菠菜中嘌呤的含量虽然不高，但含有大量的草酸,其中海鲜包括肝类食物高嘌呤食，特别是高嘌呤食的人一定要避免食用,高尿酸患者的饮食注意事项:高尿酸患者应该吃多低嘌呤少吃嘌呤食物，不要吃高嘌呤食物，注意不要喝酒,一般食物根据嘌呤的含量分为三类，分别为高嘌呤、中嘌呤、低嘌呤。
人体血尿酸的三分之二以上是内源性尿酸，食物来源只是一小部分。这些尿酸的70%由肾脏排泄。只有当人体代谢紊乱，产生更多的内源性尿酸，肾功能不足以及时处理多余的尿酸时，才会发生高尿酸血症。经常喝紫风草茶，比斤斤计较食物的嘌呤含量，更能提高身体代谢尿酸的能力。高尿酸患者的饮食注意事项:高尿酸患者应该吃多低嘌呤少吃嘌呤食物，不要吃高嘌呤食物，注意不要喝酒。低嘌呤食物:全谷物、鸡蛋、牛奶、水果、蔬菜；中文嘌呤食物:肉类、豆类、海鲜；高嘌呤食物:豆芽、黄豆芽、芦笋、蘑菇、紫菜、动物内脏、鱼类。
一般食物根据嘌呤的含量分为三类，分别为高嘌呤、中嘌呤、低嘌呤。每100g食物中含有150-2500mg的嘌呤叫高嘌呤食物；如果在25-150mg之间，称为中嘌呤食；如果低于25mg，则称为低嘌呤食。其中海鲜包括肝类食物高嘌呤食，特别是高嘌呤食的人一定要避免食用。另外，中文嘌呤 food主要指肉类、豆类、菌类等食物；●-0/食物一般是鸡蛋、牛奶、蔬菜、水果。对于嘌呤高比值的人，除了避免食用嘌呤高比值的食物外，同时，一定要避免喝肉汤，尽量不喝酒，多喝水促进尿酸的排泄以促进嘌呤的排泄。平时多注意饮食。
1，豆芽。黄豆芽和绿豆芽都含有很高的嘌呤。每100克黄豆芽中含有嘌呤500克，所以高尿酸患者一定不能吃黄豆芽，否则容易引起痛风等疾病。2.菠菜。菠菜中嘌呤的含量虽然不高，但含有大量的草酸。草酸容易中和人体内的钙，形成草酸钙沉淀，引起肾结石。这样会严重影响我们的肾功能，间接导致尿酸升高。延伸资料:高尿酸患者要坚持多喝水，保证体内水分充足。高尿酸患者每天要喝不少于3000毫升的水，而且一定要喝几次，以稀释尿液，排除尿酸。值得注意的是，我们不应该在饱腹后立即大量饮水，这会稀释消化液，影响我们的胃功能。西瓜具有极佳的清热解毒、通便利尿的功效，可以帮助我们排出体内更多的尿液和尿酸。
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