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珠海美食攻略,珠海有什么好吃的

来源:整理 时间:2022-11-13 01:52:10 编辑:珠海本地生活 手机版

1,珠海有什么好吃的

街上小吃

珠海有什么好吃的

2,珠海有什么美食推荐

柠溪这边有一家客家风味的餐厅,味道还不错,刚开不了不久,就在一个小区的门口里面,大家可以去搜索一下。有一些特色的广西风味的菜,例如:酸菜扣肉,相信大家都听说梅菜扣肉吧,但这家店用的是酸菜扣肉;吃过扣肉的朋友都吃的 一般用的是五花肉而吃多了呢则会觉得很腻。但是这里是用酸菜搭配扣肉,酸菜的酸爽味加上脆爽的口感刚好可以中和了五花肉中的肥肉带来的油腻和软的口感。桂林酸笋焖老鹅,各位看到桂林酸菜应该都会想起桂林米粉吧!这道菜呢就是采用酸笋和鹅用焖的一个做法制作出来,不用与平时的白切鹅吃起来又是另外一番风味。3.松茸菌沙虫炖鸡汤,沙虫在广东这边可能是比较少见,一般的粤菜餐厅基本上都没有。沙虫有着“海洋虫草”的美誉,它的营养、味道及医药与食疗的价值都不亚于其他的名贵海产品。松茸菌,又名松口蘑,是一种纯天然的珍稀名贵食用菌。这道汤的营养价值非常高,可以带家里偶尔来喝一喝补补身体。

珠海有什么美食推荐

3,珠海美食有哪些

横琴蚝和各种海鲜.建议你一定要去去湾仔海鲜街,那里啥稀奇古怪的海鲜都有.而且都是游水的.是闻名全国的珠海名片.

珠海美食有哪些

4,珠海长隆美食街在哪里

珠海长隆美食街在哪里,2018珠海长隆吃饭攻略珠海长隆景区内的餐如果跟外面比的话,都没有说特别好吃,性价比特别高,无非区别在于景观,我先给大家介绍一些比较特别的餐厅六家观景餐厅(1)看企鹅的餐厅:都在企鹅酒店里,一家是自助餐叫帝企鹅自助餐,一家是食街想看企鹅的话可以试试这个餐厅,如果在企鹅酒店住,可以试试在这吃早餐,早上7:00-8:30一场,8:30-9:30一场,价格不一样,吃晚饭的5点就去排队,5:30开始不然没有靠近水族馆的位置,餐看大众点评就是just一般,主要吃个气氛2.食街(2)看鱼的餐厅:珊瑚和亚马逊在横琴酒店内,海底餐厅在海洋公园(门票)内:1.珊瑚自助餐厅2.亚马逊森林美食廊3.海底餐厅(3)看烟花的餐厅:企鹅酒店烟花台中餐厅,在企鹅酒店17楼,很好的观景餐厅,烟花是晚上20:00开始(4)马戏自助餐厅:用户反馈性价比最高的自助餐厅,5:00开市(5)其他餐厅:每家酒店还有些不同的餐厅,同时有7家餐厅在海洋公园内(包括海底世界(门票)),具体大家可以可以边走边逛,想看的更详细也可以下载长隆app更多关于珠海长隆美食街在哪里,进入:https://www.abcgonglue.com/ask/183b3b1615731897.html?zd查看更多内容

5,珠海有什么美食

“住海边、玩海面、吃海鲜”。这几句时时挂在珠海人嘴边的话简单却道出了珠海人的生活特色,吃喝住玩无不与海相关。在这里品尝珠海盛产的鲜蚝、膏蟹、龙虾、海胆、狗爪螺、将军帽等水产品,既新鲜又便宜。特色大排档、酒楼、茶艺馆、西餐厅、咖啡厅、度假村点缀市内,让人眼花缭乱。珠海的膏蟹,斗门河虾,白蕉禾虫,南屏脆肉鲩都是绝好的的招牌菜,而且胜在不拘一格,上至酒楼,下至街头大排档,都一样风味十足。何况一边吹着海风,一边啤酒下海鲜,畅快淋漓而又尽兴。

6,请问一下珠海长隆美食街在哪里

珠海长隆美食街在哪里,2018珠海长隆吃饭攻略珠海长隆景区内的餐如果跟外面比的话,都没有说特别好吃,性价比特别高,无非区别在于景观,我先给大家介绍一些比较特别的餐厅六家观景餐厅(1)看企鹅的餐厅:都在企鹅酒店里,一家是自助餐叫帝企鹅自助餐,一家是食街想看企鹅的话可以试试这个餐厅,如果在企鹅酒店住,可以试试在这吃早餐,早上7:00-8:30一场,8:30-9:30一场,价格不一样,吃晚饭的5点就去排队,5:30开始不然没有靠近水族馆的位置,餐看大众点评就是just一般,主要吃个气氛2.食街(2)看鱼的餐厅:珊瑚和亚马逊在横琴酒店内,海底餐厅在海洋公园(门票)内:1.珊瑚自助餐厅2.亚马逊森林美食廊3.海底餐厅(3)看烟花的餐厅:企鹅酒店烟花台中餐厅,在企鹅酒店17楼,很好的观景餐厅,烟花是晚上20:00开始(4)马戏自助餐厅:用户反馈性价比最高的自助餐厅,5:00开市(5)其他餐厅:每家酒店还有些不同的餐厅,同时有7家餐厅在海洋公园内(包括海底世界(门票)),具体大家可以可以边走边逛,想看的更详细也可以下载长隆app更多关于珠海长隆美食街在哪里,进入:https://www.abcgonglue.com/ask/183b3b1615731897.html?zd查看更多内容

7,珠海美食推荐

有很多,比如可以到湾仔的海鲜街去找找
推荐三样东西 第一样招牌菜:秘制茶皇鸭。28元一只,可以要半只。 第二样:南乳炒藕片。 第三样:泡菜。(不用钱的,免费赠送的) 其实主要太阳与海是品茶的地方,只是茶咱喝不起,也不精通。 名字很好听。它是心灵资源的属下机构。 意外的觉得它那里的菜超级好吃,与外边大部分的菜相比味道很特别。 环境也很不错,小小的,家居味浓厚,服务员态度很好,个个笑脸盈盈的。 对面就是情侣路,吃完饭顺便散一下步也很不错吖!

