最后，锅里烧热油，放入葱蒜片，菜稍微变黄时放入切好的菜翻炒，然后放入调料(调料、酱油、花椒粉、耗油、少许海天酱油)，再翻炒至九分熟，加入年糕片翻炒,请点击输入图片描述提示年糕一定要煮软,准备做饭,然后，把水年糕片烧开，煮到年糕片用筷子扎起来，软到可以扎穿为止,1.把洋葱和胡萝卜放在油里炒一会儿(不要炒到熟了)，然后倒入适量的水，水的量是一杯(年糕是一人20条左右),因为辣炒年糕味道又甜又辣。
一般油炸年糕油炸不放油，但放在水里煮。1.把洋葱和胡萝卜放在油里炒一会儿(不要炒到熟了)，然后倒入适量的水，水的量是一杯(年糕是一人20条左右)。2.把卷心菜放进锅里。3.煮到水开，加入年糕，适量韩式辣椒酱(韩式辣椒酱是甜的，所以不用加糖，如果用的是原味韩式辣椒酱，要加糖)。因为辣炒年糕味道又甜又辣！4.继续沸腾。5.最后加入洋葱翻炒均匀。(记住；韩国辣椒酱可分为原味和甜味。如果看不懂韩语，可以用数字来区分。有没有看到辣椒酱右上角有一个绿色的圆形图案，是甜辣椒酱的意思？韩国辣椒酱无论任何品牌，都是这样区分的。
2、正宗炒 年糕片的做法油炸年糕切片法首先将洗净的蔬菜切成薄片，请点击进入图片说明，然后准备大葱并切好，请点击进入图片说明。然后，把水年糕片烧开，煮到年糕片用筷子扎起来，软到可以扎穿为止，请点击进入图片说明。最后，锅里烧热油，放入葱蒜片，菜稍微变黄时放入切好的菜翻炒，然后放入调料(调料、酱油、花椒粉、耗油、少许海天酱油)，再翻炒至九分熟，加入年糕片翻炒，炒一两分钟，然后加点油和胡椒粉，炒匀。好了，你完了，准备做饭。请点击输入图片描述提示年糕一定要煮软。
