炒红薯泥，红薯泥怎么做

本文目录一览

1，红薯泥怎么做
2，炒红薯泥怎么做
3，炒红薯泥家常做法正宗炒红薯泥怎么做
4，如何做炒红薯泥
5，炒红薯泥具体做法与配料是什么
6，开封小吃炒红薯泥具体做法与配料是什么

1，红薯泥怎么做

用料：1、红薯一斤。2、白糖三大匙。3、油一汤匙。做法：1、红薯去皮后切成片，上沸水蒸锅中蒸软。2、装盘稍晾。3、锅中放油烧至五成热，下红薯改小火一边翻炒一边用汤匙碾压成泥。4、炒约十分钟时下白糖继续翻炒。5、再炒约十分钟红薯泥呈浸色并发亮翻沙时，起锅装盘即成。

红薯泥怎么做

2，炒红薯泥怎么做

原料：烤好或蒸好的红薯一个、食用油少许、蜂蜜或白糖喜欢放多少就放多少。做法：1、这是我用烤箱烤的（上下火250度大约60分钟）。2、把它的皮剥光。3、装入食品袋中用擀面杖隔袋夯成泥。4、锅上火中火入油把成泥的红薯入锅内。5、边炒边用锅铲继续捣碎压平。6、反复多次成糊泥装后加入糖翻匀就可以了。如果想有焦边，就小火继续。

炒红薯泥怎么做

3，炒红薯泥家常做法正宗炒红薯泥怎么做

步骤 1炒红薯泥的做法步骤1红薯蒸熟，制成泥步骤 2炒红薯泥的做法步骤2锅内放香油，放入红薯泥，加白糖、糖桂花、开水，用小火边搅拌边炒步骤 3炒红薯泥的做法步骤3炒至糖、糖桂花、红薯泥、香油、开水充分融合，不粘锅、不沾勺就可以了

1红薯去皮、切块、装入保鲜袋，入微波炉，高火叮3分钟。2用擀面棍压成泥。3加入糯米粉。4充分拌匀，入锅隔水蒸10分钟。5蒸好的红薯泥比较干，用小勺拌匀。6红薯泥拍上熟糯米粉，用模具压出图案（我用的50克的月饼模）。

炒红薯泥家常做法正宗炒红薯泥怎么做

4，如何做炒红薯泥

??炒红薯泥是由河南杞县大同饭庄厨师蒋世奇始创于民国初年，因以红薯为原料，成品形似泥状而得名。以其色泽晶莹、口感绵软、口味香甜而享誉中原。一起来看一下详细做法吧！　　　　原料：红薯　　　调料：糖桂花、白糖、香油　　　　制作方法：　　1、红薯洗净去皮，上笼用大火蒸熟，捣碎成泥。　　2、锅内放香油，将红薯泥、白糖、糖桂花放入，加少许开水，边炒边用勺子搅拌，至白糖熔化，白糖、糖桂花、香油、红薯泥充分融合，并且不沾锅、不沾勺时即可装盘。　　　　小贴士：　　1、原料中也可加入一点瓜子仁、核桃仁、芝麻仁。　　2、炒制时候用中火，并且要不停的搅拌，以免白糖受热不均匀而糊化影响口感和色泽。