8,珠海有啥特色美食可推荐

珠海有啥特色美食可推荐?到珠海绝对不能错过的美食就是海鲜了,重壳蟹、珠海膏蟹、横琴蚝、万山对虾、脆肉鲩…风和日丽下的海畔小城,不仅承载了海岸边的独特风光,更是留下了更多特色美食。今天小编就来分享珠海最值得推荐的七大特色美食,一起来看看吧。一、横琴蚝珠海横琴肉味鲜美、营养丰富,素有"海上牛奶"美称,以蚝的肥大,水质清澈,培养过优质的横琴蚝品种,它的特点就是又肥又大,姜葱、拌芝麻糊、白灼、麻辣烫煮…还可以生吃,小编我最喜欢生蚝煲鸡,吃起来肥硕嫩滑,汤美鸡鲜!二、珠海膏蟹珠海膏蟹不仅没有一般湖蟹的泥草腥味,而且肉厚嫩白,膏黄甘醇,甜滋滋的蟹肉没有一丝腥味,小编我一个人就差不多吃掉一盆,若以荷叶包裹,清香沁入,独具风味,诱人馋诞,开盖,金黄满溢;品尝,十指沾“金”!三、万山对虾珠海万山对虾为海产八珍之一,是珠海的特色美食。当年珠海十大名菜之一的《碧波群鸟》,就是用万山对虾做料,让人看得垂涎三尺。对虾的烹调方法有红烧、油炸、甜烤,加工成片、段后,可熘、炒、烤、煮汤,还可以做刺身, 你们又爱哪一种呢?四、横山鸭扎包横山鸭扎包是珠海市斗门莲溪镇的特产,在腊鸭脚,鸭下巴,鸭翅上加一块腊肉和腊鸭肝,再用鸭肠绑起来,就成为鸭扎包了,腌制12小时后,在阳光下晾晒两天,在阳光和风的作用下,风味就这样被封存在食材内,无论是清蒸还是做煲仔饭,都香气四溢,口齿留香。五、珠海斗门重壳蟹斗门重壳蟹不仅是珠海的蟹中珍品,还是斗门村民最喜欢的美食之一。其色泽光亮,肉质嫩滑,营养价值极高,清蒸后去壳、去腮、去胃再一分为二,一口下去蟹黄与软化的蟹壳带来了醇香与黏糯,很难用确切的词来形容,一如恋人久别重逢的吻:情理之中却又意料之外。六、白蕉禾虫金秋时节,又是禾虫当造的时候。小编我和老同学相约,一起到珠海尝鲜,斗门白蕉的禾虫都鼎鼎有名,这里吃禾虫花样繁多,体肥质佳,蒸炒炆焗各来了一份,特别好吃。七、南屏脆肉鲩南屏脆肉鲩是是珠海必点美食之一,肉质脆而爽口,因产于南屏而出名,其实也是我们平常所见的草,小编我第一次正式吃脆肉鲩,先说说肉质,很脆很有嚼头,比之前吃的脆肉罗非脆度更高,之前的脆罗非更类似于海参的口感,这个脆肉鲩似乎更接近海蜇。以上就是小编分享珠海最值得推荐的七大特色美食,你还知道哪些?记得留言评论哦。

9,珠海一日美食攻略

我推荐的路线是在拱北,步行范围,购物+小吃 早上建议你先去饮茶,拱北好几个海边的酒楼都不错,比如金悦轩,价钱贵点;市中心大众化的比如粤海。 然后你可以沿莲花路步行街走到拱北口岸地下广场(沿路有些小吃比如撒尿牛丸,烤串,章鱼小丸子,土耳其烤肉饼,但只能随便吃吃,那些烤串实在太咸了,不过鱿鱼串还是挺香的)。 再往前走还有我的最爱“四海鱼蛋”,真的是我从小吃到大的,不过建议你到口岸广场里面再吃,虽然是同一个老板,我始终觉得口岸地下广场的咖喱煮的的比较浓稠一点,品种也多。不是单单卖鱼蛋的,有很多很多品种。推荐小鱼蛋,灌汤饺,牛肉丸,沾咖喱酱。地方非常的拥挤,建议打包的吃。 口岸广场里面你就有得逛了,衣服鞋袜箱包,眼花缭乱。你吃了“四海鱼蛋”(我忘记在哪个出入口了,但每个人都知道的)以后,逛逛,消化一下。往关口的“美食街”方向走,沿着香味,你就可以买我必吃的冰淇淋,榴莲,芒果,芋头口味是首选,当然还有其他很多味道。在美食街里面,很多港澳茶餐厅的选择,快餐“大家乐”中规中矩。或者到我必去的我忘记是不是叫“海清纯”凉茶铺,里面你可以吃到很多正宗的甜品,比如 核桃糊,木瓜雪蛤,还有我最爱的热芝麻糊和糖不甩,或者来杯凉茶来清清肠胃。在这个旁边你可以买手信,就是伴手礼,很多号称是澳门的肉干,味道是不错的,但你一定要看看他们给你装烤肉片的塑料透明袋子上面到底是印的珠海还是澳门产地哦。 午饭,你也可以到楼下一层的很多餐厅的选择,有个面馆我忘记名字了,面碗比脸盆还大,走日式路线的,很多澳门人过来吃应该味道不错。 晚上,要是人多,你可以到湾仔海鲜街吃海鲜。好处是你可以自己亲自挑选新鲜的海鲜,然后到旁边任意一家餐厅加工,付加工费。坏处是你必须人多才可以尝到更多的味道,而且价钱肯定比在餐厅吃贵,就图的一个热闹 生猛。 要是你人少你从口岸广场出来,步行到拱北宾馆,它们的粤菜做的真不错,推荐木桶鸡,还有一些时令海鲜和小炒。吃完还可以沿着情侣路走走看看夜景。 要是晚上你想到其他地方吃,你可以试试粤海路的“猪肚鸡”,或者到龙州湾那边吃粥底火锅,或者到吉大星城酒店维景餐厅的日式自助海吃一通。

