油白菜，耗油白菜的做法耗油白菜怎么做好吃耗油白菜

本文目录一览

1，耗油白菜的做法耗油白菜怎么做好吃耗油白菜
2，油白菜吃了有什么好处
3，油菜是什么菜
4，油白菜怎么做好吃

1，耗油白菜的做法耗油白菜怎么做好吃耗油白菜

蚝油烧白菜的做法把白菜洗净切丝，注意一定要切顺丝！炒锅洗净烧热，倒入适量植物油，烧热放入葱姜蒜爆锅，把白菜倒进去翻炒一会儿，加入海鲜酱油，蚝油，糖，盐，烧2~3分钟放一点水淀粉，味精，炒拌均匀，出锅。

主料干辣椒2个鲜红椒1个辅料香葱10克盐1茶匙生抽2汤匙米醋2汤匙白糖1茶匙味精1/4茶匙干淀粉2茶匙步骤1.1、大白菜剥去老帮洗净，在中部切断分成两半。把白菜帮这段白菜的根向上立起来，刀与白菜帮成30度角，片切白菜帮，边切边转动白菜，直到全部切好。2.3、把盐、糖、味精、香醋、生抽放入小碗中搅拌至溶化；干淀粉加少许水搅拌成淀粉水。3.4、起油锅，油温烧至5成热时，放入鲜辣椒、干辣椒、一半的香葱炒出香味。4.5、放入白菜帮。5.6、立即烹入兑好的味汁，大火快速翻炒30秒。6.7、倒入再次搅匀的淀粉水。7.8、快速炒匀淀粉糊化即可出锅。

耗油白菜的做法耗油白菜怎么做好吃耗油白菜

2，油白菜吃了有什么好处

大白菜中的纤维素有润肠排毒作用，还可促进人体对动物蛋白质的吸收，对于便秘的人尤为适宜。对于容易上火的人，多吃大白菜还有清火作用，因而，大白菜应该是冬季人们餐桌上的主打菜。但大白菜偏寒，脾胃虚寒的人应少吃。

秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害很大。白菜中含有丰富的维生素 C 、 E ，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。美国纽约激素研究所的科学家发现，中国和日本妇女乳腺癌率之所以比西方妇女低得多，是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素，它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。白菜中的纤维素不但能起到润肠，促进排毒的作用，还能促进人体对动物蛋白质的吸收。中医认为白菜微寒味甘，有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功。民间也常说：鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。

有营养

所需要的维生素

没好处.

补充人体所需要的维生素啊

油白菜吃了有什么好处

3，油菜是什么菜

油菜，又叫油白菜，苦菜，是十字花科植物油菜的嫩茎叶，原产我国，颜色深绿，帮如白菜，属十字花科白菜变种。南北广为栽培，四季均有供产。油菜中含多种营养素，所含的维生素C丰富。在网络上也作为“有才”的同义词。　　中文名：油白菜　　英文名：baby bokchoi 　　拉丁学名：Brassica chinensis L.油菜别名：芸苔、寒菜、青江菜、青菜、上海青、胡菜、苦菜、苔芥、青菜、瓢儿菜、勺菜。　　又名芸薹、胡菜、薹菜。　　油菜按其叶柄颜色不同有白梗菜和青梗菜两种。白梗菜，叶绿色，叶柄白色，直立，质地脆嫩，苦味小而略带甜味。青梗菜，叶绿色，叶柄淡绿色，扁平微凹，肥壮直立，植株矮小，叶片肥厚。质地脆嫩，略有苦味。油菜又叫青菜，颜色深绿。油菜为十字花科，芸苔属，一年生草本。直根系。茎直立，分枝较少，株高30-90cm。叶互生，分基生叶和茎生叶两种。基生叶不发达，匍匐生长，椭圆形，长10-20cm，有叶柄。　　营养价值　　油菜的招牌营养素含量及其食疗价值可称得上诸种蔬菜中的佼佼者。　　每100克可食部分含水分93克，蛋白质2.6克，脂肪0.4克，碳水化合物2.0克，维生素0.5克，钙140毫克，磷30毫克，铁l.4毫克，维生素A3.15毫克，B10.08毫克，B20.11毫克，维生素C51毫克，尼克酸0.9毫克，胡萝卜素3.15毫克。所含的矿物质能够促进骨骼的发育，加速人体的新陈代谢和增强机体的造血功能，胡萝卜素、烟酸等营养成分，也是维持生命活动的重要物质。

油菜是什么菜

4，油白菜怎么做好吃

用料油白菜、大蒜若干、干辣皮4个、耗油、醋适量素炒油白菜的做法辣皮洗净，切成小块葱切成小块，蒜切成蒜末油白菜切开准备下锅倒油，加热放入葱蒜，辣皮放一半，炒香倒入油白菜，翻炒，加盐倒一些耗油，接着倒入剩下的辣皮，翻炒最后出锅前，加一点点醋，调味。

浇汁香菇油菜用料香菇几朵小油菜适量姜末 1小匙淀粉 1/2小匙冷水 4大匙生抽 1大匙糖 1/2小匙浇汁香菇油菜的做法香菇洗净去蒂，小油菜洗净锅中烧开水，放入香菇和小油菜，香菇烫3分钟，小油菜烫1分钟，捞出装盘用1/2小匙淀粉、4大匙冷水、1大匙生抽、1/2小匙糖搅拌均匀成汁待用重新起锅烧热，下一点点油，下1小匙姜末炒香，然后倒入调好的汁搅拌，烧热浇在菜上即可

1、油白菜心洗净用开水煮1分钟，捞出沥干水份待用。2、热油锅里放辣椒和姜末炒香，再放菜心一起炒，起锅时加点盐和鸡精即可。

油白菜.除了平常炒着吃，拌着吃以外，最好吃的做法就是用来吃火锅，油白菜作为一种配料加进去，在加了火锅底料的汤里一煮，沾上浓浓的鲜香羊肉味，捞出沾上点韭花酱，特好吃。

主料油白菜850g辣椒1个辅料油适量盐适量步骤1.将油白菜去根，和辣子一起洗净备用2.油白菜用手折成约四厘米长的小条，将跟白和叶子分开放3.放少许油，待油开后，倒入根白，翻炒一分半钟4.放入盐和辣椒，继续翻炒一分钟5.加入菜叶继续翻炒约三分钟6.当菜叶变软，水出来以后，就可以装盘上桌啦！7.清爽又美味的油白菜就成功啦！小贴士1、菜用手折的吃，味道更鲜美。2、一定要将菜白和菜叶分开炒，这样菜白才能熟透且不会把菜叶炒黄。3、喜欢辣椒的朋友可以加入红辣椒，颜色更好看！