配料:韭菜200g、虾120g、肥丁40g、白粉150g、奶粉120g、白粉2茶匙、盐1/2茶匙、糖1茶匙、鲜鸡粉1/2茶匙、胡椒粉1/3茶匙,中间包30克馅料,用手揉成饺子形状,放入蒸笼蒸10分钟,最后加入切好的肥肉丁,韭菜end,和之前一样搅拌均匀,做法:1、韭菜洗净切块后,翻炒待用。
1、 韭菜馅饺子怎么做配料:韭菜200 g、虾120 g、肥丁40 g、白粉150 g、奶粉120 g、白粉2茶匙、盐1/2茶匙、糖1茶匙、鲜鸡粉1/2茶匙、胡椒粉1/3茶匙。做法:1、韭菜洗净切块后,翻炒待用,2.虾仁洗净去除肠泥后,加入过多的白粉和盐,用手拍打至粘稠状,再加入调味料拌匀。最后加入切好的肥肉丁,韭菜 end,和之前一样搅拌均匀,然后将准备好的馅料放入冷冻室冷冻20分钟,帮助馅料凝固。3.皮:将120克成粉和20克太白粉混合均匀,用开水冲下,用力搅拌,然后加入剩余的100克太白粉,揉成面团,4.将面团切成12块,每块30克,然后用球杆面粘成圆形薄片。中间包30克馅料,用手揉成饺子形状,放入蒸笼蒸10分钟。