桂花糯米莲藕，桂花糯米藕的做法是什么

本文目录一览

1，桂花糯米藕的做法是什么
2，如何制作桂花糯米藕
3，桂花糯米藕怎么做
4，苏泊尔桂花糯米藕的家常做法大全怎么做

1，桂花糯米藕的做法是什么

做法：１、糯米用水浸泡两个小时；２、白藕洗净去皮，切去一头留作盖用；３、将泡好的糯米用筷子塞入藕孔中；４、把切去的藕盖盖上，用牙签固定；５、放入锅中，加足量清水，适量冰糖、红糖，煮两至三个小时，稍放凉点儿切片，淋上糖桂花即可。（我因为赶时间只煮了一个半小时，虽然已经熟了，但还不够软。）该答案来自中华美食网官方网站

桂花糯米藕的做法是什么

2，如何制作桂花糯米藕

准备材料：莲藕两节，糯米半碗，红糖四匙，适量红枣。还有自己从桂林带回来的老于糖水的桂花蜜。　　制作过程：1 用温水泡糯米，大概一小时。　　2 莲藕洗净后去皮切掉头上的蒂，不要丢了。　　3 将泡好的糯米用筷子捅进藕眼里，捅实后，把刚才切下的蒂盖上，用牙签固定。　　4 放水，加红糖及洗好的红枣，把藕放入。大火烧开后改小火煮40分钟。捞出晾凉。　　5 把做好的藕切片，摆在碟上。然后浇上桂花蜂蜜。因为我是用自制的桂花蜜+蜂蜜水调的，所以成品后的桂花香非常浓。满口清香。　　准备的时间比较长，特别是捅米用了大概十几分钟。

如何制作桂花糯米藕

3，桂花糯米藕怎么做

1.洗净白花藕，去皮。糯米淘洗干净充分沥干。　　2.净藕斜切一头藕稍留，用将沥干的糯米从切口藕洞处灌入，边灌边拍击　　藕壁，灌满振实，然后把切下的藕梢盖在原切口上，用竹签封固。　　3.把封固好的灌藕置于锅中，放入食用碱，加水5000毫升，用旺火煮约2 　　小时起锅倒出碱水、原锅置于火上加水（4000毫升）、白糖（400克）、　　糖桂花（l50克），旺火烧沸，改中火煮约2~3小时，至藕酥出锅，汤水留　　用。　　4.另起一锅、加原藕汤水500毫升，加入白糖（100克）、蜂蜜（10克）糖　　桂花（10克），旺火烧沸至锅中汤水稠浓呈蜜汁状将起锅后的酥藕切片装　　盘，浇上调浓的蜜汁即成。

桂花糯米藕怎么做

4，苏泊尔桂花糯米藕的家常做法大全怎么做

主料藕400g糯米200g辅料红糖45g桂花蜂蜜30g红枣9个步骤1.先把糯米洗净。2.用水浸泡2小时。3.把莲藕洗净。4.去掉外皮。5.从藕的一头切开。6.把泡好的糯米塞入藕孔中，用竹筷子将末端塞紧。7.然后在切开处，将切下的藕节合上。8.再用小竹扦扎紧，以防漏米9.先把灌好米的藕放入锅中。10.再放入清水，以水没过藕为限。11.放入红糖大火烧开，小火炖制1小时。12.再放入红枣、莲子、和剩下来的糯米继续煮40分钟即熟。13.藕煮熟后取出，晾凉后切片或切块，吃的时候倒上煮藕的红糖水或糖桂花。同时煮烂的红豆和糯米就成了红糖糯米红豆粥了。

　　主料：莲藕一节，糯米1／3杯。　　配料：白糖大量，糖桂花酱。　　制法：　　1．糯米用水浸泡1小时。　　2．藕的顶部切断，将糯米小心装入藕孔，直至8分满；并把藕顶盖上，用牙签固定。　　3．莲藕入锅，水要盖过藕，小火煮3个小时，加冰糖，再煮1个小时。　　4．出锅，去皮，切成薄片，整齐码放在盘中。　　5．小奶锅加入白糖和少量清水，中火加热并不断搅拌防止粘锅，直至粘稠糖浆状，再加入桂花酱搅拌均匀。这样，一道美味的桂花糯米藕就做成了，可以把桂花糖浆另盛一小碟蘸着吃，也可以直接淋在藕片上吃，味道都很不错。桂花糯米藕　　原料　　西湖白花藕2500克蜂蜜100克精白糯米1000克糖桂花250克　　白糖500克食用碱2克　　制法　　1.洗净白花藕，去皮。糯米淘洗干净充分沥干。　　2.净藕斜切一头藕稍留，用将沥干的糯米从切口藕洞处灌入，边灌边拍击　　藕壁，灌满振实，然后把切下的藕梢盖在原切口上，用竹签封固。　　3.把封固好的灌藕置于锅中，放入食用碱，加水5000毫升，用旺火煮约2 　　小时起锅倒出碱水、原锅置于火上加水（4000毫升）、白糖（400克）、　　糖桂花（l50克），旺火烧沸，改中火煮约2~3小时，至藕酥出锅，汤水留　　用。　　4.另起一锅、加原藕汤水500毫升，加入白糖（100克）、蜂蜜（10克）糖　　桂花（10克），旺火烧沸至锅中汤水稠浓呈蜜汁状将起锅后的酥藕切片装　　盘，浇上调浓的蜜汁即成。　　到这里看吧，很详细的：http://v.youku.com/v_show/id_xndq1ntuwoda=.html