10,珠海信息港一个人的美食攻略

摘要 你好,很高兴为您解答!珠海啊有几样东西一定要吃啊!都是特色! 1、鲍汁扣横琴蚝 珠海横琴蚝身体肥硕,鲜嫩质美,清甜味香,以“一大、二肥、三白、四嫩、五脆”享誉海内外。蚝是一种有着丰富营养和食疗价值的高级海产品,可健脾胃,补虚弱,益气血,软坚散结。 经常吃蚝可使皮肤润泽光滑洁白。 2、斗门重壳蟹 蟹中珍品,生长在江海交汇处,品相好出产少,味鲜肉嫩,色泽光亮,蛋白质含量丰富,营养价值高,为滋补佳肴。名闻港、澳、台、粤等地。 3、白藤莲藕 白藤湖出产,以肥硕、多粉、松化无渣而驰名,富含淀粉、多种维生素、蛋白质及多种矿物质。深受食客推崇。 4、万山对虾 万山岛养殖对虾多有成果。万山对虾是酒家的上品之选料,有蒸、煮、油炸、面拖等烹饪方法。海产八珍之一。 5、黄金风鳝 斗门风鳝肥大、肉嫩,风鳝肉丰骨少,肉质细嫩,富含脂肪,具有很高的营养价值,鳝肉爽滑、少碎骨、口感好,炒食清脆香爽,焖食胶滑甘香,打边炉吃爽滑,豉汁清蒸,鲜味香浓,当地人多喜欢用瓦缶掌火局,别具风味,素为食家所推崇。 咨询记录 · 回答于2021-10-02 珠海信息港一个人的美食攻略 你好,很高兴为您解答!珠海啊有几样东西一定要吃啊!都是特色! 1、鲍汁扣横琴蚝 珠海横琴蚝身体肥硕,鲜嫩质美,清甜味香,以“一大、二肥、三白、四嫩、五脆”享誉海内外。蚝是一种有着丰富营养和食疗价值的高级海产品,可健脾胃,补虚弱,益气血,软坚散结。 经常吃蚝可使皮肤润泽光滑洁白。 2、斗门重壳蟹 蟹中珍品,生长在江海交汇处,品相好出产少,味鲜肉嫩,色泽光亮,蛋白质含量丰富,营养价值高,为滋补佳肴。名闻港、澳、台、粤等地。 3、白藤莲藕 白藤湖出产,以肥硕、多粉、松化无渣而驰名,富含淀粉、多种维生素、蛋白质及多种矿物质。深受食客推崇。 4、万山对虾 万山岛养殖对虾多有成果。万山对虾是酒家的上品之选料,有蒸、煮、油炸、面拖等烹饪方法。海产八珍之一。 5、黄金风鳝 斗门风鳝肥大、肉嫩,风鳝肉丰骨少,肉质细嫩,富含脂肪,具有很高的营养价值,鳝肉爽滑、少碎骨、口感好,炒食清脆香爽,焖食胶滑甘香,打边炉吃爽滑,豉汁清蒸,鲜味香浓,当地人多喜欢用瓦缶掌火局,别具风味,素为食家所推崇。

11,珠海有什么好吃的 珠海十大特色小吃推荐

白蕉禾虫  白蕉的六围、七围、八围,及鹤叶新围垦区的滩涂,潮田最多。每年有两个收获季节 ,在清明后的旧历初一、十五潮期收获,称“荔枝虫”,在旧历八月十五前后收获称 “秋虫”。禾虫炒、炸、熏、蒸、生晒、腌制、煲汤均可,味道鲜美,富含蛋白质,是一种风味独特的食品。  清蒸脆肉鲩  南屏脆肉鲩是用特殊方法配养出来的鲩鱼,肉质脆而爽口,因产于南屏而出名。南屏水库水质清新、溶氧充足,满足脆肉鲩配养条件。脆肉鲩的营养价值也是极其之高的,蛋白质比普通鲩鱼要高,味道更为鲜美,还具肉质软滑、爽脆的特点,尤以鱼肚部分最佳,这种鱼肉质带有韧性,所以烹调制作繁多,生炒、蒸、炖等各具风味。其中清蒸脆肉鲩更是保留了鱼肉的醇香质感,甚是美味!  白藤莲藕  生长于白藤湖内的纯天然无公害的、独特的滋补保健的农作物,以肥硕、多粉、松化无渣驰名,在港澳有盛誉,并以之匮赠亲朋。大凡酒席宴客,无不推出。其做法主要有“火腩焖莲藕”、“田鸡焖莲藕”。  珠海膏蟹  珠海膏蟹肉肥膏厚,味腻香而无腥臭,尤其是南水、淇澳螃蟹闻名遐迩。冬前春后是最适合吃螃蟹的季节,每到这时,蟹肉丰且嫩,数量也多,所谓“蟹封嫩玉双双满,壳近红脂块块香”。珠海膏蟹相对于普通螃蟹而言,蟹肉更加鲜美,营养更为丰富。膏蟹的做法也有很多,比较出名的菜式有“蟹黄扒瓜甫”、“蟹肉炒鱼肚”、“蒸膏蟹”及“蟹肉银针桂花翅”、“稣炸蟹盒”等,堪称佳馔。  横琴蚝  珠海横琴蚝因其生活地横琴岛而得名。横琴岛位于咸淡水的交界处,阳光适当,温度适宜,水质干净,生长在这里的横琴蚝肥硕鲜美,味道清甜,素有“海洋牛奶”之称,具食疗、滋补功效,以大、肥、白、嫩、脆而傲视同类,来到珠海一定不要错过横琴蚝的美味!  猪肚鸡  猪肚汤汤水浓郁,汤料足,环境好。这个季节吃猪肚鸡也是很好的,滋补。 干煎大明虾  金湾大海虾又称"大明虾",为海产八珍之一。干煎大明虾这道佳肴为了保持海虾鲜味,只是将其用盐花腌了10多分钟,再没有加其他配料,所以吃起来特别有弹性,一口咬下,肉质鲜爽,外皮焦香,滋味甚美。  蚝皇凤爪  广东人嗜食鸡爪,吃法颇多。但此菜烹调方法制作精细,先煮后炸再炖而成。肉质细嫩,滋味鲜美。  金鳗戏鳝  一鱼两味同于一碟中一菜中,名曰:金鳗戏鳝。以最简单的烹饪手法和最简洁的调料来凸显原材料的原味。鲜香微辣,醒胃美味,还具有具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效。  斗门重壳蟹  重壳蟹又称松壳蟹,其色泽光亮,肉质嫩滑,口感好,味道鲜香,营养价值高,含有丰富的蛋白质,是滋补佳肴。

