湛江菜，广东湛江有哪些出名的美食呢

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1，广东湛江有哪些出名的美食呢
2，广东湛江最出名的三种美食是什么
3，求介绍湛江美食美景

1，广东湛江有哪些出名的美食呢

湛江菜代表菜式：湛江白切鸡、白灼海虾、清蒸花蟹、干煎鲳鱼、蒜蓉蒸鲍鱼、蒜蓉蒸龙虾、蒜蓉蒸沙虫等。 [4] 特色小吃特色小吃主要有：炭烧生蚝、烂锅炒粉、沙虫沙螺粥、炸虾饼、肠粉、蛤蒌饭、田艾米籺等。 [4] 食品名称简介图示蛤蒌饭蛤蒌饭是广东湛江地区的常见食品，这种饭油而不腻，并有一股特异的香气。蛤蒌是湛江人耳熟能详的食材。蛤蒌饭的原料叫蛤蒌叶，而蛤蒌叶，是一种野生低矮植物，分布于湛江各地，尤其是丘陵地势明显的灌木丛中。蛤蒌有滋阴，于女性减少色斑、调节内分泌、产后补血气等食用功效。田艾米籺田艾米籺是广东湛江地区常见的食品，当地一般逢年过节家家户户都会做田艾米籺。开春时节，万物复苏，草长莺飞，正是春耕的田野上田艾生长的全盛时期，田艾约10厘米高，叶子是粉绿色的，花朵白中间绿，全身长满绒毛，给人毛绒绒的感觉。据《食物本草》里记述，田艾具有祛湿、暖胃、清肠及避邪气、驱寒毒等功效。 [28] 特产广东“湛江八大名果”依次排列为：红橙、菠萝、菠萝蜜、芒果、荔枝、香蕉、火龙果和青枣。 [

广东湛江有哪些出名的美食呢

2，广东湛江最出名的三种美食是什么

广东湛江的白切鸡是非常有名的，所以说很好吃呀。

湛江美食作为湛江地区的一张名片,声名远扬,游子魂牵...品质而驰名,其中以官渡石门、太平库竹产地最出名。

沙田柚蓼花、单丛茶、龙眼、李果、鸡里炒酒、阳天米酒、萝卜板、酿豆腐、红焖猪肉、爆卤……数不尽啊!

广州湛江的肠粉和虾丸都是比较不错的，可以去尝尝。

第一道，湛江白切鸡，湛江最有名的代表菜式之一，也是“广东三大名鸡”之一。白切鸡在粤菜鸡肴中最为常见，其以制作简单，刚熟不烂，不加配料且保持原味为特点，曾有“名震雷州三千里，味压江南十二楼”之美誉，它是湛江人节日加菜、宴客的第一菜。据了解，做湛江鸡一定要选从农家手中采购的净肥嫩雏母鸡，这种鸡吃起来皮脆肉嫩，吃时，通常配一碟本地特有的沙姜酱油，味甘爽口，让人停不了口。第二道，清蒸花蟹，湛江盛产海鲜，海产品闻名遐迩，既便宜又新鲜，这道清蒸花蟹在湛江当地较为出名。湛江人做这道菜很简单，将花蟹去内脏洗净后，放入蒸盘中加上葱段、姜片，放进蒸锅中蒸约15分钟即可。食用时，蘸甜醋，这样既杀菌，又美味，这也是湛江人比较青睐的一种吃法。第三道，蒜蓉蒸沙虫，沙虫是生活在海边的一种软体生物，学名称之为“方格星虫”,也有叫“海肠子”，该生物主要生活在沿海带沙泥质的海域滩涂上，涨潮时钻出，退潮时缩伏在沙泥中，故又叫“沙虫”，据说吃它有大补功效。蒜茸蒸沙虫，是广东最通常的吃法，由于它外观难看很多外地人都不敢下筷，但吃起来肉厚油肥鲜嫩，且有嚼头，愈嚼愈鲜，百食不厌。湛江，广东省地级市，别称“港城”，它位于中国大陆最南端的雷州半岛，是中国著名的海洋大市，海域面积达2万多平方公里，在这里几乎世界上所有的海鲜品种你都可以吃到。湛江菜的特点是原料新鲜，讲求原汁原味，多以粗料烹制，做法和味道与传统粤菜以及潮州菜、客家菜等广东菜系相比，可谓自成体系，独具浓郁的地方风味，很受食客的欢迎。湛江 - 搜狗百科湛江，旧称“广州湾”，别称“港城”，广东省地级市。，位于中国大陆南端、广东省西南部。[1]，东濒南海，南隔琼州海峡与海南省相望，西临北部湾，西北与。广西壮族自治区。的合浦、博白、陆川县。毗邻，东北与本省茂名市的茂南区和电白、化州县。接壤。截止2020年湛江市总面积13263平方公里，下辖4个市辖区、3个县级市、2个县。https://baike.sogou.com/v19393.htm?fromTitle=%E6%B9%9B%E6%B1%9F

