这个茂名全区都有，但是南盛镇的簸箕吹最有名最好吃,隔水蒸鸡是广东茂名、湛江、海南的传统名菜,4.荷花荷花是广东特有的传统食品茂名地区,茂名的特长如下:1,2.高州盐焗鸡盐焗鸡是广东的传统茂名region特色美食，是大家熟知的茂名,作为茂名的人，我给你介绍一下我们的茂名regional特色美食:簸箕做饭。
1。隔水蒸鸡是广东茂名、湛江、海南的传统名菜。这是一道菜，鸡是用蒸汽蒸过水的。2.生炒田螺是以田螺为主要原料，配以薄荷、紫苏、话梅等制成。作为辅料，还有大蒜、辣椒、蚝油等。作为调味料。3.将狗肉剖开，将狗肉切片，放入锅中煸炒，放入砂锅中，加入当归、陈皮、草果、八角、枸杞等一些珍贵的中药材。，煮了吃。
作为茂名的人，我给你介绍一下我们的茂名regional特色美食:簸箕做饭。这个茂名全区都有，但是南盛镇的簸箕吹最有名最好吃。过年的时候，我特意从家里开了60多公里的车去吃了两个做饭用的簸箕。请点击图片描述牛腩粉。牛腩粉是化州地区最有名的，和一般的牛腩粉不一样。这是一整块煮好的牛肉和内脏，你想切多少就切多少。一串现在3块钱，只有两三块肉。基本上一个人要吃几十块才能尽兴。大街小巷都有很多这样的小摊。请点击图片描述粉卷。高州粉丝卷很好吃，上面有一层白芝麻和香油。化州糖水。这个大城市已经有很多分店了。
茂名位于广东西部，四面环山，面朝大海。山珍海味相得益彰，饮食文化丰富，历史悠久。以粤菜为主，融合地方烹饪，尤其用料严谨地道，以品质上乘、味道正宗、清淡鲜爽著称。一槐香鸡被誉为广东三大名鸡之一。最著名的风味鸡是高州盐焗鸡、化州麻鸡、水蒸鸡和信宜叫化鸡。狗肉锅，冬季食品，清香滋补，海鲜原料丰富，烹饪方法多样特色；糯米糕是一绝，有煮汤糕、菜糕糕、薯糕糕、寿桃糕、水糕、糖糕糕、糖板糕、锤挞糕、灰水棕糕、艾糕。
4、 茂名特产有哪些1菠萝蜜2海蜇3桂圆4梅酒5凉拌土豆6芸豆7黄豆炖猪蹄8油条裹糯米9荔枝酒10嫔妃笑荔枝11金钱排三花李12信宜山楂茂名特色菜很多，最有名的是荔枝和桂圆。杨贵妃灿烂嫔妃笑是来自-0。还有化州橙、化州麻鸡、高州薄皮王地瓜等等。
5、 茂名的特产有哪些?茂名的特长如下:1。幼鱼为广东茂名-2/的水产品之一，为中国国家农业地理产品，其实，鲢鱼就是鲳鱼。当地人在房子附近挖了一个小鱼塘养殖，叫做鲢鱼，2.高州盐焗鸡盐焗鸡是广东的传统茂名region特色美食，是大家熟知的茂名。3.新东茶叶新东茶叶产于广东茂名，已经种了500多年了。新东茶是用瑞龙茶，用开水冲泡而成，杯中的茶叶舒展，嫩芽直立，清香扑鼻。4.荷花荷花是广东特有的传统食品茂名地区，原料是粘米粉、瘦肉丁、竹笋、芝麻、椰丝等南方食材。吃的时候配以芝麻、花生粉、辣椒等佐料，是两广特色的风味，5.豆嘴粉丝豆嘴粉丝是广东当地的传统名点茂名，豆嘴粉丝的制作很有讲究。因为粉条好吃，成为人们的习惯口，故名。
