做法：先用清水反复搓洗山药豆，直到水洗清为止,用料：山药豆，糖，水,铛铛铛，这个雪球山药豆就做好了，1斤山药豆我买了5元山药豆有什么吃法,再来一勺白芝麻翻炒均匀，起锅装盘山药豆的家常做法大全,今天我就用山药豆跟大家分享一道美食，喜欢吃山药豆的朋友不妨试试,山药豆有什么吃法。
今天我就用山药豆跟大家分享一道美食，喜欢吃山药豆的朋友不妨试试！用料：山药豆，糖，水。做法：先用清水反复搓洗山药豆，直到水洗清为止!将洗净的山药豆放入蒸锅内蒸制，蒸10到15分钟左右的时间，用筷子能戳进去就是熟了，出锅。另取一口空锅，倒入一点点清水，放入白糖，开大火熬糖。糖稀会由原先的大泡泡变成小泡泡，倒入蒸好的山药豆，炒匀后关火，继续用铲子不断翻炒。直到锅里面的糖稀变白、返砂，山药豆表面均匀的裹满糖霜，即可停手出锅！铛铛铛，这个雪球山药豆就做好了，1斤山药豆我买了5元
2、山药豆有什么吃法?辣炒山药豆山药豆适量、青辣椒几个、小米椒几个、大蒜几粒、蚝油适量、生抽适量、鸡精适量、味精适量、白糖适量、食用油适量、白芝麻适量。1、山药豆加水用力搓洗，把泥土彻底洗掉，放入蒸笼中大火蒸10分钟，去了皮的山药豆吃起来就没有灵魂了，带皮吃更有营养。2、青辣椒和小米椒都切成小段，喜欢吃辣椒的可以多放一点，大蒜洗净剁碎，空碗中放入蚝油、生抽、鸡精、味精、白糖、凉白开搅匀后备用。3、取出蒸好的山药豆，锅烧热放油，下入山药豆炒匀，炒至表皮微微发焦后放入蒜末，再接着放入青红椒圈，轻轻晃动锅底，炒香的同时防止粘连。倒入调好的料汁，象征性地翻炒几下，不喜欢吃辣椒的可以放点辣椒粉、花椒粉和孜然粉，再来一勺白芝麻翻炒均匀，起锅装。