5，炒红薯泥具体做法与配料是什么

清朝爱国将领林则徐到洋人府作客，洋人拿出冰激淋给林则徐吃。林则徐第一次吃冰激淋，见冰激淋直冒气，以为是热气，用嘴吹了吹，啃了一口才知道是冰气，被身旁的洋人嘲笑开了。林则徐对此激愤在胸，回府后暗下决心，一定要找机会教训一下洋人。　　一个偶然的机会，皇上让他接待洋人，他让厨师做了一道炒红薯泥，洋人见桌上盘中红薯泥不冒热气，拿起勺子捞起就吃。可是刚出锅的红薯泥因表层附油，虽然不冒热气，里边着实烫得很，把洋人烫得哇哇直叫。因此炒红薯泥作为一道爱国菜的美名也由此得来，流传至今。　千万记住了，吃炒红薯泥出锅后一定要先放一会儿，别把嘴给烫了。 1 红薯，白糖，玫瑰汁，山楂丁，葵花籽，芝麻，香油，蜂蜜，花生，蜜枣丁，红糖水，花生油。2 红薯去皮后上锅蒸熟,然后制成碎泥。3 芝麻、核桃仁、花生、葵花籽在锅里焙熟。4 红薯捣成泥，用纱布滤出丝。5 锅上火加花生油，油烧到5、6成热，放入打好的红薯泥，翻炒。6 加入红糖水，玫瑰汁，白糖，香油，芝麻，蜂蜜，花生，蜜枣丁。7 撒上山楂丁。8 可以吃了。

简介：红薯又称白薯、蕃薯、红薯、山芋、红苕等，在植物学上的正式名字叫甘薯。地瓜味道甜美，营养丰富，又易于消化，可供给大量热量，所以有的地区把它作为主食。功效：地瓜的蛋白质质量高，可弥补大米白面中的营养缺失，经常食用可提高人体对主食中营养的利用率，使人身体健康，延年益寿。地瓜中含的纤维素比较多，对促进胃肠蠕动和防止便秘非常有益，可用来治疗痔疮和肛裂等。对预防直肠癌和结肠癌也有一定作用。脱氢表雄甾酮是地瓜所独有的成分，这种物质既防癌又益寿，是一种与肾上腺所分泌的激素相似的类固醇，国外学者称之为“冒牌荷尔蒙”。它能有效抑制乳腺癌和结肠癌的发生。地瓜对人体器官黏有特殊的保护作用，可抑制胆固醇的沉积，保持血管弹性，防止肝肾中的结缔组织萎缩，防止胶原病的发生。它还是一种理想的减肥食品，它的热量只有大米的1/3，而且因为其富含纤维素和果胶，而具有阻止糖分转化为脂肪的特殊功能。适用人群：一般人都可食用。适用量：每次1个（150克）。温馨提示：地瓜含有“气化酶”，吃后有时会发生烧心、吐酸水、肚胀排气等现象。只要一次不吃得过多，而且和米面搭配着吃，并配以咸菜或喝点菜汤即可避免。地瓜在胃中产生酸，所以胃溃疡及胃酸过多的患者不宜食用。烂地瓜（带有黑斑的地瓜）和发芽的地瓜可使人中毒，不可食用。地瓜等根茎类蔬菜含有大量淀粉，可以加工成粉条食用，但制作过程中往往会加入明矾。若过多食用会导致铝在体内蓄积，不利健康。

6，开封小吃炒红薯泥具体做法与配料是什么

鲜红薯泥此薯泥软烂，香甜，含有丰富的碳水化合物及维生素c，还含有钙、磷、铁、锌和维生素B1、B2及尼克酸等多种营养素适宜6个月婴儿食用。制作中，要去净红薯皮。主料鲜红薯50克。辅料白糖少许。制法 ①将红薯洗净，去皮。②把去皮红墓切碎捣烂，稍加温水，放入锅内，盖上锅盖，煮15分钟左右，至烂熟．加入白糖少许．稍煮即可食。]凡吃过杞县红薯泥的人，无不啧啧称赞杞县人的独具匠心。名食红薯泥的主要原料就是我们常见的红薯，有些地方也叫“白薯”、“地瓜”、“番薯”。它的制作方法很讲究，需先把红薯煮熟，剥掉外皮，去其内丝，用干净的白布包裹起来，轧压成泥，然后将白糖倒入锅内化成糖浆，兑入香油、红薯，不断搅拌，呈柿红泥状。装盘后，分层放山楂丁、玫瑰片、青红丝、桂花糖即成。此菜味道甘甜，爽口开胃，色泽鲜艳，营养丰富

没什麽由来，小时候穷，想方设点怎麽好吃怎麽做。