感谢邀请，作为一个洛阳人，看我说明就知道啦，在洛阳吃是第一位的，不仅有各种汤，还有各类美食，那么在洛阳市的涧西区有哪些呢。横水卤肉是河南省洛阳市孟津县横水镇的特色美食，浅井南路和丽春西路交叉口南200米路西(158厂附近)黄记煌焖锅是不知道吃什么时选它绝不会错的美味，特别喜欢它的咸口，酱汁丰满，底料可以根据自己的喜好选择，而且刚端上来时底菜码的整整齐齐，色泽鲜亮，看起来就很有食欲。
1、哪里有正宗横水卤肉？
对于这个问题，我的回答如下：横水卤肉是河南省洛阳市孟津县横水镇的特色美食。孟津县横水卤肉名扬一时，享有“豫西名吃”的美名，横水卤肉肥而不腻，烂而不化，唇齿留香。相传当年唐太宗李世民为平定叛乱，御驾亲征至横水附近与部分叛军遭遇，双方随即展开厮杀，当地老百姓为犒劳三军将士杀猪数十头，煮到肉快半熟时，前方突然传来了大批士兵受伤急需草药救治的消息，此时若是再重新烧水熬药，必定会耽误大军行程。
情急之下，开药的老中医提出把自己开出的数十种草药投入肉锅中的主意，如此一来，将士们既能吃肉，又能喝药，还不耽误时间，众人在无奈之下只好照办，谁知，肉熟后，揭开锅盖，竟觉奇香扑鼻，将士们吃后赞不绝口，精神大振，随后一路势如破竹、屡战屡胜。将士报捷时，将卤肉献给圣上，圣上龙颜大悦，特封横水卤肉为国宴御菜，
2、洛阳涧西区有什么好吃的？
感谢邀请，作为一个洛阳人，看我说明就知道啦，在洛阳吃是第一位的，不仅有各种汤，还有各类美食，那么在洛阳市的涧西区有哪些呢？小编简单总结了几个，不知道大家认不认可：小郎牛肉汤他家牛肉汤是用大牛骨熬成清汤，非常好喝。配合葱花香菜，那味道在冬天喝上一碗，全身上下都是热的，很舒服！他家的汤比较厚重、浓香，也可以根据个人喜好增加辣椒和盐，
人均：9元地址：珠江路洛阳理工家属院北侧吴家刀削面很难得的24小时都营业的店。比较经济实惠的，主打刀削面，各种凉菜口感也都不错，夏天去的话水煮花生是必不可少的。人均：16元地址：景华路与长春路交叉口(近景华路)阿香米线阿香米线在万达室内步行街的三楼，名气很大，每次来都是人都很多，
麻辣米线和菌菇米线味道还不错，汤很好，料足味鲜，有牛肉、鸡肉、黄豆等配菜，可以加菜。人均：36元地址：辽宁路万达广场室内步行街三楼A332-333号三顾冒菜位置挺好找，荤菜、素菜都是自选，称重，食材很新鲜，荤素搭配价钱还是挺实惠的，味道正。微辣的味道很香，麻味也很过瘾，
主食是米饭，可以续碗。人均：23元地址：丽新路(万达后街a11)成都名小吃川菜厅开了几十年的老店了，原铜中学子们满满的回忆啊！尤其是担担面简直是一种情怀，特色菜当然少不了担担面，主要是汤汁特别棒，还有就是粉蒸肉了，牛肚，豆腐皮都不错。店里面不止只是卖面也有其他的小吃类和盖浇饭等等，还可以点菜，
人均：10元地址：山东路1号乡村原味乡村原味多年老店了，餐厅装修的比较现代化。菜品口味地道、分量实惠，附近老顾客都知道，菜都是些家常菜，价格特别亲民，量还不少，最重要的是味道好。店里除了炒菜，还有饺子，都是手工包的，个个看起来可饱满，性价比也是蛮高的，人均：28元地址：南昌路与南苑路交叉口向西150米路南(公交五公司对面)幺妹火锅开了许多年的老店了，口碑好，人气旺，店面不大，如果去的晚了，还要等位置。
每次去必点金牌锅，里面有肥肠、肚丝、海带、豆芽和豆腐皮，就算是小锅，食材给的也真是实惠呀！辣椒很给力，建议不能吃辣的朋友们还是提前交代清楚，否则川味小火锅地道的辣椒，真的不是开玩笑的，而且煮的时间越长，辣味就越浓，人均：37元地址：浅井南路和丽春西路交叉口南200米路西(158厂附近)黄记煌焖锅是不知道吃什么时选它绝不会错的美味，特别喜欢它的咸口，酱汁丰满，底料可以根据自己的喜好选择，而且刚端上来时底菜码的整整齐齐，色泽鲜亮，看起来就很有食欲。