12,珠海好吃的粤菜餐厅

  珠海好吃的粤菜餐厅为你推荐金悦轩海鲜酒家、新海利、益健美食大广场、和记菜馆和金满隆海味饭店这五家。    金悦轩海鲜酒家(拱北店)   全珠海如果要说珠海好吃的粤菜餐厅是哪一家,金悦轩肯定是其中之一,这里的粤菜以正宗闻名。有各种广东传统风味的点心,还有好吃的海鲜、烧味、小炒等等,除了传统风味,这里还有各种融合了新派做法的创意菜式。金悦轩主要以海鲜为主,烧味也很有名,小炒肉一大盆48,味道很香,配料很鲜,汤熬的很醇厚。烧鹅还有海鲜都很新鲜,味道都不错,餐前有免费小菜和水果。   人均:180   推荐菜:招牌菠萝包,鲍鱼, 榴莲酥,金悦虾饺皇,凤爪,流沙包   地址:拱北情侣南路265号日华商业广场B区1-3层(广发银行旁)    新海利(夏湾店)   新海利是珠海非常有名的老牌酒楼了,主打广式早茶和海鲜,这里的粤菜品种齐全,招牌虾饺味道正宗,晶莹剔透,每一道茶点都做的很精致。新海利的人气很高,一般想要感受正宗粤式早茶的话,来这里是不错的选择,鲜虾净云吞、豉汁蒸排骨、柱候金钱肚、罗汉斋肠粉、白云凤爪、秘制龟芩膏等等,种类丰富。   人均:113元   推荐菜:海鲜 , 叉烧包 , 虾饺 , 蒸凤爪 , 烤乳鸽 , 芝士焗生蚝 , 豉汁蒸排骨 , 潮式炒面线 , 卤水金钱肚 , 流沙包 , 金枕榴莲酥 , 扇贝   地址:粤华西路271-275号(桂花南路与粤华西路交叉地带)    益健美食大广场   益健美食大广场位置在北岭岭南路,其实这里也是很热闹的地区,所以来这里喝早茶的人相当多。餐厅环境好,宽敞明亮,菜品很丰富,虾饺皮薄馅大,豉汁凤爪口感软糯,非常入味。主打传统的粤菜招牌粉蒸排骨,很多人都会吃,排骨小块儿蒸的软烂很好入口,豉汁蒸凤爪凤爪也不错很有滋味儿。益健美食大广场味道不错,早餐丰富,品种繁多,生意超好。   人均:75元   推荐菜:蜜汁叉烧,臻品虾饺皇,沙姜猪脚,益健葱油鸡,红烧乳鸽皇,豉汁凤爪,流沙包 ,   地址:岭南路68号(正邦广场3楼全层,摩尔广场后面)    和记菜馆   和记菜馆虽然位置不是很显眼,但是名气很大,是一家农庄私房菜,在当地的口碑很不错,生意非常火爆。这家店里面供应的都是农家菜品,推荐菜是焖鸭、芋头煲、陈皮骨,几道特色菜的味道真是极好,菜价在30-40不等,上菜快,生意好,食材新鲜,唐家本地菜。据说这家店已经开了二十多年了,是一家老店。   人均:64元   推荐菜:焖鸭,招牌焖鸭,陈皮骨,萝卜煲,芋茸焖茄瓜,莲藕煲,烧鸡饭   地址:唐家茶水井山房路唐绍仪故居斜对面    金满隆海味饭店   金满隆海味饭店是珠海很有名的一家店,主营的是各种鱼翅、燕窝、海参、花胶搭配的捞饭,虽然是一家小店,但是环境很不错,干净整洁,店里很宽敞,有各种海味,食材新鲜,营养价值很高。吃多了重辣、大油的食客不妨来此换换口味,推荐品尝鱼翅捞饭和花胶中勾翅。性价比很高,味道不错,推荐推荐。   人均:61元   推荐菜:大花菇,花胶捞饭,红枣莲子炖桃胶,海参中勾翅,石窝大厚海参,咖喱鱼蛋   地址:拱北桂花北路100号首层商铺之一(即北岭商务酒店旁)

