广东喝汤的功效跟湖南吃辣椒的功效一样，能祛湿，广东太热吃不了辣椒，所以各种汤就很重要。工作之后，由于我从事的行业设备供应商基本都在广东，但新广东人多，土生土长交往比较多的只有一个东莞常平的小伙子，广东人煲的靓汤适合这块土地的人广东的汤跟其他地方的汤还有一些差异。
1、外地人在广东某地政府机关工作，不会说粤语，很被动，怎么办？
我的建议:积极主动去学习粤语，努力融入当地社会！我是湖北武汉人，对粤语感兴趣，当年来广东三个月会听，半年左右会说。为了学习粤语，我买了一部收音机，当时是一点也听不懂，就用收音机搜粤语频道强迫自己听粤语节目。当时宿舍没有电视，我去外面蹭小店的电视看无线电视翡翠台(TVB)的节目，虚心请教小店店主，个人心得:学粤语突破口是多听粤语新闻，因为粤语新闻是现代汉语书面语，更容易听懂！书面语听懂之后，再多结合一下自己的文言文知识。
2、你接触过广东人吗？你觉得广东人怎样？
我上大学时，班里有三个广东人，一个是肇庆的女生，一个是梅县的男生，另外一个男生忘了是哪里的了，反正他不说粤语，讲客家话，工作之后，由于我从事的行业设备供应商基本都在广东，但新广东人多，土生土长交往比较多的只有一个东莞常平的小伙子。我觉得他们共同的特点是；1、有一种自身作为广东人的优越感；说粤语的优越感又多于说客家话的，
这种优越感导致他们瞧不上全国各地任何地方。2、不知他们真的有没有钱，他们总是表现的很有钱，至少比别人有钱，事实上，他们确实比打多数人有钱，这可能也是优越感的一种提现，3、令我惊奇的是，除了梅县的那个男生稍微有点滑头和花心外，其他我认识的广东人，如北方人一样热心和豪爽，直来直去的，不虚伪，不做作，不小气，不会让人觉得势力。
3、广东人为什么不吃公鸡？
对广东人不吃公鸡，从来没有人说吃公鸡的，因为广东人挑吃，公鸡一般都卖给外地人。因为以前老人说公鸡很阳(就是很热气大概这意思)的，结了婚的人可以吃,不然受不了，还有就是肾虚点的人也可以吃公鸡肉是发的，还有老病在身的人不能吃，吃了会容易旧病复发。广东人爱吃鸡肉，特别是白斩鸡吃出了名，清远麻鸡天下鲜，可是，他们不吃“公鸡”，因了南越王时代用“公鸡”祭典先灵的习惯。
另外，也有公鸡的肉质比较粗的缘故，其实广东人倒是擅长做鸡的，我知道的大概有一百多种的做法。来，哟哟哟跟着陈探长Rap起来！白切鸡、盐焗鸡、手撕鸡、沙姜鸡、豉油鸡、葱油鸡、烧鸡、水晶鸡、花雕鸡、三杯鸡、香妃鸡、啫啫鸡广东人最爱鸡就是不嫖鸡哟味哦，广东人选择好鸡还有一个关键的标准，那就是高山散养的养殖方式。
只有这样，才会使得鸡得到充分的运动，从而练就出一身皮下脂肪适中，肉质结实的好身段，一般而言，只有放养的鸡达到180天以上的生长周期，长出的肌肉纤维才比较细，肉质嫩滑。当下有不少商家打着“放养”的旗号，却卖着家养的鸡，我们可以通过观察鸡的脂肪加以鉴别，未成年放养鸡脂肪少且淡黄，成年的放养鸡脂肪较多肉粗汁少！。
4、广东人为何饭前喝汤？
外地人来广东后会发现，当地人喜爱饭前喝汤，不禁心里犯起嘀咕：“喝了汤肚子就饱了一半，还能吃得进去饭菜吗？”那么，为什么广东人都要饭前喝汤呢?饭前喝汤的起源专家也说没考究过据广东省中医院专家介绍，广东气候炎热，而且还是湿热，这影响了在岭南生活的人们的胃口，汤是营养品和水的结合物，饭前喝一口，既补充水分打开胃口，还利于消化吸收。
关于什么时候起源的，则无从查证，其实从医学的角度来讲，饭前喝汤并不好。因为人空腹时胃酸很高，喝了汤之后胃酸稀释，并不利于消化食物，所以饭后喝会好一点，但广东人从小就保持饭前喝汤的饮食习惯，身体已经适应了，所以喝完汤再吃饭会觉得很舒适，而如果是来广东时间不长的外地人，就会不适应这种习惯，喝了汤之后有饱足感，饭量会减小。
