鸭肉焖煮20分钟到了之后就加入煎好的芋块，加入冰糖，适量椒盐，再继续焖煮20分钟,烹饪技巧香芋用油酥香，鸭肉用油炒一下再蒸更香水鸭焖香芋的做法,烹饪技巧香芋用油酥香，鸭肉用油炒一下再蒸更香小芋头焖鸭的做法,芋头焖鸭今天这道菜慢工细活，要花一个多小时，大家做好心理准备哈哈?鸭洗净斩块，用料酒，生抽腌制,水鸭焖香芋的做法。
腐竹焖鱼的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱腐竹焖鱼的制作材料：主料：福寿鱼一条,腐竹100克,姜丝15克,葱花,花生油,盐,酱油适量。腐竹焖鱼的特色：鲜香美味，腐竹和鱼都含有丰富的蛋白质，营养价值高，老少皆宜。教您腐竹焖鱼怎么做，如何做腐竹焖鱼才好吃1、鱼清洗干净，不用切块，将整条鱼用小量花生油和盐腌制10分钟，把适量姜丝放入鱼肚去腥。2、在腌制鱼的同时，将腐竹用温水浸泡至软即可。3、把腌制好的鱼用慢火煎至金黄色，接着放适量的盐和酱油，焖2分钟后起锅。4、将已浸泡软的腐竹放入酱油炒2分钟，然后把煎好的鱼放在腐竹上煮6分钟即可。5、最后可加入适量葱花烩一烩，色香胃俱全的腐竹鱼就做成了。贴士：1、腐竹浸泡至软就可以捞起，以免浸泡太久失去了柔韧的口感。2、注意要用均匀的慢火煎鱼以及常翻一翻鱼，以免煎焦
芋头焖鸭今天这道菜慢工细活，要花一个多小时，大家做好心理准备哈哈?鸭洗净斩块，用料酒，生抽腌制。芋头切滚刀状，每面用生粉滚匀待用。热锅热油煎鸭块，煎至金黄盛出待用。热锅热油爆香洋葱，葱段，倒入鸭块一起翻炒一会，加入生抽，料酒，蚝油，如果有海鲜酱或瑶柱酱的可以加一点，倒入水没过鸭肉，中火焖煮20分钟。与此同时另开一锅，热锅多油，煎刚刚滚过生粉的芋头块，每面煎至金黄即可。鸭肉焖煮20分钟到了之后就加入煎好的芋块，加入冰糖，适量椒盐，再继续焖煮20分钟。焖煮20分钟后开盖，放葱段，再煮至收汁即可
1.备香芋，2.香芋去皮，鸭肉适量。3.香芋切片，鸭肉斩块。4.香芋和鸭肉分别用盐拌匀入味，将香芋码碗底。5.喜欢吃生抽，鸭肉可用生抽腌一下，码在香芋片上。6.放进蒸锅隔水蒸。7.高压半小时。8.好香香的香芋蒸鸭。烹饪技巧香芋用油酥香，鸭肉用油炒一下再蒸更香
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