13,请问珠海有什么特色美食

1,香鸽鱼鸽鱼生长在如斗门五山区域这样咸淡水交界的江河、海滩、湿地之中,加上其习性奇特,肉质鲜嫩细腻而不粗碎,韧性适中而不梗麻,味野而不含腥,自然海鲜风味十足。2,花雕双蟹花雕双蟹又名花雕鹅肝重壳蟹,采用珠海四大美食—斗门重壳蟹为主原材料,色、香、味皆为上品。3,金汤对虾金汤对虾也是珠海十大美食之一,对虾烹饪,大致有蒸煮、油炸,既可制作各式品种精美点心,也可以炮制各种名菜鲜肴。4,鲍汁扣横琴蚝横琴蚝身体肥硕,鲜嫩质美,清甜味香,以“一大、二肥、三白、四嫩、五脆”享誉海内外。蚝是一种有着丰富营养和食疗价值的高级海产品。5,金鳗戏鳝金鳗戏鳝鲜香微辣,醒胃美味。 以最简单的烹饪手法和最简洁的调料来凸显原材料的原味。 主料:海鳝鱼,干葱,香芹菜,姜片。 调料:百搭酱,花生油。参考资料来源:搜狗百科-珠海十大名菜
1、横琴蚝:生长在珠海市横琴岛,由于地理位置2113等因素原因,横琴蚝鲜嫩质美,清甜味香,以“一大、二肥、三白、四嫩、五脆”享誉海内外。2、猪脚姜:猪脚姜又称鸡蛋猪脚姜醋或姜5261醋,是一道广东的地方传统名菜,最具特色的女人滋补食品,属于粤菜。主要食材有猪脚、鸡蛋、姜。因为姜能驱4102寒去湿、行气活血,所以在冬冷春寒时进饮能补气活络、驱寒祛风、1653醒胃可口。 3、糖水:糖水即甜品,属于粤菜系,是两广人饮食习惯一大版特色,具有滋补养生功效。珠海糖水大多数以清润、清热为主,根据不同的主料来配搭不同辅料,以达到相辅相助的效果。很多旅行游记上都会有美食介绍的,马蜂窝权、携程、袋鹿上也都可以找到相关信息
横琴蚝早就听说珠海蚝肥厚味美,在去年由珠海市旅游局等单位评出的珠海“四大美食”中,贵妃蚝当仁不让。而同时评出的珠海“十大名菜”中,以蚝作料的菜式就占了两个。珠海横琴岛以出产的鲜蚝著名。横琴蚝不仅身体肥硕,而且鲜嫩质美,以“一大、二肥、三白、四嫩、五脆”享誉周边。因为横琴岛周边海域的海水咸淡适宜,温度适中,水质肥沃无污染,非常适合蚝的繁殖生长。而每年11月至次年四月是吃蚝的最好季节。在珠海,蚝的烹饪方法有很多,如酥炸、白灼、铁板烧、姜葱?等。说到蚝,不得不提的还有蚝油,珠海银坑所产迭石蚝油在省内甚有名气;而驰名中外的李锦记蚝油的发源地就在珠海市南水镇。斗门重壳蟹斗门重壳蟹也是珠海“四大美食”之一,名为重壳,蟹壳也确实比一般蟹要坚硬和厚重,而且也更加珍贵,因为它生长于咸淡水海域里,每1000斤中也只能选取10斤的上品。尝之,只觉肉质嫩滑,味道鲜香,而且蟹肉很容易与壳分离。听大厨说,重壳蟹是滋补佳肴,是很多港澳食客的至爱。珠海“十大名菜”之一的花雕鹅肝重壳蟹,色、香、味皆为上品,在海湾大酒店就可以尝到。万山对虾珠海万山岛渔场养殖对虾已有较长的时间,除了炮制各种名菜鲜62616964757a686964616fe78988e69d8331333365656530肴,还用来制作各式品种精美点心。君悦来大酒店的碧波群鸟,就是用万山对虾做料,用对虾做成一只只可爱的浅黄小鸭,让人看得垂涎三尺。南屏脆肉鲩及干务软骨鲮南屏脆肉鲩用特殊方法养殖,肉质脆而爽口。干务软骨鲮产于干务水库的蒲竹坑一带,虽形似普通鲮鱼,但鱼身光滑,煮熟后鱼骨透明,食之如粉丝,鱼肉鲜嫩美味。除了海鲜,还有白藤莲藕、白蕉禾虫、白藤水鸭、横山粉葛、小托山桔和粉洲菱角,都是在珠海不可不尝的美食。白藤莲藕白藤莲藕长在白藤湖内,以肥硕、多粉、松化无渣驰名,在港澳地区都有盛誉,常用的作法有火腩焖莲藕、田鸡焖莲藕等。白蕉禾虫禾虫生长于咸淡水交界的禾田底下。每年收获两次,头一次在清明后的旧历初一、十五时分潮期,人称“荔枝虫”,在旧历八月十五前后收获的则称“秋虫”。据说每当此时,当地的农民就带上手电筒,点着火水灯,划着小船到农田的水闸放网捕捞。禾虫蛋白质高,营养丰富,炒、炸、熏、蒸、生晒、腌制样样均可。将禾虫晒干了还可用来煲汤除风湿。白藤水鸭白藤水鸭产在水鸭食料丰美的白藤湖,滋味清鲜,补而不燥。横山粉葛松化无渣,还有一股天然的清香味,用它来煲汤,汤水如奶水一般又甜又滑。小托山桔小托山桔盛产于黄杨山东侧的小托山,在那里村民都惯以茶加少许山桔来款待客人。据介绍,小托山桔有化痰止咳,开胃祛疳的功效,颇受欢迎。
现在珠海特色和牛逼的本地餐饮和外来餐饮越来越多啦,好比海底捞、探鱼,还有像我们这些榴莲控的最爱KISS榴莲啦,榴莲披萨、榴莲班戟、猫山王布蕾都不错啦。
横琴贵妃蚝  近海牡蛎,生活在横琴岛周边海域。这里潮流畅通,海水咸淡适宜,温度适中,水质肥沃无污染,非常适合蚝的繁殖生长,因此横琴蚝身体肥硕,鲜嫩质美,清甜味香,以“一大、二肥、三白、四嫩、五脆”享誉海内外。蚝是一种有着丰富营养和食疗价值的高级海产品,经常吃蚝可使皮肤润泽光滑、洁白美观。斗门重壳蟹  重壳蟹又称松壳蟹,生长于咸淡水海域,是一种极少有的海鲜(每1000斤中只能选取10斤),其色泽光亮,肉质嫩滑,口感好,味道鲜香,营养价值高,含有丰富的蛋白质,是滋补佳肴,在港、澳、台和珠636f70793231313335323631343130323136353331333339653730海等地区闻名遐迩。白藤断情莲藕  生长于白藤湖内的纯天然无公害的、独特的滋补保健的农作物,以肥硕、多粉、松化无渣驰名,在港澳有盛誉,并以之匮赠亲朋,大凡酒席宴客,无不推出。其做法有“火腩焖莲藕”、“田鸡焖莲藕”。万山玉对虾  又称“大明虾”,为海产八珍之一,是我国沿海重要的水产货源。珠海市万山岛渔场养殖对虾已有较长的时间。对虾烹饪,大致有蒸煮、油炸,既可制作各式品种精美点心,也可以炮制各种名菜鲜肴。花雕双蟹海湾大酒店的招牌菜。花雕双蟹又名花雕鹅肝重壳蟹,采用珠海四大美食—斗门重壳蟹为主原材料,色、香、味皆为上品。地址:拱北水湾路245号秘制重壳益利大酒楼的招牌菜。做法是将重壳蟹的外壳剥掉后,斩为两块,入屉大火蒸上约7分钟。然后再淋上秘制的酱油,这道美食的奥妙就在于酱油,其味道独特,能与蟹味完美融合。地址:斗门区井岸镇西堤路1669号(尖峰大桥西侧)渔歌唱晚珠海度假村酒店的招牌菜。该菜制作讲究,先把濑尿虾背上的硬壳剪掉,在中间开一刀,酿入酒店秘制的咸淡水虾胶,再上一层炸粉丝,待油烧开,放入已酿好的濑尿虾炸至金黄即可。上菜时配以一个用面类做好的网及一樽捕鱼翁雕塑,使该菜更具文化特色。地址:吉大石花东路9号金秋飘香怡景湾大酒店的招牌菜。对虾烹饪,大致有蒸煮、油炸,既可制作各式品种精美点心,也可以炮制各种名菜鲜肴。地址:吉大情侣中路47号(海滨泳场对面)浪漫蚝情得月楼饮食有限公司的招牌菜。被评为“珠海十大名菜”之首。采用珠海四大美食—横琴贵妃蚝为主原材料。色泽艳丽、蚝嫩汁美、营养丰富、滋补强身。地址:珠海市九洲大道中白莲洞公园正门侧金鳗戏鳝东海渔村饮食有限公司的招牌菜。地址:吉大银城大厦一楼香鸽鱼益利大酒楼的招牌菜。白鸽鱼生长在如斗门五山区域这样咸淡水交界的江河、海滩、湿地之中,加上其习性奇特,肉质鲜嫩细腻而不粗碎,韧性适中而不梗麻,味野而不含腥,自然海鲜风味十足,是海产品贵族之高贵。益利大酒楼名厨取其作主料,配上复合豉油皇及配料锅口烹调、精心制作出珠海名菜之“豉油皇口白鸽鱼”。地址:斗门区井岸镇西堤路1669号(尖峰大桥西侧)碧波群鸟君悦来大酒店的招牌菜。采用珠海四大美食—万山对虾为主原材料。菜式美观,令人垂涎三尺,过目不忘。地址:吉大海宾南路45号(E43海滨南路与园林路交汇处)芝士香蚝食神海鲜城的招牌菜。地址:唐家银坑蚝场彩碟蟠龙中瀚酒店东方渔港的招牌菜。烧禾虫烧禾虫是一道著名的粤菜,质软味香,营养丰富,是许多广东人喜爱的珍馐。禾虫学名叫“疣吻沙蚕”,产于珠江三角洲,它生活在咸淡水交界处稻田的表土层里,以腐烂的禾根为食。其形体像蜈蚣,可是它的脚比蜈蚣的脚还要多,更有趣的是它身上可随时交替变换各种鲜艳的颜色,不过煮熟后就呈蛋黄色了。它身体虽小,却含有丰富的蛋白质,味道清香鲜美,嫩滑可口,还具有滋阴、健脾、暖身、去湿之功效。Tips:珠海斗门县一带的居民有捞禾虫的传统,每年的五月和九月两季,人们会在夜晚拿着手电筒和大网去草滩上捕禾虫,场面热闹非凡。五月的禾虫称为“荔枝虫”,九月收获的称 “秋虫”。清蒸鲩鱼将鲩鱼洗净,用开水略汆,洗净后两面剞成柳叶花刀。从刀口处相间放上火腿片、笋片、香菇片、虾仁,再在鱼身上放点葱段、姜片、猪板油丁、料酒,用大火蒸15分钟,取出去掉葱段、姜片,淋香油上桌即成。

