肉丝卷饼，卷京酱肉丝的饼怎么做

1，卷京酱肉丝的饼怎么做

主料面粉150g水300g辅料盐2g蛋2只油20g步骤1.将原材料混合并搅拌均匀。2.倒入随机赠送的饼盘。3.将电饼铛通电，打开电源。4.翻过来，蘸一下面糊，要快一点。等饼皮熟了，自己会脱离电饼铛。5.翻过来扣到盘子里，再做下一个。一个一个这样做好。

卷京酱肉丝的饼怎么做

2，肉丝卷馍怎么做如何做好吃

主料猪瘦肉250g 面粉400g 鸡蛋清黄瓜甜面酱淀粉生抽盐肉丝卷馍的做法步骤1. 开水和面，醒二十分钟2. 猪瘦肉切丝(鸡肉也可以）然后放蛋清水淀粉，一点点盐抓匀放十分钟3. 热锅上油滑入肉丝，50克甜面酱，20克生抽，10克老抽一起加入炒匀(其实吧，可以随个人口味决定材料)4. 现在面醒好了，切成一个个剂子(我就不一个个拍了)擀成圆型薄皮5. 放入锅中铬，薄一点很快铬好(千万别放油，干净锅烧热中火一分钟翻两面)6. 铬好的样子7. 拿一块饼，垫入生菜黄瓜放上肉丝，吃辣的再加入辣椒油，卷起，开吃喽

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肉丝卷馍怎么做如何做好吃

3，京酱肉丝卷春饼的做法步骤图怎么做好吃

用料猪肉克200 淀粉适量料酒适量盐适量萝卜一个黄瓜一条葱适量鸡蛋两只甜面酱适量葱姜蒜适量京酱肉丝～卷春饼的做法猪肉条状，装碗，加料酒，盐，淀粉糊浸泡两只鸡蛋打散，用平底锅烙成蛋饼，晾凉后切丝，黄瓜，胡萝卜，葱，分别切丝，装盘。锅内放油，烧热，加葱姜蒜爆出香味，放入腌好的肉丝，炒至八分熟，加甜面酱，炒至全熟，装盘

京酱肉丝卷春饼的做法步骤图怎么做好吃

4，肉丝饼的做法

京酱肉丝饼的做法步骤1. 材料预处理：里脊肉切丝，用少许白糖、酱油、淀粉和鸡蛋清一个拌匀，腌制入味。京葱洗净，取葱白切成6cm左右的细丝，备用。甜面酱加适量酱油，也可根据味道加少许白糖，清水调成料汁，备用。2. 热锅倒入色拉油，立即放入肉丝，滑散，炒至断生，盛出沥去多余的油。3. 锅里留少许油，倒入料汁，熬制一会儿后，倒入滑好的肉丝，翻炒，加入少许水淀粉，继续翻炒使肉丝均匀挂满变稠的料汁，出锅，盛放在铺好生菜叶和葱丝的盘里即可。4. 适量的面粉用热水（稍烫手）混和，筷子搅拌形成面絮，揉成“三光”面团。5. 醒面半小时后，将面团分好小剂子。每个剂子擀成薄的圆形，每张饼之间抹匀油，放入盘中，入蒸锅中，水开后蒸制五分钟即熟。

先把面粉做成一大圆饼状然后加油加盐再把肉切成小丝状和切的小葱粒均匀撒在圆饼上卷成卷再做成一个个小圆接着用面杆一薄饼上不沾锅加油烤直熟

5，京酱肉丝包饼做法

京酱肉丝烹调类别：炒菜系：北京菜食材类别：猪肉味道：酱香适宜季节：无关色香味：肉嫩酱浓，京城特色菜主料：猪肉300克，甜面酱80克，料酒5克，味精2克，白糖20克，盐1克，淀粉2克，鸡蛋1个，油150克，姜5克制作： 1)将猪肉切成丝，放入碗内，加料酒、盐、鸡蛋、淀粉抓匀，即为上浆； 2)将葱白斜切成丝放在盘中；姜切片略拍，取葱丝同放一碗内，加清水，泡成葱、姜水； 3)炒锅上火，加油，烧熟后将肉丝放入炒散，至入成熟时取出，放在盘中滤干油分； 4)炒锅上火放油，加入甜面酱略炒，放入葱、姜水、料酒、味精、白糖，不停炒动甜面酱，待白糖全部熔化，且酱汁开始变粘时，将肉丝放入，不停地炒动，使甜面酱均匀地沾在肉丝上； 5)肉丝放在盛有葱丝的盘中，将葱丝基本盖住，食用时拌匀即可。包饼做法:用温水活面，活面的时候放一点盐，把面活的软软的，然后醒一会儿，约20分钟后，把面放到案板上，弄成薄片，用刷子刷上油，卷起，再成一张圆饼，饼铛里适当多放一点油，保你好吃。

6，如何做京酱肉丝的卷饼

京酱肉丝卷饼主料牛里脊100g 大葱一根黄瓜一根水萝卜一根中筋面粉适量辅料盐（面饼用）一小勺甜面酱老抽适量生抽一小勺蛋清（肉丝用）一个蛋黄（面饼用）一个京酱肉丝卷饼的做法步骤1. 牛里脊肉切丝，不必太细（刀工好可以忽略哈）2. 牛肉丝中加入蛋清，生抽，五香粉，少许淀粉抓匀3. 调面糊，面粉中加一小勺盐，少量多次加入冷水，边加边搅拌，直至面糊粘稠，比浆糊稍微稀一点儿即可。（觉得差不多了可以摊一张先试试，能成形可以翻面即可）4. 开始摊煎饼。准备平底锅，刷一点油以免沾锅。将准备好的面糊舀一勺至平底锅中，迅速转动摇匀，盖锅盖。成形鼓泡后翻面，煎两分钟后即可。全程小火。摊好的饼立刻放在有盖的容器内。5. 大葱切丝，黄瓜，水萝卜切细条备用。6. 锅中热油，放入肉丝划散，炒至变色即可出锅7. 用锅里剩余的油加入少许姜末爆香，倒入甜面酱划开，也可以加少许白糖，迅速加入两小勺水以免沾锅。待鼓泡之后倒入肉丝翻炒8. 炒好的肉丝装盘，齐活啦，配上新鲜蔬菜，颜色也很漂亮京酱肉丝卷饼的做法视频小贴士1.面糊比较难把握，太稠容易太厚，太稀则不易成形，大致比浆糊稍稀一点就差不多了;2.工序上可以先准备面糊，趁面糊静置时腌肉，腌肉工序完成等待腌好的过程就可以摊煎饼啦;