陕西由于独特的地理位置和历史渊源，造就了独具特色的饮食文化。我来介绍一下我知道的陕西Features小吃。1.已经风靡全国的肉夹馍陕西美食。但是来陕西还是不能错过品尝正宗的肉夹馍。陕西肉夹馍的腊肉肥瘦相间，香而不腻，瘦而不柴。外面包的皮也烤的很脆很好吃。2、羊肉泡馍，这个也是陕西独特美味小吃。想吃羊肉包子，首先要把包子掰开，包子越小越好，这样泡在羊肉汤里会更美味。
3.陕西凉皮，陕西凉皮总是和肉夹馍一起卖，一个肉夹馍配一碗凉皮就能解决一顿午饭。陕西凉皮的面团晶莹剔透，口感清爽，再加上大量的蔬菜、醋和辣椒油。清爽可口，非常适合夏天吃。4.油泼面，也是陕西的名品，也是老百姓经常吃的面食。电视剧《白鹿原》里，油泼面出现过很多次。油泼面的面条拉出来，特别好吃，加上辣椒油和醋，真的很爽口，有活力。
6、西安的名 小吃有哪些1，肉夹馍是陕西名家小吃，肉夹馍外观呈棕褐色，条纹清晰，内部有层次感，饼体膨大，皮脆肉嫩，在家用火烤效果很好。吃的时候温度更好，老潼关肉夹馍是热的配冷的肉。2.凉皮凉皮是陕西Features小吃中的一种，又称陕西凉皮。凉皮分为米线和米粉两大类，米粉其实就是米皮。现有西府宝鸡手工面、汉中米皮、秦镇米皮等流派。3、羊肉泡羊肉泡简称羊肉泡和泡。
4、丸子胡麻辣汤的特点是汤味浓郁，汤色漂亮，汤汁粘稠，麻辣鲜香，非常适合做其他早餐餐。目前已发展成为河南及周边省份喜闻乐见的小吃之一。5.葫芦鸡葫芦鸡是Xi的一道传统菜肴，始于唐代。其色金黄，皮肉嫩滑，气味醇香。富含人体所需的蛋白质和饱和脂肪酸。传统的葫芦鸡是来自Xi南部三爻村的“沃沃”鸡。
7、 陕西都有哪些 小吃1、腊牛羊肉腊牛羊肉在Xi安有近百年的历史，是Xi安的名字之一小吃。2.黄贵柿子饼是由临潼上等火晶柿子、桂花酱、白糖和面粉制成的。特点香甜可口，甜而不腻。3.锅饼是一种甜糕，由糯米和红枣制成。Xi人一般用它做早餐。4.秦镇米皮在Xi安，秦镇米皮是一种老少皆宜的食物。没有季节，没有风雨无阻，凉拌米粉摊总是座无虚席。5.粉汤羊血由配血、配调料、泡面包三个步骤精制而成。
7.武功镇的旗花面是当地人非常喜欢的一种面食，也叫香花面。一般用来招待客人，面条以优质面粉为主，汤以高汤为辅。臊子是用黄花、木耳、海带、鸡丝、肉炒的。干菜是用葱花或韭菜、鸡蛋皮花等做成的。成品“薄、硬、有光泽；酸，旺，香。8.礼泉焗面被誉为世界上最早的方便食品。可以配汤吃，也可以干吃。
8、 陕西特产 小吃1。手工面皮:手工面皮是陕西关中地区特有的传统名称小吃，由唐代的冷面演变而来。具有筋斗、绵软、凉香、酸辣的特点。2.棒棒面:棒棒面是汉中的传统面条小吃，由白面粉精制而成，因常在夜间上市，与棒棒面一同出售而得名。3.郭隗:郭隗，又名郭隗、甘末，是陕西关中地区传统面食小吃。蛋糕直径有两英尺，又圆又厚，像个锅盖。硬而有嚼劲，内脆外脆，洁白有光泽，醇香可口。
肉末面历史悠久，里面有豆腐、鸡蛋等配菜。5.秦镇米皮:秦镇米皮是陕西著名传统小吃，米皮是以大米为主要原料，经研磨蒸熟而成。一般都是凉着吃，所以也叫凉皮，6.肉夹馍:肉夹馍是陕西 小吃的地方特色之一。传统的肉夹馍制作方法陕西肉夹馍包括制作肉汁腊肉和制作白吉馍，7.羊肉泡馍:羊肉泡馍是关中汉族风味食品。煮的很好，食材厚重醇厚，腐肉汤浓稠，肥而不腻，吃后回味无穷。
