白灼菜心材料菜心、红椒、葱、盐、蚝油、鲜汁、高汤、淀粉,烧开后倒在菜心上,上菜,水里放油和盐的作用是烫菜心不泛黄,2.将焯水的菜心整齐的放入盘中，红辣椒和洋葱切丝备用,做法:1,做法:菜心捞出老人，洗净沥干,烧水的时候菜心，滴几滴油保持菜心绿滑；而且烫漂的时候菜心，不能盖锅以免菜心，变黄,做法1。
白灼菜心材料菜心、红椒、葱、盐、蚝油、鲜汁、高汤、淀粉。做法1。烧开半锅水，加入少量盐和油，加/12344。2.将焯水的菜心整齐的放入盘中，红辣椒和洋葱切丝备用。
1。配料:菜心100g、盐、橄榄油、生抽、糖。2、菜心去掉老硬的茎叶，用盐水浸泡5分钟，略沥干水分。3.烧开半锅水，放一勺盐和一勺橄榄油，菜心丢入锅中焯一下。水里放油和盐的作用是烫菜心不泛黄。4.锅里的水再次沸腾后，取出菜心，视情况而定。菜心较薄的，水开后取出，较厚的，只需烫半分钟即可取出。你可以自己处理这件事。5.将捞出的鱼平放在盘子上，冷却一会儿。不要把它们堆在一起。菜的温度会闷死叶子。6.锅烧热，放入两勺橄榄油和蒜末，出香味后关火，再放出来，抽一点白糖，拌匀，浇在定好的粤菜心上。
白灼，故名诗意就是用清水短时间煮沸。配料:菜心、李锦记蚝油、生抽或鲜酱、葱花。做法:菜心捞出老人，洗净沥干。在一锅高汤(或清水)中加入少许有色花生油和盐，先将水烧开。放入菜心中略放至碎(不要盖锅，不然叶子会变黄)，三分钟后取出，沥干，放盘备用。锅内热少许油，加入适量蚝油，加入少许生抽或美味酱，煮适量高汤(或水)至微沸。撒上葱花，倒在盘子的菜心上，最后在盘子上淋一点香油。上菜。
4、 菜心怎么做好吃经典粤菜 白灼 菜心的做法步骤食材:菜心辅料:耗油，李锦记清蒸鱼，汁多味美，葱姜末。做法:1，首先洗净菜心并沥干。2.烧开一锅水，水烧开后加入适量的盐和少许花生油，3.然后把洗好的菜心放进去，沤到碎为止。4.取出煮熟的菜心沥干水分，然后放入盘中，5.炒锅热少许油，加入耗油、生抽、适量水烧开。烧开后倒在菜心上，小贴士:1。烧水的时候菜心，滴几滴油保持菜心绿滑；而且烫漂的时候菜心，不能盖锅以免菜心，变黄，2.也可以根据自己的口味炒一些蒜末或者放一些辣椒丝和姜丝然后浇热汤。
