白萝卜是羊肉的味道去掉，焯水倒出,特点:汁液浓稠，入口即热原料:鲜羊肉(或里脊肉),3倒入沥干的羊肉稍微翻炒,白萝卜滚块，用羊肉锅焯水,羊肉切片放入锅中,你好,1羊肉排骨洗净切块，个人喜好而定,这个很独特，和涮羊肉正好相反，和红烧羊肉差不多,水煮羊肉做法:白术羊肉是浙菜的一道菜。
你好！！水煮羊肉做法:白术羊肉是浙菜的一道菜。特点:汁液浓稠，入口即热原料:鲜羊肉(或里脊肉)。调料:酱油，蒜泥，腌香葱，豆腐乳，辣椒油。做法:1。羊肉切片放入锅中。2.将水倒入锅内(肉淹没，高出10厘米)，盖上锅盖，大火烧开，再用小火煮(要保持微沸，中间不允许有水)约2小时。这个很独特，和涮羊肉正好相反，和红烧羊肉差不多。
2、 羊肉怎么炖 好吃啊1羊肉排骨洗净切块，个人喜好而定。白萝卜滚块，用羊肉锅焯水，白萝卜是羊肉的味道去掉，焯水倒出。羊肉用温水冲洗，但要去掉粘在上面的浮沫，转篮沥干备用，2打开油锅，倒入适量的油，爆香干辣椒、姜片、蒜瓣。我家里用的是炒油椒，干辣椒就不炒了，3倒入沥干的羊肉稍微翻炒。4倒入料酒和酱油，继续翻炒，然后加入温水，量同羊肉，加入香叶、桂皮、自制油辣椒，大火烧开，5撇去浮沫，加入适量的糖，先放糖主要是让糖的味道渗透进羊肉，使其口感更柔和。另一件事是你可以得到一些糖，然后转小火慢炖，基本需要两个小时。在此期间，如果水不够，一定要加温水继续煨，直到羊肉嫩，筷子可以插入羊皮，7加入适量盐，转大火收汁。羊肉已经很新鲜了，不用再加味精调味了，8完成，出。
