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No .那不是南瓜蛋糕,那叫南瓜面粉蛋糕,味道绝对不一样。糯米粉做的南瓜蛋糕吃起来糯糯的,糯米粉做的面粉蛋糕摸起来像普通面包,味道绝对不一样。糯米粉做的南瓜蛋糕吃起来糯糯的,糯米粉做的面粉蛋糕摸起来像普通面包,只多一点南瓜味。南瓜蛋糕方法:1,将南瓜去皮切片放入微波炉蒸锅,大火蒸10分钟。(也可以用蒸锅蒸,或者在碗里加少量水,盖上保鲜膜,微波10分钟,) 2.蒸南瓜趁热用勺子压成南瓜泥状,拌入适量的糖。3.准备适量的糯米粉和白糖,4.将糯米粉加入南瓜泥和糯米粉,比例约为1: 1。5.如果面团太干,加一点水,直到变成南瓜面团,手不要碰到,6.把面团分成几小块,揉成圆形。7.揉碎面团,用心形模具刻出心形,8.锅里放一点油,煎南瓜饼至两面金黄。