处暑节气也是渔业收获的季节，也被称为“开渔节”，因此人们在处暑节气这一天要吃鱼；另外处暑后气温降低，人们的胃口会逐渐变好，吃鱼清淡无负担处暑节气的风俗饮食,处暑节气的风俗饮食如下：1、鸭子,南京人传统的饮食习俗是在“处暑”时节吃鸭子,南京人传统的饮食习俗是在“处暑”时节吃鸭子,处暑节气的风俗饮食,处暑节气的风俗饮食如下：1、鸭子。
处暑的来历就是暑气将在这天结束，我国大部分地区的气温逐渐下降。而且在古代处”则代表终止的意思，所以就用“抄处暑”二字代表暑气即将过去的意思，像《月令七十二候集解》上面的记载，“处，去也，暑气至此而止矣。”处暑的习俗有开渔节、拜土地爷、祭祖、迎秋、煎药茶、吃鸭子、放河灯。过了处暑，气温有着明显的变化，逐渐下降，暑气已经不在逼人了。节令的变化也体现在农事上，而且古人也留下的大量相应的谚语，如“一场秋雨一场寒”、“立秋三场雨，抹布扇子高搁起”、“立秋处暑天气凉”等。总体来看处暑的气候特点就是白天热，早晚凉，昼夜温差大，而且降雨少，在这样的天气下，人容易出现口干舌燥的症状，因此大家在穿着跟饮食上也要适当调节，衣服不能加太快，要多吃清淡味甘而且水分多的食物
2、处暑节气的风俗饮食处暑节气的风俗饮食如下：1、鸭子。南京人传统的饮食习俗是在“处暑”时节吃鸭子，鸭子，特别是南京江宁湖熟地区的麻鸭最为抢手，据悉，那里的鸭子味甘性凉，肥瘦适宜。如果没有空，老南京人都会去熟食店买半只鸭子回家；有空的人都会在家炖上“萝卜老鸭煲”或做“红烧鸭块”送给邻居，2、龙眼。“处暑”到了，“避暑”也就结束了，老福州“处暑”之后不再喝凉茶，而多吃些“补气”、“补血”的东西，老福州习惯吃龙眼，龙眼剥壳后泡稀饭吃。3、白丸子，除此之外，老福州在处暑吃的另一种食物就是白丸子。白丸子其实就是糯米丸，做法很简单，将糯米粉搓成一小粒一小粒，煮汤，加点糖，味道清甜，4、吃鱼。处暑节气也是渔业收获的季节，也被称为“开渔节”，因此人们在处暑节气这一天要吃鱼；另外处暑后气温降低，人们的胃口会逐渐变好，吃鱼清淡无负。