14,珠海有哪些地道的美食

冒到过珠海不知当地 美食 。. 说起珠海最地道 美食 ,我知了哥认为应该是珠海本地人最认可的常上珠海人餐桌的常吃主菜才算数。这种常吃特色 美食 我认为主要有五种: 一是珠海白切鸡。无鸡不成宴,白切鸡是很多珠海人的至爱。做这道菜的鸡,品质来不得半点虚假,挑到真正的农家走地鸡做出来的白切鸡味道最香。掌握好做白切鸡的水温火候,做出来再经多道工序加工,外表金黄,皮脆肉嫩,再配一小盘秘制蘸料,让人百吃不厌,食过还会返寻味! 二是清蒸海鲈。珠海斗门白蕉是中国海鲈之乡,产量大,营养丰富,鲈肉鲜嫩,没有丝毫土腥味,特别适合清蒸,掌握好蒸鱼时间,即熟即端出,嫩滑无比,令人回味无穷! 三是蒜蓉粉丝蒸桂山蚬。这是道时令菜,新鲜蚬肉肥美,清甜多汁,粉丝融合了蒜蓉和蚬的鲜美,味道好极了! 四是炭炉现烤乳鸽。用炭火放在大圆炉内,将卤制腌好的乳鸽架进去现烤,金黄油亮,香气扑鼻,吃之前挤上几滴柠檬汁,不但别有一番风味,还不易上火! 五是烤生蚝。横琴生蚝,肥嫩爽口,名声在外,不但本地人爱吃,也是很多慕名而来的很多食客的必点特色菜之一。    1、叠石蚝油   珠海人工养蚝 历史 悠久,由于处在珠江出海口,潮流畅通,为咸淡水浅海地带,水质肥沃,繁殖着丰富的天然蚝。在19世纪末20世纪初,蚝田已遍布珠海整个东南海域,以及三灶、南北水海岛等。这里生产的鲜蚝和蚝类制品早已驰名国内外。特别是被誉为“海底牛奶”的叠石蚝油,更是畅销港澳和五大洲,为珠海的第一特产。鲜蚝和蚝油的特点:个大肉肥,清甜香滑,含有极丰富的蛋白质矿物质,有降血和减少胆固醇的功能。鲜蚝炸、炆、炒、蒸俱美,款式不同,风味各异。生晒蚝豉或煮制蚝油,更是别具风味。银坑蚝场的传统产品——叠石蚝油,甘饴柔滑,色泽金黄带褐,味道清香鲜甜,是调味的佳料。   2、粉洲菱角   斗门县河涌交织,盛产菱角,尤以粉洲产者为最佳期,菱角属生草类植物,生草类水生植物,因喜生水底,被称为“水底活铁锚”。春播秋收,一年收成五、六次,每次可采四、五个果。粉洲菱角成熟早,果实大,皮色靓,肉质脆,水份多,果肉香甜可口,生熟良皆宜。用水煮食时,放少许食盐,或些许陈皮,味道更佳,生食爽甜,齿颊留香。也可作菜肴,即将菱肉切成丁粒,配入荤素炒食(如炒肉丁、炒鸡丁等),肉爽香甜,别具风味。菱角可消署解渴,解伤寒积热和酒毒,陈年菱粉能清热止泻。老菱角可酿酒、做醋、提炼酒精等。    3、珠海十大特产之对虾   珠海市万山岛渔场养殖对虾已有较长的时间。对虾的烹饪,大致有蒸煮、油炸,既可制作各式品种精美点心,也可以炮制各种名菜鲜肴。 4、黄金风鳝   斗门县沿海江河皆有出产,尤以黄金附近河段产风鳝 历史 最长,数量最多,体肥肉嫩,畅销港澳、日本。炒食清脆香爽,焖食胶滑甘甜。    5、珠海十大特产之珠海膏蟹   珠海螃蟹的特点是肉肥膏厚,味腻香而无腥臭。尤其是南水、淇澳螃蟹闻名遐迩。 6、珠海十大特产之横山粉葛   上横粉葛特别多,以上横新埠一处所产最佳。松化、无渣,有清香味,其汤如奶水,闻名遐迩。    7、珠海十大特产之乾务软骨鲮   产于乾务水库的蒲竹坑一带,形似普通鲮鱼,但鱼身光滑,胸部一凹痕,煮熟后其骨透明,乳白色,食之如粉丝,鱼肉鲜嫩美味。 8、珠海十大特产之黄杨荔枝   产于黄杨山西侧的果木林场及莲溪东湾乡。果体特大,肉厚,呈翠玉色,透明,脆嫩爽口,清甜如蜜。   9、珠海十大特产之白藤水鸭   产于水鸭食料丰美的白藤湖。滋味清鲜,补而不燥,是一种很受顾客欢迎的野禽。 10、珠海十大特产之南屏脆肉鲩   用特殊方法养出来的鲩鱼,肉质脆而爽口,因产于南屏而得名。 珠海是珠江三角洲是最大内流河也叫西江通广西、贵州,是黄金运输通道,也是 旅游 圣地 ①东澳岛景点 ②横琴长隆国际海洋度假区 ③外伶仃岛景点 据说在珠海吃过这46种小吃,才称得上是正宗珠海人!! 若说到珠海是个 美食 天堂, 相信你们首先想到的就是: 海鲜!海鲜!海鲜! 现在我告诉你,除了海鲜,还有有吃之不尽的 美食 ! 心情不好时,吃吃吃! 心情愉悦时,吃吃吃! 反正无论什么时候,吃就对了。 所以,鉴定一名正宗的珠海人, 至少吃过下面这46样 美食 : 1、糖水 广东人给外地人的印象就是喜欢甜食 你们以为是这样的 但其实在珠海的街头, 糖水是这样的: 番薯糖水 双皮奶 西米露 绿豆沙 芝麻糊 推荐食店 糖家人 地址:珠海市老香洲安福街49号铺(中国银行旁巷子口) 楠楿甜品 地址:珠海市香洲区香埠路卫星街258号(香泉酒店附近,海清纯旁) 2、还有高颜值的甜品 推荐食店 JUSSI 吉尔斯法式甜品专门店 地址:珠海电台S楼对面(珠海风和日丽酒店1楼) Cafe de Paris 地址:珠海市香洲区凤凰南路 扬名广场二期 二楼 3 炖品 珠海妇女们每天都会讨论的是: “今日煲咩汤啊?” 