四川人吃辣还可以驱寒除湿，但广东人吃辣就无异于引火自焚了。广东人不喜欢吃辣，是怕上火长期不敢吃辣而养成的习惯，到了冬天，南椒北运，没想到，吃辣有心无力的广东人是吃辣地区人民的甲方爸爸吧，微博截图▲对于辣，广东人表示。
1、麻辣，辣，微辣，广东辣，为什么广东人不喜欢吃辣？
其实广东人不喜欢吃辣，是怕上火长期不敢吃辣而养成的习惯。是广东气候干燥，水质偏热，吃辣椒容易导致喉咙痛或长痘痘还有口气臭或便秘等等不良反应，所以大部分广东人不喜欢吃辣。有小部分广东人跟外地人相处久了口味也改变了也很喜欢辣椒的，但吃了都是要多煲清润汤或凉茶喝的，我是广东人也不吃辣的自小没吃习惯，一辣起来我跟根本不知道这道菜是什么味只知道辣吃不下。
2、广东人到底能不能吃辣？
被台风山竹肆虐的几天终于过去了，它不仅帮广东人验收了竣工不久的港珠澳大桥，还帮所有商家在广东地区免费做了一次大型食物口味市场调研。大风过境，广东人才懂得自己最需要的，和最不需要的是什么：超市里一根青菜都没有了，但辣椒仍然凌“风”独自开，▲台风过境，就剩辣椒躺在超市无人问津广东人鸡鸭鹅兔鼠鱼蛇、胡建人什么都吃，就是不爱吃辣椒。
真是这样？part1广东人真的不吃辣吗？sorry，你可能有点误解，并不是所有广东人都不吃辣，至于为什么台风天，广东人不买辣椒也不买藤椒面，原因可能是这样的：▲来源：微博截图▲对于辣，广东人表示：吃！不买辣椒不等于不吃辣，说白了，广东人只是单纯地嫌弃所有名字里包含“椒”的食物。
不好吃又没有二两肉，食之菊花有味，还不如弃之清淡养身，在广州，需要排队三小时以上的top10餐厅基本被两类包圆了，一是牛肉火锅，二是川菜。虽然排队的肯定不都是广东人，但现在大部分广东人都或多或少都解开了“辣”之封印，现在就算胡建人把自己全身涂满辣椒也阻挡不了摩拳擦掌跃跃欲试的广东人。▲抖音里的广东小姐姐：广式老吴过去，大家对广东人的印象是这样的：聚餐约的永远是早茶和粤菜，泡面卖得最好的是出前一丁和合味道猪骨浓汤，永远在本地人的不要辣和外地人的变态辣之间试图寻找一丝丝“微辣”的平衡，
和广东人聚餐，每一道标识了辣椒符号的菜都要经过精心的研究和全方位的解剖才被允许端上桌来。▲一锅最正常的清汤火锅以前广东人招待远方到来的客人，都是直接往潮汕牛肉火锅店里带，当远方的客人指着干净的看不到一丝油星的纯·矿泉水锅底和上面飘零的几个养生枸杞和老姜，目瞪口呆地表示“这就是你们的火锅？？？”广东人一脸欣慰地告诉你，“我跟你缩，真的敲级好ci的！”虽然事后真香，但你休想在火锅原料和配菜的准备上看到一丝红色的身影，除了枸杞！当然了，调味台上沙茶酱以外的所有酱料都是给非粤人士准备的，想吃辣，自己调去。
但现在，小龙坎、大龙燚、蜀九香等各种川味火锅和水煮鱼已经成功招安了广东人的胃，尽管也付出了“菊花的代价”，不过对于广东人来说，好吃才是唯一的衡量指标，至于辣不辣的，吃完再说吧。在广东绝不是人人都不爱吃辣！南雄人就是广东人中的一个异数，他们不仅爱吃辣椒，而且还无菜不辣、无辣不欢！家家户户都贮存了辣椒干，并且还喜欢自己搞各种精加工制成蒜蓉辣椒酱、禾麦辣椒酱，他们最出名的一道菜梅岭鹅王，就是以辣、香闻名，
广东人连辣都攻克了，试问地球上还有什么物种能够阻挡广东人味蕾扩张的步伐？part2不是不爱吃辣，只是不能吃！喜欢吃辣的广东人大有人在，只是再喜欢也没办法多吃，因为：上火！！！▲截图来源：微博请广东人吃饭要注意什么？最重要的一点，就是要观察你选的餐厅菜系上不上火。通常邀请一个广东人吃饭迟迟未得到回复，大概率是因为他们在考虑这个菜品是不是很“上火”。
