记得在山东老家，特别是农村，油条都是按斤卖的，多少钱一斤，每家买的时候都是按斤称的，至少来一斤，否则卖油条的不卖给。大多数人把油条当作早餐，如果单纯卖油条很可能房租都挣不回来，所以不少店铺只在早晨卖油条，中午晚上卖其他的食品，如果只想卖油条，可以找一家不做早餐的餐饮店合租，早上炸油条卖早点，中午晚上做其他经营，租金分摊，笔者在广州时见过很多这样的店铺。
1、你们那的油条怎么卖的？
很高兴回答你的问题。坐标宁波北仑，一般早餐店，我们这的油条是论根卖的，1.5元一根，宁波人的经典吃法是，刚烤出的烧饼卷上刚出锅的油条，配着一碗豆腐脑或豆浆，就是一顿早餐了。一般人吃的也会挺饱，大约总计消费六七元的样子，记得在山东老家，特别是农村，油条都是按斤卖的，多少钱一斤，每家买的时候都是按斤称的，至少来一斤，否则卖油条的不卖给。
现在将近二十年过去了，也不知道还有没有上街卖油条的了！说起油条，山东还有一个风俗，就是每年春天，亲戚们都会来给头一年出生的小孩“掉胳膊”（抱歉，具体是哪三个字，我也不清楚），主角就是油条，目的就是为了祈求小孩一生平安。亲戚去小孩家时，至少要带上五斤油条，要是外婆还要带更多，最后小孩家还会再给押回来一半，押回来后再分给邻居品尝。
2、卖油条有多大利润？
首席投资官评论员门宁：很多人厌倦了打工生活，想自己创业，觉着开着早餐店卖卖油条、豆腐脑或者摊个煎饼之类的都不错，实际上这些生意虽然赚钱，但并不好做，今天我对炸油条做一个详细的分析。一、成本1、租金想卖油条，首先就要有个固定的摊位，那么店铺租金就是第一项成本，这个成本还是很高的，即使在二三线城市，在人流量大的路段，一个店铺的月租也要在1万元以上。
大多数人把油条当作早餐，如果单纯卖油条很可能房租都挣不回来，所以不少店铺只在早晨卖油条，中午晚上卖其他的食品，如果只想卖油条，可以找一家不做早餐的餐饮店合租，早上炸油条卖早点，中午晚上做其他经营，租金分摊，笔者在广州时见过很多这样的店铺。2、原料油条最主要的原料是面、水还有油，其次用到少量的食品添加剂，
一般情况下，一斤油条的原料成本大概在3元左右。3、人工如果是小本经营的话，至少也是两个人才能忙过来，每人每月3000元，也有6000元每月的成本，如果是开夫妻店，看起来省下了工资支出，但实际上如果不开这个油条店，两人打工至少有6000元的收入，开店等于付出了这6000元的成本。二、价格目前早餐店油条的价格在7元每斤左右，
三、盈亏平衡点油条毛利为每斤4元，每天销售100斤就有400元毛利，150斤是600元毛利。如果是一家生意非常火爆的店，每天卖150斤油条（150组客户），一月的毛利是18000元，但是火爆店面的租金同样很贵，至少10000元每月，实际的收入只有8000元，和两个人打工的收入差不多（两个人每天早期，整月不休，给8000元都算少）。