与其说是爱煲汤,不如说爱喝汤更准确 街头的炖品店你一定不陌生! 原只椰子炖竹丝鸡 花旗参炖竹丝鸡 4猪脚姜 在珠海, 猪脚姜不仅是坐月子时的补品, 还是咱们别有风味的街头小吃啊! 5鱼蛋 无论是学生一族还是白领, 似乎都对鱼蛋有一种莫名的好感, 特别是7仔和学校门口的,哈哈~ 推荐食店 竹苑四海咖喱鱼蛋 珠海市香洲区拱北莲花路步行街 珠海市香洲区拱北口岸广场B1层E1608-1609号铺 珠海市香洲区拱北友谊路口岸地下商场G1149号铺 6牛杂 要说到街头小吃, 肯定少不了”霸主“牛杂! 相比于昂贵的牛排, 一份香气逼人的牛杂更让我垂涎。 7牛三星 除了牛杂,还有一份牛三星 8 炒牛河 在珠海,不够锅气的干炒牛河, 和咸鱼有什么区别? 9肠粉 相对于M记、K记的高价早餐, 一碟肠粉更能唤醒味蕾! 10 糯米鸡 冬天的早上, 来一份热热的糯米鸡什么的最幸福! 话说小喵觉得糯米鸡还是学校小卖部里的最好吃, 现在好像没有了? 11 煲仔饭 煲仔饭锅底焦香的饭, 是冬天里特别的口感与香气。 12 传说中的人头饭 饭店里的饭都是大锅的煮, 那饭香当然比自家饭更要浓郁。 13碗仔翅 这个是香港的有名小吃, 但珠海街头也不少见。 听闻还真有鱼翅在其中! 推荐食店 食盈碗仔翅 地址:柠溪路309号铺(美咖啡楼下) 地址:新香洲金域华府东门89-102号铺(明仔记对面) 地址:斗门区井岸镇井湾路713号铺(君和酒店正对面) 地址:拱北夏湾粤华西路八汇花园286号铺 地址:珠海市拱北侨光路5号华策大厦一楼HC-126号铺 翅翅赢碗仔翅 地址:珠海市吉大园林路118号(创客公寓正对面,平安大厦斜对面) 14 各式茶果 红豆叶仔糍、番薯蓉叶仔糍、红豆糕等等.... 珠海人最朴素的下午茶。 推荐食店 唐家茶果店 地址: 香洲区 山房路70号 15钵仔糕 在珠海,钵仔糕不仅出现率最高, 还是我们集体的童年味道啊! 我们怕上火, 但上火的 美食 也不少, 关键还那么好吃! 16蛋散 17 油炸鬼 18 鸡仔饼 19 老婆饼 20 蛋挞 21 鸡蛋仔 推荐食店 Honey Creme 地址:珠海市香洲区凤凰南路 扬名广场二期 负一层 米芝莲 地址(吉大店):珠海市香洲区景山路222号珠海百货广场一楼(彻思叔叔旁) 地址(北师大店):珠海市唐家北京师范大学珠海分校海华苑7栋1层6号商铺 地址(扬名店):香洲区香湾街道凤凰南路1088号扬名广场二期负一层B1023C 22 凉茶 再上火也不怕, 因为我们有很苦很苦的凉茶, 一杯廿四味能迅速降火啊! 23 白切鸡 很多外地人不能理解, 珠海人喜清谈的口味, 但这就是我们追求的原汁原味。 24 蜜汁叉烧 有说甜叉好吃 不瞒你说, 肥瘦交织的叉烧更美味。 25 烧鸭 特别是快餐,怎能不来一份 香气四溢的烧鸭饭 我们也很爱喝粥! 26 艇仔粥 27 海虾粥 28 咸骨粥 推荐食店 前山佳食粥档 地址:珠海市香洲区逸仙路146号(近前山百货) 还有那一碗销魂面。 29 云吞面 30 干捞肠仔面 推荐食店 新榕 美食 地址:珠海市香洲区人民东路289号诚丰名园(新村巴士站) 珠海的牛奶也很有名。 31 顺恩牛奶 是不是每间幼儿园都一样? 顺恩就是小喵小时候的早餐奶和下午茶。 32 大亨牛奶 除了自家产的牛奶, 还有这些你一定喝过。 34 香满楼 35 燕糖 36 菠萝啤 始创于上世纪的七十年代, 一种既有啤酒风味,又清甜可口的饮品, 偷偷告诉你, 小时候喝着还配演出装醉大戏呢! 37 维他奶 别人是啤酒配烤串, 小喵就喝维他奶, 请告诉我,我不是一个人! 38 沙士 一个味道很独特的饮料, 不要说外地人表示喝不惯, 个别珠海人也接受不了啊! 珠海人爱喝早茶, 而这几款早茶点心基本必点! 39 凤爪 40 流沙包 41 烧麦 42 虾饺 43 萝卜糕 44 马拉糕 推荐食店 金悦轩 地址:珠海市香洲区拱北情侣南路265号日华商业广场B座1-3楼 新海利海鲜 美食 广场 地址:珠海市拱北迎宾南路北岭花园大厦 45 五羊牌雪糕 珠海人从小吃到大的雪糕, 现在价钱依然便宜实惠。 46 华丰方便面 敢情小时候你也是压碎, 再倒调味料直接吃的。 ...... 珠海的 美食 如此之多, 庆幸生在珠海,活在珠海, 所以,在珠海成为一只小胖砸也是正常的呀! 你们说对不对? 那么问题来了,你全吃过了吗? 珠海是东南沿海重要的风景 旅游 城市,又被称为:百岛之市和浪漫之城。珠海不仅风景秀丽,而且 美食 也是品种繁多,下面我来介绍一下珠海有哪些地道的 美食 。 白蕉禾虫又称“茘枝虫"“秋虫",禾虫味道鲜美,富含蛋白质,是一种风味独特的食品,也是珠海地道的 美食 。因产于南屏而出名的南屏脆肉鲩;用生长于白藤湖内的纯天然白藤莲藕,制做的“火腩焖莲藕"“田鸡焖莲藕"都是珠海地道的 美食 。珠海膏蟹蟹肉鲜美营养丰富,尤其是南水、淇澳螃蟹更是名震遐迩。