冒菜of配方及制作方法如下:准备材料:青菜、肉、香辛料、黄油、高汤、发酵酒、大葱丁、葱丁、姜片、豆瓣酱、干辣椒；1.首先将准备好的食材全部清洗干净，将各种调料用温水浸泡十分钟,3.然后在锅里加入适量的高汤，和炒好的调料一起煮,这是一道用中药和各种调料熬制的汤做的菜,冒菜1的做法。
食材:火锅底料150g。辅料:牛肉丸50g、裹心鱼丸50g、鱼豆腐50g、面筋50g、腐竹50g、香菇50g、西兰花50g、豆腐卷50g、火腿片50g、水适量。冒菜 1的做法。拿一袋火锅底料。2.用厨房剪刀剪下基材。3.将适量清水倒入锅中，用中火将水煮沸。4.将火锅底料包倒入水中，用筷子将料包搅拌均匀。5.按照肉-鱼-豆制品-蔬菜的顺序。6.将事先用竹签串好的食材按顺序放入锅中。7.先把肉提前煮到八分熟，再加入下一种食材，最后加入蔬菜。8.盖上锅盖，焖30秒后关火。9.盛出煮熟的食材，取适量红油汤底食用。
冒菜:第一步:烧好高汤，取出专用炖锅，放入高汤。第二步:向炖锅中加入一种基料，搅拌并煮沸。第三步:将各种菜肴放入菜篮，按照要求将菜篮放入炖锅。第四步:1-3分钟，将菜篮子放入碗中，倒入辣油。配料:辣椒、辣椒、花椒、豆瓣酱、生姜、大蒜、冰糖、酒酿、豆腐、香叶、孜然、草果、香果、白芷、酒酿、丁香、八角、向辉、砂仁、三奈、料酒。黄油 猪油 植物油的混合油。这是一道用中药和各种调料熬制的汤做的菜。
3、请问高手,真正的 冒菜 配方与制作方法感激不尽!冒菜of配方及制作方法如下:准备材料:青菜、肉、香辛料、黄油、高汤、发酵酒、大葱丁、葱丁、姜片、豆瓣酱、干辣椒；1.首先将准备好的食材全部清洗干净，将各种调料用温水浸泡十分钟。2.然后将泡好的香料倒入黄油中翻炒片刻，再将酒、葱丁、葱丁、姜片、豆瓣酱加入其中翻炒均匀，最后加入干辣椒继续翻炒五分钟左右。3.然后在锅里加入适量的高汤，和炒好的调料一起煮，4.加入加工好的食材(根据个人喜好准备食材，比较难的食材放锅里煮一会)。5.煮10-15分钟，然后把煮好的食材从码盘里拿出来，6.最后从锅里盛出适量的汤，浇在食材上，即可食用。
