红糖性温，如果产妇在夏季过多饮用红糖水，会加速出汗，使身体更加虚弱，甚至中暑。因为散装的红糖容易被各种细菌、灰尘等污染，特别是暴漏在外面的，袋装的选购时也要留意是否有破损开口的地方，以防红糖变质，检查红糖的滋味时，可取少许红糖放在口中用舌头品尝，然后再配10%的红糖水溶液进行品尝。
1、河南郑州有哪些特产，可以在哪里购买？
郑州十大历史名土特产1.新郑大枣个大，肉厚、汁多、味甜。（鸡心枣：形如鸡心，特点是甜如蜜、皮薄、肉厚、核小、质地柔软，弹性较强，枣肉实在，2.河阴石榴没有渣，不但味美，而且含有多种维生素和其它营养物质，有补血、防癌的医疗作用，实为果中之佳品。3.中牟大蒜也叫宋城大蒜，特点：个头大，色泽白，蒜瓣多，味道鲜，质纯正。
4.郑州樱桃盛产于郑州市郊候寨乡的樱桃沟，这里的樱桃不仅成熟早、产量高，而且味道鲜美、色泽光洁、悦人心目，3月中旬开花，5月上旬成熟。营养价值很高，含有蛋白质、脂肪、糖及钙、磷、铁和多种维生素，其中含铁量最高，每100克果肉含铁5.9毫克,比同量的苹果、梨多20多倍，维生素A含量比葡萄高5倍，5.嵩山绵枣中州土特名产，新郑市特有果品，俗名地枣、粘枣，属百合科，为多年生草本，地下有磷茎、叶片线性、从生于地面，象韭菜。
7—8月间叶丛中生出直立的花梗，花梗顶端开出粉红色小花，每年4月，绵枣发芽长叶后，农民遍山找寻，将磷茎挖出，洗净泥土，经过多次蒸煮，糖液自出，甜味沁人心脾，如加点红糖，则更甜美。绵枣属热性补品，营养价值高，其性粘，绵枣风味独特，能补养身体，久储不坏。6.荥阳柿子柿子中含有丰富的胡罗卜素，维生素C、葡萄糖、淀粉、蛋白质、脂肪，同时还有钙、磷、等多种元素，其中维生素C、糖分比一般水果高1—2倍，
7.新密金银花新密是著名的金银花之乡，已有悠久的价值历史，李时针的《本草纲目》记载“银花出新密五指山”。初开时呈白色，恰如白银，2—3月后变黄似金，新旧相参，黄白相映，故美称“金银花”，《纲目拾遗》记载金银花“能开胃宽中，清热解毒，治暑温口渴，热毒疥疮。”民间常用金银花煎成凉茶饮服，清爽可口，预防中暑，对感冒及肠道传染病有一定疗效，
2、什么样的红糖才是好红糖？
红糖是一种经过粗提炼的蔗糖，营养丰富，释放能量快，营养吸收利用率高。还含有少量的铁，钙胡萝卜素等物质，杂质较多，但营养成分保留较好。它具有益气，缓中，助脾化食，补血破淤等功效，兼具散寒止疼作用能有效缓解妇女因受寒体虚所致的痛经，红糖还含有“益母草”成分，可促进子宫收缩，排出产后宫腔内淤血，使子宫早日复原，是产妇必备补品。
红糖对老年体弱，大病初愈的人有极好的进补作用，红糖对血管硬化能起一定治疗作用，且不易诱发龋齿等牙科疾病。适者如斯：产妇适合食用红糖，但不要连续食用太久，一般半月为佳，老年人阴虚内热者不宜多吃红糖。每天30克左右，特别提示：红糖不宜与牛奶同饮。红糖中的草酸会使牛奶中丰富的蛋白质发生凝胶或沉淀，损失部分营养，
过多饮用红糖水损坏牙齿。红糖性温，如果产妇在夏季过多饮用红糖水，会加速出汗，使身体更加虚弱，甚至中暑，白糖在加工过程中膳食纤维、维生素及矿物质会流失，而红糖则保留了这些营养成分。红糖的颜色有黄褐赤红、金黄、淡黄、枣红等多种，仅凭颜色难以鉴别红糖的质量，应将感官鉴别的侧重点放在组织状态、气味、滋味3个指标上，
一、感官识别红糖的组织状态时，先将样品在白纸上撒一薄层直接观察，而后配成20%的糖水溶液进行观察。优良的红糖——呈晶粒状或粉末状，干燥而松散，不结块，不成团，无杂质，其水溶液清晰，无沉淀，无悬浮物，劣质红糖——溶化流卤，有杂质，糖水溶液中可见沉淀物或悬浮物。二气味鉴别，良质红糖——具有甘蔗汁的清香味。
劣质红糖——有酒味、酸味或其他外来不良气味，三、滋味鉴别。检查红糖的滋味时，可取少许红糖放在口中用舌头品尝，然后再配10%的红糖水溶液进行品尝，良质红糖——口味浓甜带鲜，微有糖蜜味，劣质红糖——有焦苦味或其他外来异味，购买上也是很重要，要特别注意以下几点。一、尽量不选择散装的，因为散装的红糖容易被各种细菌、灰尘等污染，特别是暴漏在外面的，袋装的选购时也要留意是否有破损开口的地方，以防红糖变质。
