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白菜饺，白菜馅的饺子

来源：整理时间：2023-05-31 07:04:29 编辑：好学习手机版

本文目录一览

1，白菜馅的饺子
2，白菜饺的做法

1，白菜馅的饺子

将大白菜切碎，加盐杀出水分，挤出水分，加入盐、味精、香油、葱末、姜末、五香粉，搅拌直至充分混合。味就会消的

白菜味很好闻啊！你可以把白菜榨干了，再多加点配料～

有两个办法 1.使用天然的：多放些葱花，姜。 2.使用调料：可以入些五香粉、姜汁、好吃的酱油、鸡粉、之类的来增味。如果是包全素的，最好可以入些猪油或鸡油，会好美味哒！哈哈~~祝你包出美味啦

洗干净，放点鸡蛋，放点粉条，放上相应的调料，白菜味就会消的

白菜馅的饺子

2，白菜饺的做法

·牛肉半斤 ·白菜叶10-15张 ·水芹菜（香芹）10-15根 ·盐适量 ·葱花2大勺 ·蒜蓉半勺 ·香油1大勺 ·胡椒粉作法：　　1、在盐水中浸一下白菜，将菜梗的部分切成丝，留做饺子的馅 2、白菜的叶子都长得比较紧时，剥起来很费力，可以用外层的叶子，或圆生菜代替 3、在盐水中浸一下水芹菜，留下几根长梗，其余切成段。如果白菜叶子够宽，就不用水芹菜来绑，可以把水芹菜全切成段 4、在牛肉馅，白菜丝，水芹菜段中放入葱花、蒜蓉、盐、胡椒粉，搅拌均匀，做成饺子馅，搅拌饺子馅的时候一定要用力，多搅拌，搅拌时一定要顺一个方向，这样打出来的馅口感才好 5、将饺子馅放入白菜叶中，用水芹菜捆绑固定。然后放入热锅中蒸。蒸的时间可根据饺子馅的量有所不同。可以用牙签扎一下，如果没有血水出来，大约5-10分钟就够了。小贴士： 1、这个的做法跟蒸饺差不多原理，可以放凉了吃，吃的时候要蘸酱醋汁，但不能反复的热着吃，所以不要做太多，我喜欢冷着吃，白菜饺子的菜皮更有嚼劲。 2、白菜饺子不能做太大，馅也不要放太多。否则馅没熟，菜皮就烂了。

白菜饺的做法

文章TAG：白菜饺子白菜饺

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