卖拉面的人一天营业额800元，一般能净挣多少钱。你这一碗拉面18元，应该不是小地方，应该在一线城市吧，这一碗拉面包含好多东西了，这一碗拉面含有水费，电费，燃气费，工人工资，房租，材料费等，其他的就不说了，在一线城市光房租一年就是好几十万，其实一般饭店他的毛利率在百分之三十五到四十之间。
1、拉面师傅一碗面提成多少钱？
拉面师傅都是拿固定工资的，没有提成，最多就是月底效益好的话，发点奖金。你这一碗拉面18元，应该不是小地方，应该在一线城市吧，这一碗拉面包含好多东西了，这一碗拉面含有水费，电费，燃气费，工人工资，房租，材料费等，其他的就不说了，在一线城市光房租一年就是好几十万，其实一般饭店他的毛利率在百分之三十五到四十之间，
2、卖拉面的人一天营业额800元，一般能净挣多少钱？
卖拉面的人一天营业额800元，一般能净挣多少钱？说实在的，一天营业额800元，一个月也就24000元，一年按照11个月算，就是264000元。一般情况下，拉面的毛利润率可以达到40%以上，做得好一些的，超过50%，净利润率应当在20—30%，也就是说，一年的利润预计在5—8万元，这样的水平，对一家面店来说，真的偏低了。
就算按照最高的30%算，也就8万多一点，与付出的劳动相比，不高，我们这儿的锅盖面，一个中型的面店，一天的营业额应当在1500—2000元，做得好的，3000元以上，一年的利润可以在15万以上，做得好的50万以上。用的员工就有七八个，生意很红火，这样的面店，才能开下去，否则，那么辛苦，就不会有人开了，所以，开面店，一年不能低于10万元的净利润，否则，没有必要开。