广东湛江最出名的三种美食是什么

3，求介绍湛江美食美景

美食特产地方菜式湛江市有1500多公里的海岸线，海产资源非常丰富，几乎世界上所有的海鲜品种都可以在这里食到。湛江菜的原料新鲜，多以粗料烹制，讲求原汁原味，做法和味道与传统粤菜以及潮州菜、客家菜等广东菜系相比，可谓自成体系，独具浓郁的地方风味。湛江菜式的原料新鲜，多以粗料烹制，讲求原汁原味，为了保持原料的原味，在烹饪上多以清焯、水煮、煎及白焯的方法为主，并少放调料务求带出材料最原始的风味，有越清淡越滋味的返璞归真感觉。湛江菜代表菜式：湛江鸡（湛江白切鸡）、湛江炭烧生蚝、白切鸭、白灼海虾、清蒸花蟹、硇洲鲍鱼龙虾、蒜蓉蒸沙虫等。特色小吃特色小吃主要有湛江炭烧生蚝，对虾、炒粉、鱼头汤、白切鸡、清煮花蟹、沙虫汤、沙螺汤、油炸虾饼、蛤蒌饭、田艾米籺等等。食品名称简介图示蛤蒌饭蛤蒌饭是广东湛江地区的常见食品，这种饭油而不腻，并有一股特异的香气。蛤蒌是湛江人耳熟能详的食材。蛤蒌饭的原料叫蛤蒌叶，而蛤蒌叶，是一种野生低矮植物，分布于湛江各地，尤其是丘陵地势明显的灌木丛中。蛤蒌有滋阴，于女性减少色斑、调节内分泌、产后补血气等食用功效。田艾米籺田艾米籺是广东湛江地区常见的食品，当地一般逢年过节家家户户都会做田艾米籺。开春时节，万物复苏，草长莺飞，正是春耕的田野上田艾生长的全盛时期，田艾约10厘米高，叶子是粉绿色的，花朵白中间绿，全身长满绒毛，给人毛绒绒的感觉。据《食物本草》里记述，田艾具有祛湿、暖胃、清肠及避邪气、驱寒毒等功效。[32] 特产广东“湛江八大名果”依次排列为：红橙、菠萝、菠萝蜜、芒果、荔枝、香蕉、火龙果和青枣。[33] 风景名胜湛江老八景：湖光岩、观海长廊、寸金桥公园、湛江南亚植物园、东海岛中国第一长滩、南三岛、硇洲岛、湛江港湾湛江新八景：吉兆湾、天成台度假村、特呈岛、鹤地水库、雷王故里（雷祖祠、雷州西湖公园、雷州三元塔公园、苏公亭、十贤祠、高山寺、天宁寺、雷州市博物馆、雷州石狗等）、广州湾法国风情街法式建筑遗址（广州湾法国公使署旧址、广州湾法国警察署（法军指挥部）旧址、维多尔天主教堂、基督教福音堂、法国东方汇理银行旧址、广州湾商会会馆旧址、赤坎老街等）、三岭山国家森林公园、菠萝种植园（曲界、前山、锦和等乡镇）。大型主题热带风情园林公园：寸金桥公园、南桥公园、北桥公园、海田公园、湛江滨湖公园、南国热带花园、观海长廊、中澳友谊花园、绿塘河湿地公园、霞湖公园、霞山绿苑、湛江海滨公园、渔港公园、瑞云湖公园、银帆公园等。古商埠赤坎历史游：赤坎民主路旧建筑群，中山二路，九二一路，民主路、民族路，民权路，和平路，三和街，幸福路，广州湾商会会馆，南华大酒店，宝石大酒店，大中酒楼，许爱周故居，湛江第一老街--古老渡，赤坎老街，开埠的赤坎古井，赤坎大通街。霞山区主要法式建筑遗迹：广州湾法国公使署旧址，广州湾法国警察署（法军指挥部）旧址，维多尔天主教堂（又名霞山天主教堂），东方汇理银行旧址，霞山福音堂，法国爱民医院旧址。

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