沸。将猪肝加入锅中去盐，煮2分钟。6.将猪肝洗净的盐加入锅中，煮2分钟；7.加入适量盐和鸡精拌匀；8.最后装在碗里上桌。
4、江西口味的“ 猪肝汤”怎么做?Wash 猪肝原料，切成小薄片，加入黄酒、酱油、干淀粉，混合调浆，倒入热油锅，至肝片硬而饱满，取出备用。锅中烧热油，爆香葱，将炸好的猪肝片倒入锅中，用调料炒出鲜汤，用少许淀粉勾芡，这样煮出来的猪肝好吃又顺滑。由于加热时间短，原料中所含的水分和营养成分基本上可以不流失，2.将原料切片猪肝用生粉、盐、料酒勾芡几分钟。急火，锅热了，多放点油。不要等到油很热的时候，加猪肝，快速翻炒，放入葱段等辅料，翻几下出锅。要点:勾、火、火锅、油、快锅。