还有横琴蚝、猪肚鸡、干煎大明虾、蚝皇凤爪、金鳗戏鳝、斗门重壳蟹等,这些都是珠海地道的 美食 。 珠海的地道 美食 还有番薯糖水、猪脚姜、鱼蛋、炒牛河、肠粉、煲仔饭等等,珠海的 美食 实在是太多了!大家以后来珠海,不要忘了去品尝这些地道的 美食 哦! 珠海是广东省地级市,位于广东省珠江口的西南部。珠海空气很清新,这边的饮食习惯和广东那边比较相似,都比较喜欢早茶,煲汤等,海鲜食材很丰富,比如有名的 美食 有:斗门重壳蟹,横琴蚝,茶果,大海虾,珠海膏蟹,凤爪等都是不可错过的 美食 ,今天着重给大家介绍两道 美食 吧。 斗门重壳蟹 斗门重壳蟹珠海斗门四大 美食 之一,斗门蟹生长于咸淡水海域,是一种极少有的海鲜。斗门重壳蟹色泽光亮,肉质爽滑软嫩,口感很好,很鲜美,蛋白质丰富,营养价值很高,是一道不可错过的 美食 ,值得试吃。 横琴蚝 横琴蚝学名“牡蛎”, 珠海横琴蚝因其生活地横琴岛而得名,是珠海有名的特产,可以做炭烧生蚝,也可以做芝士生蚝。横琴蚝肉味鲜美、营养丰富, 味道清甜。 珠海是广东省珠三角西岸的海滨城市。在珠海,海味干货水产品就是本地主要特产。座落在香洲湾仔海味中心早已闻名珠三角。近年来海味中心在珠三角城市己有一定知名度。这里干货海味海产品非常丰富多样。是游客购买珠海海味干货的最佳选购地。图一、湾仔海味中心 图二、海味中心干货水产品 图三、海味中心干货琳琅满目 二、在海味街旁边还有一条街经营澳门土特产风味,样品也非常丰富。在这里基本上能买到澳门本地的(手信)特产。在对面澳门环岛游码头也能买到澳门的(手信)特产。图四、澳门环岛游码头。 图五、湾仔澳门手信街 图六、澳门手信礼品 三、其实珠海的土特产的确不多,是以海味干货为主打产品。另外珠海斗门的石斛也很出名。也算得上是珠海的土特产一类。宋代苏轼赞美石斛花的千古佳句有"坚资聊自儆;秀色亦堪餐"。石斛还是高端的名贵中药材。主要功效作用安神助眠、提神醒脑、补气养精、强筋骨、利腰膝、健脾开胃、利窍除湿、活血化瘀等功效。 环抱着河海的地区,特色必须有海鲜、河鲜。壹周君先从海鲜和河鲜说起。 横琴蚝、斗门重壳蟹、黄金风鳝、白鸽鱼、万山对虾都是海鲜盛宴中的明星。每年的九月到次年的四月是吃生蚝最佳时节,碳烤、铁板、酱爆、蒸、焗,不同的制作方法不同的味道。珠海的十大名菜之首,就是关于横琴蚝的味道:鲍汁扣横琴蚝。 斗门重壳蟹,特产于斗门的重壳蟹,是一种很稀少的螃蟹,也是江湖中流传的珠海四大 美食 之一。所以,它的价格也不菲。重壳蟹最经典的吃法,就是当地的一家酒楼的“秘制重壳蟹”,蟹用大火蒸几分钟,然后淋上秘制酱油。这种吃法特别就特别在这酱油上。 黄金风鳝也是斗门的特色,再具体一点应是斗门的黄金村。因为地理优势,生长在黄金村的风鳝格外肥嫩。风鳝的吃法有蛮多,其中打边炉这种方法最能保其鲜味。另外风鳝用来煎、烤也蛮不错。 一到夏天,有一种不起眼的甲壳类生物确是许多被当地人所惦记的。人们爱叫它虾辣,或是虾蝲。它是一种淡水小型蟹。关于虾辣的做法同样很多,但是清蒸虾辣膏是很多珠海的食客所推荐的,另外紫苏叶蒸虾辣也是蛮不错的。 珠海绝不止有海鲜,还有叉烧。壹周君下面要说的这个美味同样来自于斗门,这样看来,斗门是真宝藏男孩了。当地人都知道大赤坎荔枝木叉烧的美名,除此之外,荔枝木烧鹅、烧鹅肝等也是很值得一尝的。 艾饼,是当地人清明时节吃的食物,它的主料之一是艾叶,做出的成品具有艾叶的特殊清香。 叠石酒家 创于1990年,主打海鲜粤菜口味,创立人何宝安先生独具慧眼在珠海率先推出海鲜新吃法:自创的蒲鱼肝蒸饭、椒盐濑尿虾、炭烧生蚝等,吸引了珠三角乃至港澳 美食 家纷至沓来、一品为快,至今已在珠澳两地食客心中树起了一道品牌。 地址:香洲区港湾大道鸡山车站侧(近中山大学) 蛇平饭店 开张于1991年,独创的海鲜杂鱼煲、手撕鸡、五花腩、清蒸水蟹、胡椒九吐、豆酱马头鱼、蒜子炆鳝等,大受当地老饕热捧,还有各式各样的精美小炒,是一间非常经典的珠海海鲜大排档。 地址:中山大学珠海校区北门附近 新亨乐的三文鱼 一直以“新鲜、肥美、鲜甜”称霸着珠海市的鱼生江湖。在这里吃三文鱼,绝对比在寿司店过瘾、爽快、满足,也更划算。新享乐海鲜餐厅最拿手的就是“一鱼六吃”,如果要吃三文鱼的话,最好预约位置,因为这里人气非常火爆! 地址:香洲区翠华路31号(珠海市第七中学) 珠海华源餐厅 从小规模经营到现在经历了近20年,生意是越做越红火,可见出品才是硬功夫。餐厅海鲜为保新鲜每日从香洲渔政码头第一时间进货,固在珠海饮食圈 内颇具美名。而在众多海鲜出品当中,浦仔鱼又为华源最为出名的一道美味。在这里吃海鲜没有菜单,自己选择海鲜的品类,吃法可以询问老板。 地址:香洲区香埠88号后座(近香洲尚都百货后面) 来自网络
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