毛豆杂酱，杂酱怎么做呀

本文目录一览

1，杂酱怎么做呀
2，请问谁能知道和告诉我毛豆炸酱怎么做谢谢各位
3，毛豆杂酱的家常做法大全怎么做好吃视频
4，毛豆炸酱的做法毛豆炸酱怎么做好吃毛豆炸酱
5，酱的做法毛豆杂酱怎么做好吃毛豆杂酱的家常做法
6，豌豆杂酱怎么做

1，杂酱怎么做呀

用虾子\毛豆\干子\切好的肉丁(最好用五花肉),在菜市场可以买到的蚕豆酱,

杂酱怎么做呀

2，请问谁能知道和告诉我毛豆炸酱怎么做谢谢各位

毛豆炸酱的酱用胡玉美的蚕豆酱或者巢湖虾米酱。先下把肉下锅炒5成熟，然后放毛豆，青椒，快起锅时放酱料。

请问谁能知道和告诉我毛豆炸酱怎么做谢谢各位

3，毛豆杂酱的家常做法大全怎么做好吃视频

准备的材料有：鲜的毛豆米，肉丁，酱油干，生姜，蚕豆酱2.河虾3.青椒，红椒4.将锅烧热，加入色拉油，将生姜和肉丁一起倒入锅内煸一下5.将洗净的河虾，毛豆米，豆丁一起倒入锅内翻炒6.加入适量的盐，醋和蚕豆酱，小火焖一下；再加入青椒红椒快炒出锅

素杂酱的做法步骤1. 香菇提前冷水泡软,水留着备用2. 葱姜蒜切末,面筋,豆干,土豆,胡萝卜，香菇切丁.3. 炒锅热油放入葱姜蒜爆香.4. 倒入甜面酱和大酱适量.5. 倒入所有食材.6. 倒入泡香菇的水.7. 加少许白糖翻炒,可加一点咸盐味精.8. 收汁后出锅,洒葱花.

毛豆杂酱的家常做法大全怎么做好吃视频

4，毛豆炸酱的做法毛豆炸酱怎么做好吃毛豆炸酱

食材主料五花肉100g香干100g毛豆200g辅料油适量盐适量蚕豆酱适量步骤1.新鲜毛豆米剥好洗净，香干切成丁，肉片也切成丁备用2.热锅下油，先炒五花肉3.说是五花肉，其实以瘦肉为主，炒出香味稍稍出油为好4.倒入香干一起炒5.待香干两面炒到略焦时，倒入毛豆米一起炒6.加适量盐调味7.加适量胡玉美蚕豆酱调味8.稍稍翻炒几下，酱容易糊锅，注意勤翻锅9.加适量清水一起焖煮10.水量以菜的份量来定，不淹没菜的样子，放多了不好吃，放少了容易糊11.大火烧开后，中火焖个8分钟左右12.大火收汁，出锅啦

毛豆炸酱的做法1.准备的材料有：鲜的毛豆米，肉丁，酱油干，生姜，蚕豆酱2.河虾3.青椒，红椒4.将锅烧热，加入色拉油，将生姜和肉丁一起倒入锅内煸一下5.将洗净的河虾，毛豆米，豆丁一起倒入锅内翻炒6.加入适量的盐，醋和蚕豆酱，小火焖一下；再加入青椒红椒快炒出锅

5，酱的做法毛豆杂酱怎么做好吃毛豆杂酱的家常做法

主料毛豆250g个肉100g个辅料豆瓣酱2勺个青椒1个个蒜籽4瓣个豆干3块个盐适量个酱油适量个步骤1.瘦肉，肥肉分开切成小丁，瘦肉用酱油拌匀。干子切丁。蒜籽切成片。葱姜切成未。毛豆洗净。青椒切成片。2.油烧热，葱姜下锅炸香。3.肥肉下锅炸出油。4.瘦肉下锅炸变色。5.毛豆下锅炒变色。6.加水烧开。7.放入干子，加入酱、盐。8.等收汁后放入青椒拌匀。9.盛盘，开吃了。

主料五花肉100克香干100克毛豆200克辅料油适量盐适量蚕豆酱适量步骤1.新鲜毛豆米剥好洗净，香干切成丁，肉片也切成丁备用2.热锅下油，先炒五花肉3.说是五花肉，其实以瘦肉为主，炒出香味稍稍出油为好4.倒入香干一起炒5.待香干两面炒到略焦时，倒入毛豆米一起炒6.加适量盐调味7.加适量胡玉美蚕豆酱调味8.稍稍翻炒几下，酱容易糊锅，注意勤翻锅9.加适量清水一起焖煮10.水量以菜的份量来定，不淹没菜的样子，放多了不好吃，放少了容易糊11.大火烧开后，中火焖个8分钟左右12.大火收汁，出锅啦

6，豌豆杂酱怎么做

主料四川碱面3两耙豌豆2勺杂酱1勺辅料葱花姜末蒜末油辣椒盐香油花椒油生抽糖榨菜丁醋鸡精豌豆杂酱面的做法步骤豌豆杂酱面的做法图解11. 压13分钟的豌豆备用，这个时间的口感会起沙我很喜。豌豆杂酱面的做法图解22. 把小料都放在碗内调好备用。豌豆杂酱面的做法图解33. 碱面煮10分钟捞起在事先备好的小料内，加2勺热水。注意一定不要加面汤，碱面的面汤会很腻。豌豆杂酱面的做法图解44. 放上葱花，豌豆，和1勺杂酱。杂酱是之前做好储存的，如果没有不加也一样好吃。

猪精瘦肉（腿肉或夹子肉）一斤，斩为碎肉沫（如果用绞肉机绞成肉泥，做成的杂酱口感及外观相差甚远）。炒锅倒色拉油二至三两，冷油锅下肉沫，中火反复煸炒。至肉成金黄，不出水气时，下甜面酱二两。快速铲动，以免粘锅炒糊起锅巴。见肉与酱和匀，变为油亮红棕时，起锅即可。做好的杂酱，可贮藏于冰箱，随食随取。注意：最好多放油（炒好后将多的油篦出另用），不然容易炒糊。宁可稍差火候，切切不可炒糊变苦。然后就是煮面。用本地生产加工的实面。做法和煮普通的面一样。就这样杂酱面就做好了。豌豆杂酱面做法：原料：面条250克，煮烂的豌豆50克猪肉丁150克，黄酱40克，葱末、黄酒、麻油、猪油、白糖、酱油、味精各适量。做法： ①炒锅烧热，油烧至八成热，放葱末，炸出香味，再放入猪肉丁煸炒片刻，加黄酱、黄酒煸炒，炒至猪肉熟，加豌豆，待肉与酱分离时，加白糖、清汤少许，再续炒片刻，加味精，淋上麻油即成； ②用开水锅下面条，面条熟后盛入大汤碗内，加炸酱即可豌豆用碱水泡过再煮烂即可。或者清水泡一夜，用高压锅上汽10分钟压烂它。