材料食材:大虾10只,大肠头8个,虾尾插入虾肠的一端,用玻璃纸扎紧,蒸熟,剥离,均匀涂上酱油备用,食材:葱、姜、鸡蛋清、干面粉、玻璃纸调料:色拉油、盐、酱油、料酒、香油、湿淀粉、清汤、味精、盐、胡椒粉、老虎酱、葱姜水做法1、大肠2,配盐和胡椒,老虎酱一起食用。
1、凤尾大肠怎样做好吃呢?材料食材:大虾10只,大肠头8个。食材:葱、姜、鸡蛋清、干面粉、玻璃纸调料:色拉油、盐、酱油、料酒、香油、湿淀粉、清汤、味精、盐、胡椒粉、老虎酱、葱姜水做法1、大肠2,取人虾净肉,留尾,虾肉糊成馅,在大肠里抹。虾尾插入虾肠的一端,用玻璃纸扎紧,蒸熟,剥离,均匀涂上酱油备用,3.锅中油加热至七成热,放入虾仁香肠中,炸至紫红色时取出。把刀改成马蹄形,放在盘子里,配盐和胡椒,老虎酱一起食用。制作小窍门的关键是用玻璃纸包好虾尾,用文火蒸,炸虾肠的油温要保持在七成热。